چاول کی روک تھام اور زیتون کا تیل دونوں کو بہت زیادہ ہے. زیتون کا تیل نے مقبولیت کی طویل عرصے سے لطف اندوز کیا ہے، جو منونسریٹ شدہ چربی کا ایک صحت مند ذریعہ ہے، لیکن چاول کی چربی کا تیل بھی کچھ زبردست فوائد پیش کرتا ہے، جیسے کہ اس کا دعوی کثیر استعمال hypoallergenic تیل کے نام سے مشہور ہے. دونوں تیل صحت مند کے اختیارات تلاش کرنے والوں کے پینٹیریٹری میں ایک جگہ رکھتے ہیں.
دن کی ویڈیو
اینٹی آکسائڈنٹ
چاول کی چربی کا تیل اپنے وٹامن ای طاقت میں زیتون کا تیل کھاتا ہے، جیسا کہ یہ وٹامن کے تھکاپیروال اور ٹوکریریینول شکلوں پر مشتمل ہے جبکہ زیتون کا تیل صرف ٹوکروشرول فارم پر مشتمل ہے اور اس میں کم سے کم چاول کرین کا تیل اس کے علاوہ، چاول کی چکنائی تیل میں نمایاں طور پر اینٹی آکسائڈنٹ اوزانزول بھی شامل ہے جبکہ زیتون کے تیل میں کوئی بھی نہیں ہے. تاہم، زیتون کا تیل، صحت کی بڑھتی ہوئی اینٹی آکسائڈنٹ پر مشتمل ہے جو DHPEA-EDA کے طور پر جانا جاتا ہے، جو دل کی حفاظت کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے.
صحت کے فوائد
کولیسٹرول کو کم کرنا آپ کی غذا پر چاول کی چربی کا تیل شامل کرنے کا ممکنہ فائدہ ہے. "مئی 2005 میں" خوراک اور کیمیائی زہریلا "جرنل میں شائع ہونے والے جانوروں کی بنیاد پر مطالعہ کی اطلاع دی گئی ہے کہ کل کولیسٹرول کی کل تعداد نمایاں طور پر گر گئی ہے - بشمول" خراب "کولیسٹرول میں 62 فیصد کمی بھی شامل ہے..
زیتون کے تیل پر قابل تعقیب تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 2005 میں ایک مطالعہ کے مطابق، ایک غذائیت سے منحصر شدہ چکنائی ذریعہ کے ساتھ مکھن یا مارجرین کی جگہ لے لیتا ہے جیسے زیتون کا تیل کم بلڈ پریشر کے ساتھ اور دل کی تشویش کا کم خطرہ ہے. "امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن جرنل" میں. زیتون کا تیل چھاتی کا کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے معمولی صلاحیت کا مظاہرہ کرتا ہے، لیکن مزید مطالعہ کی ضرورت ہے.
تمباکو نوشی پوائنٹس
ایک گرمی کی ضرورت ہوتی ہے ایک ڈش کے لئے کھانا پکانے کے تیل کا انتخاب کرتے وقت، چاول کی چکن کا تیل بہتر اختیار ہوسکتا ہے؛ اس میں تمباکو نوشی کا 490 ڈگری فینہیٹ ہے، زیتون کا تیل کے لئے 360 ڈگری ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اہم غذائی اجزاء جیسے فیٹی ایسڈ کھانا پکانے کے عمل کے دوران جلدی نہیں توڑیں گے اور ان کی غذائیت کی قیمت برقرار رکھے گی.
شیلف لائف
اناج کے خاص مرکب کی وجہ سے چاول کی چکن کا تیل ایک طویل شیلف زندگی ہے. زیتون کا تیل، دوسری طرف، زیادہ نازک ہے. آپ زیتون کے تیل کو اپنے شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے ریفریجویٹ کر سکتے ہیں.
کیلوری انتباہ
دونوں کا تیل کیلوری میں زیادہ ہے اور بہتر طور پر اعتدال پسند میں استعمال ہوتا ہے. چاول کی چکن میں زیتون کے تیل سے زیادہ منحصر شدہ چربی، یا "اچھا" چربی میں کم ہے اور کھانا پکانے کے عمل کے دوران آسانی سے کھانے کی اشیاء میں جذب نہیں ہوتا ہے.
