قندھار ایک فنگس سے تیار کیا جاتا ہے جس میں Fusarium venenatum، مشروم اور ٹرکوں کے ایک رشتہ دار، جو انگلینڈ میں 1960 ء میں دریافت کیا گیا تھا. یہ ایک پروٹین امیر کھانا ہے جس میں یہ پروٹین امیر چکن کی مصنوعات کے لئے مناسب متبادل بناتا ہے. آج، Quorn کئی مختلف شکلوں میں بنایا جاتا ہے، ان میں سے اکثر لوگوں کے کھانے میں سپلائر چکن کا مقصد ہے. اگرچہ مخصوص ترکیبیں مختلف ہوسکتی ہیں، اگرچہ زلزلے کی مصنوعات میں اسی طرح کے غذائی اقدار ہوتے ہیں. دو طرح کے کھانے کی کھالیں قرنچین چکن کٹلیٹ اور بھوک چکن سٹائل ٹکڑے ہیں.
دن کی ویڈیو
کیلوری
کوئلے چکن انداز کے ٹکڑے میں 1 کلو گرام کی خدمت میں 90 کیلوری موجود ہیں، جبکہ قارئین چکن کٹلیٹس میں 80 کیلوری موجود ہیں. یہ گرے ہوئے چکن چھاتی سے زیادہ کیلوری میں بہتری ہے، جس میں 4 اوز میں تقریبا 130 کیلوری ہے. خدمت کرنا
موٹی
چکن کا دودھ ایک چکن کا سب سے کم حصہ سمجھا جاتا ہے. اس کی وجہ سے، اس خوراک کی چربی کے مواد پر بہتر بنانے کے لئے یہ مشکل ہو گا، جس میں فی گھنٹہ صرف 1 جی چربی ہوتی ہے، یا آپ کی روزانہ کی ضروریات کا 2 فی صد. اس کے برعکس، کبوتر چکن سٹائل ٹکڑے، فی برادری کے مطابق 2 گرام فی چربی پر مشتمل ہوتے ہیں، جبکہ کوارٹین چکن کاٹلیٹ کی خصوصیت 2. 5 جی.
کاربس
ایک گرے ہوئے چکن کی چھاتی میں کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے. یہ کووروں کی مصنوعات سے ایک اہم فرق ہے، جو زیادہ تر غذایی ریشہ کے طور پر پیش کی جاتی ہیں - کاربوہائیڈریٹ کی ایک قسم - جیسا کہ بروکولی جیسے کچھ سبزیاں ہیں. چونا ہوا چکن سٹائل ٹکڑے اور چکن کٹلیٹ دونوں فی کاربوہائیڈریٹ کے 5 گرام پر مشتمل ہوتے ہیں. چونۓ چکن انداز پائوں میں آپ کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار میں 20 فی صد کا قیام، 5 گر غذائیت ریشہ ہوتا ہے.
دیگر غذائی اجزاء
گرے ہوئے چکن چھاتی اب بھی پروٹین کے لحاظ سے زلزلہ کی مصنوعات کی غذائی قیمت سے کہیں زیادہ ہے. ایک گرے ہوئے چکن کا دودھ 27g پروٹین، یا آپ کے روزانہ پروٹین کی 54 فیصد کی ضرورت ہے. اس کے برعکس، Quorn چکن سٹائل ٹکڑوں پر مشتمل 12G پروٹین پر مشتمل ہے، Quorn Chicken Cutlets کے ساتھ 11 جی کا حصہ ہے. وٹامن اور معدنیات کا ایک اہم ذریعہ نہیں ہے. اگرچہ چونکہ چکن چکن کٹلیٹس آپ کے روزانہ کولیسٹرول کی ضروریات کا 2 فی صد ہیں، کنواری چکن سٹائل ٹکڑے میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے. گرے ہوئے چکن کی چھاتی فی فی گھنٹہ 68mg کولیسٹرول ہے، یا آپ کی تجویز کردہ روزانہ کی آمد کے 23 فیصد.
غور و ضوابط
"لاس اینجلس ٹائمز" میں ستمبر 2009 کی رپورٹ کے مطابق، قورئین کی مصنوعات کے مینوفیکچررز نے حملہ آوروں میں انفرادی طور پر غیر قانونی طور پر ردعمل کے بارے میں رپورٹ کرنے کے لئے حملہ نہیں کیا.. اس وجہ سے، کھانے کے لئے کسی بھی ممکنہ الرجی سے محتاط رہو اور قو سے بچنے سے بچاؤ اگر تم فنگس کے الرج سے واقف ہو.
