آپ انہیں دیگر مشروم، گری دار، سٹائی یا بھرے کی طرح استعمال کرسکتے ہیں، لیکن موریل مشروم کو برتن بناتا ہے، اس کی شہادت کی اعلی اور کھوکھلی اسٹیم کیا ہے. یہ آپ کے سپر مارکیٹ میں تلاش کرنے کے لئے ایک مشکل مشروم ہے، لیکن آپ انہیں اپنے مقامی کسانوں کے بازار میں دیکھ سکتے ہیں. موریل مشروم کیلوری میں کم ہیں اور فائبر، لوہا اور وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
دن کی ویڈیو
کم کیلوری کا مواد
ایک نیلا مشروم مشروم کی خدمت کرتی ہے، جو وزن 68 گرام ہے، صرف 20 کیلوری ہے. 0. گرام فی گرام کل گرام کے ساتھ، یہ مشروم ایک کم کم توانائی کے گندم کا کھانا سمجھا جاتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کیلوری میں ان کے وزن کے مقابلے میں مشروم کیلوری میں بہت کم ہے، لہذا آپ کو زیادہ سے زیادہ کیلوری کی قیمتوں کے بغیر ان میں سے ایک بڑا حصہ کھایا جاتا ہے. آپ کی غذا میں زیادہ کم توانائی کے گھنے کھانے سمیت کم کیلوری کھانے کی کوشش کرتے وقت بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
کاربس اور فائبر
کاربون میں موریل مشروم کم ہیں لیکن فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ایک 1 کپ کی خدمت میں 3 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 2 گرام ریشہ شامل ہے. فائبر آپ کے ہضماتی نظام کے ذریعہ کھانا منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے. اضافی طور پر، آپ کی خوراک میں زیادہ ریشہ حاصل کرنے میں خون کولیسٹرل کی سطح کم ہوتی ہے، قبضے سے روکتا ہے اور آپ کو تیزی سے محسوس ہوتا ہے. آپ کی روزمرہ ریشہ کی ضرورت آپ کی عمر اور جنس کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. عام طور پر خواتین کو ایک دن سے 21 سے 25 گرام فائبر کی ضرورت ہوتی ہے اور مرد 30 سے 38 گرام ہیں.
کچھ پروٹین، نگنیٹک موٹ
موریل مشروم بھی ایک چھوٹا سا پروٹین اور ایک چھوٹا سا چربی بھی فراہم کرتا ہے. ایک 1 کپ کی خدمت پر مشتمل ہے 2 گرام پروٹین اور 0. چربی کی 4 گرام. پروٹین اور چربی دونوں ضروری غذائی اجزاء ہیں جو آپ کو اچھی صحت کے لئے ضروری ہے. پروٹین نسبتا ٹشو کی مرمت اور مدافعتی صحت کی حمایت کرتا ہے، جبکہ موٹی توانائی فراہم کرتا ہے اور آپ کو چربی سے گھلنشیل وٹامن جذب کرنے میں مدد ملتی ہے. ایک صحت مند غذا سے 10 فیصد اس کی کیلوری کا پروٹین سے 20 فیصد اور 35 فی صد چربی سے ہونا چاہئے.
وٹامن اور معدنیات
کیلوری میں موریل مشروم بہت کم ہیں، وہ ضروری وٹامن اور معدنیات سے بھری ہوئی ہیں جن میں آئرن، پوٹاشیم اور وٹامن ڈی شامل ہیں. خام مریل کے مشروم کی ایک 1 کلو فی کلوگرام 8 ملی گرام لوہے پر مشتمل ہے، 271 ملیگرام پوٹاشیم اور 136 بین الاقوامی وٹامن ڈی. آئرن آپ کے پھیپھڑوں سے آپ کے باقی جسم میں آکسیجن رکھتا ہے. پوٹاشیم آپ کے پٹھوں اور اعصابی نظام کے مناسب کام کے لئے ضروری ہے. وٹامن ڈی آپ کے جسم کی مدد کرتا ہے کیلشیم جذب اور ہڈی صحت کی حمایت کرتا ہے.
