چکنبا کے نام سے جانا جاتا گاربانزو بین بھی ایک مشرق وسطی اور افریقی آمدورفت میں استعمال کیا جاتا ہے. بہت سے پھلیاں کی طرح، garbanzo پھلیاں صحت مند مقدار پروٹین، ساتھ ساتھ فائبر کے طور پر دیگر فائدہ مند غذائیت کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. خشک پھلیاں پھلیاں سبزیوں کے پروٹین کا معروف ذریعہ ہیں، جو روزانہ کی بنیاد پر 14 فی صد امریکیوں کی طرف سے استعمال ہوتی ہے. دیگر پھلیاں جیسے گاربانزو پھلیاں، دوسرے غذائیت کے ساتھ جوڑتے وقت غذا میں جانوروں کے پروٹین کے لئے غذا کے متبادل کے طور پر کام کرسکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
مقصد
گاربانزو بینان پروٹین فی 1/2 فی فی فی کلوگرام کی فراہمی. پروٹین میں امینو ایسڈ، ٹشو کی تعمیر کے بلاکس اور خلیوں کی مرمت اور نووں کی تعمیر کے لئے ایک ضروری غذائیت شامل ہے. آپ کا جسم 20 امینو ایسڈ کا استعمال کرتا ہے، جن میں سے کچھ آپ کے جسم کی طرف سے تیار ہیں. خوراک میں کم امینو ایسڈ استعمال کی جانی چاہیئے. ایک لازمی امینو ایسڈ بھی لاپتہ ہوسکتا ہے کہ پٹھوں کی خرابیوں کو لاپتہ امینو ایسڈ حاصل ہوجائے. امینو ایسڈ محفوظ نہیں ہیں؛ آپ ہر روز پروٹین پر مشتمل خوراک سے امینو ایسڈ کی مکمل تکمیل کی ضرورت ہے. پروٹین کے لئے روزانہ بالغ ضرورت 60 جی ہے.
اقسام
گبانجوزو کے پھلوں میں پائے جانے والے پروٹین میں شامل تمام غذا امینو ایسڈ میں آٹھ آٹھ شامل ہیں: آلوکولین، لیونین، لیسین، میتینینین، فینیلیلینین، تھریونائن، آزمائشیپھن اور والوائن. garbanzo پھلیاں میں واحد لاپتہ امینو ایسڈ histidine ہے، جو صرف بچوں کے لئے ضروری ہے.
جوڑی پروٹین
مکمل پروٹین پر غور کیا جاتا فوڈوں میں ان تمام ضروری امینو ایسڈ موجود ہیں. کیونکہ سبزیوں کے زیادہ تر سب سے زیادہ پروٹین کے ذرائع سب سے زیادہ اہم امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتے ہیں، جو مکمل پروٹین کے لئے تمام ضروری امینو ایسڈ کو کھانے کی چیزیں فراہم کرتی ہیں. گارجوزو کے پھلوں میں بالغوں کے لئے ضروری تمام امینو ایسڈ موجود ہیں. تاہم، garbanzo پھلیاں دوسروں کے مقابلے میں کچھ امینو ایسڈ ہیں، لہذا ان کو دوسرے کھانے کے کھانے کے ساتھ ملاتے ہیں جو تکمیل ہیں اور زیادہ مکمل پروٹین فراہم کرتی ہیں. ضمیمہ فوڈوں میں اموناب ایسڈ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جس میں گبانجو پھلیاں کم ہیں. گڑزوزو کے پھلوں کے لئے اچھی جوڑی کی مثالیں زمین گڑزوزو پھلیاں ہیں جو hummus کہا جاتا ہے، اور پوری اناج پیٹا روٹی یا garbanzo پھلیاں اور بھوری چاول ہیں. Bastyr یونیورسٹی ریاستوں، دونوں سے فائدہ حاصل کرنے کے لئے آپ کو ایک ہی کھانا میں تکمیل فوڈوں کو کھانے کی ضرورت نہیں ہے.
فوائد
کیونکہ سبزیوں کو جانوروں کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں، پھلیاں ان کی خوراک میں پروٹین کا بہترین ذریعہ ہیں. پھلیاں پروٹین کے لئے بھی ہفتے میں کئی راتوں کو سنبھالنے والے چربی کی مقدار میں کم کرنے کے لئے بھی متبادل کرسکتی ہے، جو جانوروں میں پروٹین کے ذرائع اور بیجوں میں غریب ہیں.
