سویا بینوں کے پروٹین کے مواد

سویا بینیاں ایسے غذائیت ہیں جو غذائی اجزاء میں امیر ہیں اور پروٹین میں بہت زیادہ ہیں. ان کے پاس بہت کم سنفریٹڈ چکنائی اور کولیسٹرول نہیں ہے، انہیں دل کی صحت مند غذا کے لئے ایک اچھا انتخاب بنانا ہے. متحدہ سویا بین بورڈ کی 2010 قومی رپورٹ کے مطابق، 86 فیصد افراد ان کے کھانے کی غذائی مواد کے بارے میں فکر مند ہیں اور زیادہ صارفین سویا بینوں کو ایک صحت مند کھانا کے طور پر تسلیم کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

گرین سویا بینس

سبز سویا بین خاص نوعیت والے ہیں جو پودوں میں ابھی بھی سبز ہوتے ہیں. وہ کبھی کبھی میٹھی پھلیاں یا edamame کہتے ہیں. آپ انہیں پوڈ میں یا شیلڈ سبز سبزیاں بھی خرید سکتے ہیں. وہ پوڈ میں بڑے مٹر کی طرح نظر آتے ہیں. وہ اکثر 3 سے 5 منٹ تک ابھرتے ہیں اور نمکین یا سبزی کے طور پر نمک کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. ایک 1 کپ کی خدمت تقریبا 22 جی پروٹین اور 254 کیلوری ہے.

منجمد سویا بینس

منجمد سویا بینوں کو سویا گری دار بھی کہا جاتا ہے. یہ سویا بین ہیں جو بالغ ہوتے ہیں، جب پانی میں پھنس جاتی ہیں اور اس کے بعد ذائقہ اور کچلنے کے لئے پکایا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ ایک سنیک شے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، وہ بھی اناج اور سلادوں کے لئے ایک اچھا اضافہ بھی ہیں. کبھی کبھی وہ نمک اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ ہوتے ہیں. ان سویا بینوں کی خدمت کرنے والے نصف کپ تقریبا 34 گرام پروٹین اور 388 کیلوری پر مشتمل ہوتے ہیں.

سویا بینڈس

سویا بینوں کو مختلف قسم کے کھانا بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سویا دودھ کچا سویا بین اور پانی سے بنایا جاتا ہے. کچھ قسموں نے چینی یا چینی متبادلات اور ذائقہ شامل کیے ہیں، جیسے وینیلا یا چاکلیٹ. ایک کپ سویا دودھ 7 جی پروٹین اور 80 کیلوری ہے. ٹوفو سویا بینوں سے بنایا جاتا ہے اور کبھی کبھی سویا بین کے نام سے کہا جاتا ہے. یہ سودے ہوئے سویا دودھ سے بنایا جاتا ہے اور نرم، درمیانے اور فرم قسموں میں آتا ہے. 100 فی ٹا فی فی ایک کپ کا ٹوفیو 52 گرام پروٹین یا تقریبا 8 جی پروٹین ہے. ایک اور سویا بین کھانا غلط ہے، جو روایتی جاپانی سوپ بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے. Miso ایک خمیر سویا بین پیسٹ ہے جس میں 100 جی غلطی کے بارے میں 11 جی پروٹین مشتمل ہے. Tempeh ایک خمیر سویا بین کھانا ہے جو پوری سویا بینوں کو کیک کی شکل میں ڈالنے سے بنایا جاتا ہے. خمیر اور پورے سویا بینوں کا استعمال اس پروسیسنگ میں ٹوفو سے زیادہ پروٹین میں زیادہ ہوتا ہے. ٹمپہ میں 100 جی فیپ ٹاپ کے بارے میں 18 جی پروٹین ہے.

خیالات

کچھ لوگ سویا بین اور سویا بین کی مصنوعات میں الرجی رکھتے ہیں. اپنی غذا میں تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے طبی پیشہ ورانہ طور پر چیک کریں.