یہاں تک کہ اگر آپ کی مہارت کا سیٹ مایوسی سے کم ہے تو ، کوئی سوچے گا کہ سیب دھونا کافی بنیادی کام ہے جسے ہر کوئی جانتا ہے کہ ایسا کرنا ہے ، ٹھیک ہے؟
غلط.
بدھ کے روز ، یونیورسٹی آف میساچوسٹس ، امہارسٹ کے فوڈ سائنسدان للی ہی نے ایک مطالعہ شائع کیا جس میں امریکی سیب میں موجود مضر کیڑے مار ادویہ کے خاتمے کے بہترین طریقوں کا موازنہ کیا گیا ، جس میں بلیچ ، نل کا پانی ، اور بیکنگ سوڈا استعمال کیا گیا۔ ہم میں سے بیشتر شاید کچھ منٹ کے لئے نل کے نیچے ایک سیب کو کللا کریں ، یا پرانے اسکول میں جاکر اسے ہماری قمیض کے خلاف رگڑ دو ، لیکن سروے میں پتا چلا کہ نلکا پانی فاسمیٹ اور تھابینڈازول سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کافی نہیں تھا ، جو دو اعتدال پسند زہریلے کیڑے مار ادویات ہیں کیڑوں اور کوکیوں سے بچانے کے لئے سیب پر اکثر استعمال ہوتا ہے۔
اس مطالعے کا فاتح بیکنگ سوڈا تھا ، جو کیڑے مار دواؤں کو جسمانی طور پر تیز تر کرتا ہے ، جس کی وجہ سے اسے نکالنا آسان ہوتا ہے۔ زہریلے مادوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کا سب سے موثر طریقہ سیب کو چھلکنا تھا ، لیکن ایسا کرنے سے جلد کھانے کے کچھ غذائی فوائد کی نفی ہوتی ہے۔ اس کی کوئی قیمت نہیں ہے کہ کیڑے مار دوائیوں کو ختم کرنے کا 100٪ کا کوئی طریقہ نہیں ہے ، کیوں کہ تھیا بینڈازول واقعی سیب کی سطح میں داخل ہوتا ہے۔ پھر بھی ، 80 فیصد تھابینڈازول ، اور 95٪ فاسمیٹ کو ختم کرنے میں کامیابی حاصل کرنے کے بعد ، بیکنگ سوڈا ان کیڑے مار ادویات سے بچنے کے ل best آپ کی بہترین شرط ہے ، جو زیادہ تعداد میں انسانوں کے لئے زہریلا ہوسکتا ہے۔
گھر میں ، وہ بہتر نتائج حاصل کرنے کے لئے تقریبا cup ایک چمچ بیکنگ سوڈا کو دو کپ پانی میں ملا کر سیب دھونے کی سفارش کرتا ہے۔
مطالعہ کچھ حد تک محدود ہے کہ اس نے صفائی کے دیگر مقبول حل (جیسے سرکہ) کی جانچ نہیں کی ، اور نہ ہی اس میں سیب میں پائے جانے والے دیگر کیڑے مار ادویات شامل ہیں۔ لیکن ، جیسے ہی ہالووین قریب آرہا ہے ، اپنے تمام کیریمل سیب اور سیب سائڈر تفریح کے ساتھ ، ذہن میں رکھنا ابھی بھی اچھی بات ہے!
