سور ایک ایسی خوراک کے گوشت فراہم کرتا ہے جو امریکی غذا کا حصہ بناتا ہے: بیکن، ہام، سورک اور چکنوں. جانوروں، جیسے گردے اور جگر کی طرف سے ارض گوشت، بھی ایک غذائی غذا کا حصہ بنا سکتے ہیں. پورک گردوں کو عام طور پر پائوں، سٹزوں، پھولوں یا ہلکیوں میں سبزیاں یا سبزیاں بھی شامل ہوتی ہیں. گردوں کو بھی غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے، جو آپ کے جسم کو فنکشن کے لئے ضروری غذا کے ساتھ فراہم کرنے میں مدد کرتی ہے، لیکن ان کی اعلی چربی اور کولیسٹرل مواد کا مطلب یہ ہے کہ وہ اعتدال پسندی میں سب سے بہتر لطف اندوز ہوتے ہیں.
دن کی ویڈیو
توانائی کے مواد
سور کا گرد گردش توانائی کے معتبر ذریعہ فراہم کرتا ہے - سور کا گرد گردش کی ایک 3 اونس تقریبا 85 کیلوری پر مشتمل ہے. تاہم، بہت سے افراد میں گردے کے گوشت کو اپنے بجائے استعمال کرنے کی بجائے ایک ہدایت کے حصے کے طور پر گردے شامل ہیں. گردوں پائی یا سٹو کی طرح برتن میں کیلوری کے دیگر ذرائع بھی شامل ہیں، بشمول اضافی چربی بھی شامل ہیں، جو ڈش کی توانائی کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں.
پروٹین
سورج گردن میں کیلوری کی اکثریت پروٹین سے آتی ہے. گردے کی ہر خدمت 14 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، جس میں سورج کی گردوں میں تقریبا 66 فی صد کیلوری کا حساب ہوتا ہے. سور کا گوشت گردوں میں پروٹین ایک مکمل پروٹین کی نمائندگی کرتا ہے اور صحت مند غذا کے حصول کے لئے ضروری تمام ضروری امینو ایسڈ کا ایک ذریعہ فراہم کرتا ہے. جارجیا اسٹیٹ یونیورسٹی سے پتہ چلتا ہے کہ ضروری امینو ایسڈ استعمال ہونے والی انسانی پروٹین کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ثابت ہوتا ہے جو صحت مند ٹشو میں شراکت رکھتا ہے، اور ان مرکبوں کو کھپت کرنے میں ناکام پٹھوں کو برداشت کرنے میں مدد مل سکتی ہے. ان امینو ایسڈ فراہم کرنے سے، سور کا گرد گردوں کو آپ کے جسم میں مناسب پروٹین کی ترکیب میں حصہ لے سکتے ہیں اور صحت مند ٹشو کی مدد میں مدد کرسکتے ہیں.
موٹی اور کولیسٹرول
سور کا گردوں میں ایک چھوٹا سا مقدار بھی شامل ہے، 2. گردوں کی فی 76 گرام. پورک گردوں کی خدمت کرنے میں پائی جانے والی موٹی سے، تقریبا 0. 89 گرام چربی سنبھال جاتی ہے، جبکہ پولی اور مونو غیر محفوظ شدہ چربی بالترتیب 0. 22 اور 0. 91 گرام ہوتی ہے. آپس میں سنبھالنے والی چربی کو آپ کے غصہ پر منفی طور پر اثر انداز کر سکتا ہے، اور سنترپت چربی کے ذریعہ کھانے سے آپ کے خون کولیسٹرل کی سطح میں اضافہ ہوسکتا ہے. گردوں کی ہائی کولیسٹرل مواد - فی گھنٹہ 90 ملیگرام - کچھ لوگوں میں خون کولیسٹرل کی سطح بھی بڑھ سکتی ہے. اس کی چربی اور کولیسٹرل مواد کی وجہ سے، آپ کو معدنیات میں سور کا گوشت گردے کا استعمال کرنا چاہئے.
مائیکروترینٹینٹس
سور کا گرد گردوں میں بعض مائکروترینٹینٹس بھی فراہم کرتی ہیں، جو آپ کی صحت کو بھی فائدہ پہنچا سکتے ہیں. گردوں میں وٹامن B-12، B-5، B-3 اور B-2 شامل ہیں. یہ بی کلاس کلاس وٹامنز آپ کے خلیوں کے لئے کیمیائی ایندھن کی پیداوار میں مدد کرتی ہیں اور کئی ؤتوں کی صحت میں شراکت کرتے ہیں، جبکہ وٹامن بی -12 یونیورسٹی خاص طور پر آپ کے اعصابی نظام میں کام کرتا ہے.ہر خدمت کی پیشکش تمام وٹامن بی -12 آپ کو ایک دن میں ضرورت ہے. پورک گردوں میں ضروری لوہے بھی شامل ہے. 1. فی ملازمت 4 ملیگرام، جس میں عورتوں کی روزانہ کی ضروریات کا 18 فیصد اور مردوں کے لئے روزانہ کی ضروریات کا 8 فی صد حصہ ہے. یہ لوہے سرخ خون کے سیل کی ترقی میں اضافہ کرکے صحت مند گردش کی حمایت کرتا ہے، اور آپ کے جسم کو توانائی پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے.
