تمام میاں اور تیل فیٹی ایسڈ کا مرکب ہیں؛ تاہم، ٹھوس چربی - مکھن اور چھڑی مارجرین جیسے - تیل سے بھی زیادہ وٹیاں ہیں جن میں خون کولیسٹرول اضافہ ہوتا ہے - خاص طور پر سنتری یا چربی چربی. زیتون کا تیل اور انگور کے بیج کا تیل غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ میں بھاری وسیع پیمانے پر دستیاب کھانا پکانے کے تیل ہیں --- معدنیات میں استعمال ہونے پر صحت کے فوائد سے منسلک چربی. اگرچہ تیل کھانے والے گروپ نہیں ہیں، وہ صحت کے لئے ضروری ضروری ضروری فیٹی ایسڈ اور غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں. لہذا وہ امریکیوں کے لئے یو ایس ایس زراعت کے غذا کی سفارشات میں شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
کیلوری شدید
تمام تیل اور چربی غذایی اجزاء ہیں، مطلب یہ ہے کہ وہ بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں اور خاص طور پر فیڈ اور کیلوری میں. زیتون کا تیل اور انگور کے بیج دونوں تیل فی چمچ فی 120 کیلوری. اس طرح، وزن کی مینجمنٹ کے لئے کل کیلوری کی انٹیک کے تناظر میں تیل کی مقدار کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے. زیتون کے تیل اور انگور کے بیج کے تیل کے لئے کھانے کی تیاری اور کھانا پکانے کے دوران استعمال ہونے والی تیل کی پیمائش کا اندازہ بہت اہم ہے.
موٹی ٹوٹ ڈالیں
زیتون کا تیل اور انگور کے بیج کا تیل ایک ہی مقدار میں چربی کی مقدار 13. 13. چھ چاندی کا چمچ. دونوں تیل تقریبا 1. 5 گرام سنفریٹڈ چربی اور 12. غیر محفوظ شدہ چربی کے 1 گرام فراہم کرتے ہیں. وہ ان کے اندر اندر غیر محفوظ شدہ چربی کی اقسام میں مختلف ہیں. زیتون کے تیل میں غیر محفوظ شدہ چربی بنیادی طور پر monounsaturated فیٹی ایسڈ سے ہے، جبکہ انگور کے بیج کا تیل زیادہ تر polyunsaturated فیٹی ایسڈ سے بنا ہے. دونوں قسم کے غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ بہتر صحت کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، لہذا آپ کے غذائیت کی چربی کی اکثریت صحت مند تیل سے آتی ہے- ٹھوس چربی کے خلاف.
دیگر غذائی اجزاء
کیونکہ زیتون کا تیل اور انگور کے بیج کا تیل پودوں سے نکال لیا جاتا ہے، نہ ہی کولیسٹرول. دونوں تیل وٹامن ای فراہم کرتی ہیں، جو آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں اور سیل کے نقصان کے خلاف حفاظت کرتی ہیں. انگور کے بیج کے تیل کے ہر چمچ پر مشتمل ہے. 3 ملی میٹر گرام وٹامن ای - ایک تہائی بالغوں کے لئے روزانہ کی ضرورت ہے جو زیتون کے تیل کے چپس میں دو بار ہے. زیتون کا تیل ہے. 8. وٹامن ک 1 مائکروگرامس - خون کی پٹھوں کے لئے ایک غذائیت اہم ہے - ہر چمچ میں، لیکن انگور کے بیج کا تیل کوئی بھی نہیں ہے. وٹامن ک کی کافی مقدار میں بالغ خواتین کے لئے 90 مائیکروگرام اور مرد بالغوں کے لئے 120 مائکروگرام ہیں.
ذائقہ اختلافات
زیتون کا تیل اور انگور کے بیج کا تیل مختلف ذائقہ ہے، اور یہ اس بات کا تعین کر سکتا ہے کہ آپ ان کا کیسے استعمال کرتے ہیں. انگور کے بیج کا تیل ہلکا پھلکا اور اچھا انتخاب ہے جب ٹھیک ٹھیک ذائقہ کے ساتھ کھانا پکانا، سلاد ڈریسنگ یا بیکنگ کے لئے ایک بنیاد کا انتخاب. زیتون کا تیل ایک بہت ہی مخصوص ذائقہ ہے جس پر انحصار کرتا ہے کہ یہ کس طرح بہتر ہے. غیر متوقع تیل مضبوط ذائقہ اور خوشبو ہوتے ہیں.اگرچہ انگور کے بیجوں کے تیل اور زیتون کے تیل دونوں دھواں پوائنٹس ہیں - 320 ڈگری فرنس ہیٹ - اور بیکنگ، سایٹنگ اور کھانے کی بھلائی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، انگور کا ذائقہ اس کے ہلکے ذائقہ کی وجہ سے بہتر ہو سکتا ہے. دوسری جانب، زیتون کا تیل اس کی مضبوط ذائقہ کی وجہ سے روٹی کے لئے ایک اچھا تیل ہے. تیل کا انتخاب کرتے وقت، یہ فیصلہ حقیقی ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے.
