وٹامن اے وژن، مضبوط ہڈیوں اور صحت مند جلد کو فروغ دینے میں ملوث ایک موٹی گھلنشیل وٹامن ہے. جانوروں کی مصنوعات سے وٹامن اے کو تیار شدہ وٹامن اے کے طور پر جانا جاتا ہے اور ریٹنول کے طور پر جذب کیا جاتا ہے. ریٹنول ایک فعال شکل ہے، یا وٹامن اے کی سب سے زیادہ قابل استعمال شکل ہے. جسم بھی ریڈینل اور ریٹینوک ایسڈ کو تبدیل کرسکتا ہے، کارٹین میں پایا مرکبات، ریٹینول میں. سب سے زیادہ جانوروں کی مصنوعات میں ریٹینول بہت زیادہ ہے.
دن کی ویڈیو
دودھ
دودھ وٹامن ڈی، کیلشیم اور وٹامن اے کا ایک امیر ذریعہ ہے. دودھ میں ریٹینول کی مقدار چربی سے متاثر ہوتی ہے. مواد؛ زیادہ تر چربی، کم وٹامن اے. پورے دودھ کا ایک کپ 227 ہے، ریٹینول کی بین الاقوامی یونٹس، 2 فی صد دودھ کی ایک 1 کپ ہے جس میں 447 بین الاقوامی یونٹس اور 1 کپ غیر منحنی دودھ ہے 497 بین الاقوامی ریٹٹسول. اس کے علاوہ، دودھ وٹامن اے کے ساتھ مضبوطی سے آسکتی ہے، مطلب یہ ہے کہ مصنوعات میں اضافی ریٹینول ہے.
گوشت اور پولٹری
ریٹنول گوشت اور پولٹری میں مختلف مقدار میں پایا جاتا ہے. یہ غذا بھی پروٹین، بی وٹامن، لوہے، وٹامن ای، وٹامن ڈی، زنک اور وٹامن اے اے کے اچھے ذرائع ہیں. بیف لیور کی خدمت کرنے والے 5 آونس ریٹینول کے 545 بین الاقوامی یونٹس فراہم کرتے ہیں. A 3. بتھ کی 5 آونس کی خدمت میں وٹامن اے کے 210 بین الاقوامی یونٹس ہیں. 3. چکن کی خدمت کرنے والے 5 آئونٹ میں ریٹینول کی 201 بین الاقوامی یونٹس شامل ہیں.
پنیر
پنیر کی ریٹینول کا مواد مختلف قسم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. 2 فیصد دودھ کی چربی سے بنا پنیر کا ایک 4 آونٹ ریٹینول کے 84 انٹرنیشنل یونٹس پر مشتمل ہے. اسی طرح، شاہدین پنیر کی خدمت میں 4 اچس ریٹینول کے 566 بین الاقوامی یونٹس کے برابر ہے. تین آئس کریم پنیر میں 1075 انٹرنیشنل یونٹس ریٹنول ہیں جبکہ 4 آونس نیم نرم بکری پنیر میں ریٹینول کے 1164 انٹرنیشنل یونٹس ہیں.
مچھلی
ٹونا، میکریل، ٹراؤٹ، ہیرنگ، کوڈ اور سامون سمیت مچھلی، ضروری ومیگا 3 فیٹی کے امیر ذرائع ہیں. ایسڈ اور پروٹین. یہ قسم کے مچھلی بھی وٹامن اے کے ذریعہ ہیں. مثال کے طور پر، 3. 3. ٹونا کی خدمت میں 5 اچھال 2، 520 پر مشتمل ہے، ریٹینول کے بین الاقوامی یونٹس جبکہ 1 ٹسپ. کیڈ جگر کے تیل کی 4، 500 ریٹینول کی بین الاقوامی یونٹس ہیں.
دودھ کی مصنوعات
دہی، ھٹا کریم، انڈے اور انڈے کے متبادل، کریم اور مکھن کیڑے وٹامن ڈی، کیلشیم اور وٹامن اے میں امیر ہیں.ایک کپ کی سادہ، مکمل فاسٹ دہی برابر ریٹینول کی 243 بین الاقوامی یونٹس کے برابر ہے جبکہ کم چربی دانت 1 کپ میں ریٹینول کے 125 انٹرنیشنل یونٹس اور 3. 3. کھوپڑی کی کھدائی میں 5 آئس پر مشتمل ہے، ریٹینول کی 623 بین الاقوامی یونٹس پر مشتمل ہے. آدھے اور آدھے کریم میں سے ایک آونٹ میں 107 بین الاقوامی یونٹس وٹامن اے ہیں اور کپڑا کے 1 اچس میں 438 انٹرنیشنل یونٹس ریٹینول ہیں. ایک بڑے انڈے میں تقریبا 300 بین الاقوامی یونٹس ریٹنول ہیں جبکہ 1/4 کپ انڈے کے متبادل میں 226 بین الاقوامی یونٹس کی وٹامن اے کا ایک چمچ ہے جس میں ریٹینول کے 317 انٹرنیشنل یونٹس ہیں.
پھل اور سبزیوں
وٹامن اے دو دو اقسام، ریٹینول اور بیٹا کیروتین میں دستیاب ہے. ریٹنول پھل اور سبزیوں میں جانوروں کی مصنوعات اور بیٹا کیروٹین میں پایا جاتا ہے. ریٹینول وٹامن اے کے سب سے زیادہ آسانی سے جذب شدہ شکل ہے جبکہ بیٹا کیروٹین کو آسانی سے جذب نہیں کیا جاتا ہے، یہ جسم کے اندر ریٹینول میں تبدیل کیا جا سکتا ہے. قدیم، ٹماٹر، خلیہ، کالی، بروکولی، آم، انگور، پاپیا، گواوا، گاجر، پالنا، مرچ اور اسکواش وٹامن اے کے بیچ کیروٹینی شکل میں امیر کھانے والی چند مثالیں ہیں
