سنیچ چائے نے جاپان میں تیار چائے کا تقریبا 80 فی صد بناتا ہے، ویب سائٹ نبلبل کے مطابق. کسانوں کو سب سے اوپر کی پتیوں اور پورے سورج کی روشنی میں بڑھتی ہوئی پودوں کی کلیوں سے سینچ چائے کا فصل. یہ ایک اعلی معیار کی چائے کے طور پر شمار کیا جاتا ہے جس میں سونے کا رنگ اور کچا، گھاس ذائقہ ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
سینچین گرین چائے
چائے کی پتیوں کو جب خمیر کے عمل سے گزرتا ہے تو اس کا پیدا ہوتا ہے. Oolong چائے کے پتے جزوی طور پر خمیر ہیں. Sencha ایک سبز چائے ہے، اور اس طرح یہ کم سے کم پروسیسنگ اور کوئی خمیر نہیں ہے. اس سے یہ بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک مادہ کیٹینز کی اعلی توجہ، کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے.
اینٹی آکسائڈنٹ
کیٹیٹینس یونیورسٹی آف میریلینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، پبلفینول نامی مرکبات کے ایک گروپ سے تعلق رکھتا ہے جو طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہیں. اینٹی آکسائڈینٹس غیر مستحکم انوائٹس کو غیر فعال کرنے کے ذریعہ آزاد ریڈیکلز کہتے ہیں کہ سیلولر اور جینیاتی نقصان کو روکنے میں مدد ملتی ہے. آپ آزاد فریقیوں سے مکمل طور پر نہیں بچ سکتے ہیں - وہ آپ کے جسم میں قدرتی طور پر واقع ہوتے ہیں، اور فضائی آلودگی جیسے ناگزیر ماحولیاتی اثرات کو آزاد ذہنیتوں کے قیام میں حصہ لینے میں بھی مدد ملتی ہے. سینگ سبز چائے کا پینے کی طرف سے، آپ اپنے جسم کو اینٹی آکسینٹس کی صحت مند خوراک میں علاج کر رہے ہیں جو ان نقصان دہ انوولوں کو غیر جانبدار کرنے اور بعض بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
کارڈویوسکاسک فوائد
2006 میں "جرنل آف امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن" میں شائع کردہ تحقیق کے مطابق، سینچا جیسے گرین ٹیکس کے پولیفینول مواد کو دل کی بیماری کے خلاف جنگ میں مدد ملتی ہے. جاپان میں توہوکو یونیورسٹی گریجویٹ سکول آف میڈیسن کے محقق شینچی کروریہ، ایم ڈی، پی. ڈی.، نے پتہ چلا ہے کہ سبز چائے کی کھپت کو مرض کی بیماری سے موت کے کم واقعات سے منسلک کیا گیا تھا.
