اس کی اعلی سوڈیم کے مواد کی وجہ سے بہت نمک کھا جاتا ہے، بلڈ پریشر کو بڑھاتا ہے اور دوسرے کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے. دل کی بیماری اور ایئرروسکلروسیس جیسے مسائل. امریکی دل ایسوسی ایشن ریاست کے رہنماؤں نے ہائی نمک کھانے کے کھانے یا بہت زیادہ میز نمک کا استعمال کرتے ہوئے اور ہائی بلڈ پریشر کو ترقی دینے کے لئے لنک کی وضاحت کی ہے. کچھ لوگوں کو نمک سے متعلق امراض کی خاص طور سے زیادہ خطرہ ہے، یا تو ان کی جینیاتی پس منظر یا قومیت کی وجہ سے
دن کی ویڈیو
نمکین کے لئے امریکیوں کی نشریات
سوڈیم چھوٹی مقدار میں ضروری ہے. آپ کے جسم کو کچھ سوڈیم کی ضرورت ہے تاکہ مناسب طریقے سے کام کرسکیں کیونکہ اس سے آپ کے جسم میں سیال کا صحیح توازن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، اعصاب آلودگیوں کو منتقلی میں مدد ملتی ہے اور اس میں پٹھوں کی نفاذ اور آرام پر اثر انداز ہوتا ہے. لیکن امریکیوں کو بہت زیادہ نمک کھاتا ہے، اور یہ زیادہ مقدار میں کھانے اور منشیات کی انتظامیہ کو عملدرآمد اور پیکڈ کھانے میں اجازت دی گئی سوڈیم کی مقدار کو محدود کرنے پر غور کرنا ہے. صحت کے مطابق. ڈاٹ کام، اوسط امریکی ماہرین کی مشورہ کے مقابلے میں تقریبا 50 فیصد زیادہ سوڈیم استعمال کرتا ہے، اس میں سے زیادہ تر عملدرآمد، پیکڈ اور ریستوران کے کھانے کی اشیاء سے. یہ اضافی سوڈیم ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے اور دل کے حملے یا اسٹروک کیلئے خطرہ بڑھ سکتا ہے.
روزانہ سوڈیم انٹیک
اوسط، امریکی 3، 436 مگرا سوڈیم روزانہ کھاتے ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، بہت سے ماہرین اب یقین رکھتے ہیں کہ روزانہ کی کھپت میں 1 سے زائد سے زائد سوڈیم روزانہ کم خون کے دباؤ کو روکنے یا کم کرنے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہو گا. تاہم، پروسیسرڈ فوڈ انڈسٹری میں استعمال ہونے والی زیادہ مقدار میں نمکین امریکیوں کو اس مقصد کو حاصل کرنے کے لئے مشکل بناتا ہے.
پوشیدہ سوڈیم
سوڈیم اکثر غذا میں چھپا جاتا ہے جو نمکین کا ذائقہ نہیں ہوتا، جیسے ہیڈر پنیر اور بہت سے عملدرآمد شدہ کھانے کی اشیاء. نمکین بہت سے مادہوں میں بھی پایا جا سکتا ہے جو آپ کو شبہ نہیں ہے. سوڈیم ادویات، خاص طور پر بہت سے غیر تحریر ادویات میں ایک جزو ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر غیر سٹیرایڈیل اینٹی سوزش منشیات کے خاندان، یا این ایس اے آئی ڈی، اور اینٹیڈائڈ کے ارکان ہیں. سوڈیم مصنوعات اجزاء کی لیبل پر درج کیا جاتا ہے، لہذا اپنے ادویات چیک کریں. بہت سے ڈبہ بند اور دیگر پروسیسرڈ فوڈوں میں سوڈیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، لہذا پیکج لیبل کو پڑھنے کے لئے ضروری ہے.
ہائپر ٹرانسمیشن کا مقابلہ کرنے کے غذائیت
فوری طور پر سوپ، پیکڈ شدہ مرکب اور سنیپ اشیاء جیسے پروسیسرڈ یا بہتر شدہ کھانے کی اشیاء، عام طور پر نمک کی زیادہ مقدار ہوتی ہے. ان خوراکوں اور زیادہ تازہ پھلوں میں سے کچھ کھاتے ہوئے، سبزیوں اور کم چربی دودھ کے کھانے کی چیزیں آپ اپنے غذائیت سے نمٹنے میں کم از کم اہم غذائی اجزاء جیسے معدنیات اور وٹامنوں میں آپ کے اضافہ کرسکتے ہیں. زیادہ پھل اور سبزیوں کو کھانے سے پوٹاشیم اور میگنیشیم کی پیداوار میں اضافہ دو سے چھ پوائنٹس کی طرف سے سیسولک اور ڈائاسولک بلڈ پریشر میں مدد مل سکتی ہے.پوٹاشیم میں اعلی فوڈ شامل ہیں، جلد کے ساتھ کیلے، خشک زرد، کینٹالپ، سنتری رس اور آلو. پالش، بروکولی، گری دار میوے، بیج اور انگور میگنیشیم کے اچھے ذرائع ہیں، ایک اور صحت مند معدنیات.
اپنی خوراک میں سوڈیم کو محدود کریں
آپ تیار شدہ مخلوط ساس، موسمی اور سلاد ڈریسنگ، منجمد ڈااسٹر، اور ڈبے بند سوپ، جو عام طور پر سوڈیم میں زیادہ ہوتے ہیں استعمال کرتے ہوئے محدود کرکے غذائی سوڈیم کو محدود کرسکتے ہیں. "کم سوڈیم" کے لیبل کردہ مصنوعات کو منتخب کریں جو ہر سال 140 میگاواٹ سے کم سوڈیم پر مشتمل ہے. بہت تازہ یا منجمد پھل اور سبزیاں کھاؤ؛ ان میں اہم غذائی اجزاء اور بہت کم سوڈیم شامل ہے. میز پر نمک شیکر کو ہٹا دیں اور نمک کے متبادل استعمال کریں، لیکن افسوس سے. کھانا پکانے کے بعد، نمکین کے نیم نصف کا استعمال کرتے ہیں کہ ترکیبیں میں کہتے ہیں.
