تلخ تیل بمقابلہ سبزیاں تیل

ایک گروسری کی دکان کی گندگی کھانا پکانے کے، تیل سے زیتون، مکئی، کینولا اور سبزیوں کو کھانا پکانا کرنے والی تیل کی طرف سے مخصوص تیل جیسے تیل یا اخروٹ تیل کی حد تک دستیاب ہے. جب آپ جانتے ہیں کہ آپ کے اجزاء اور ترجیحات کا استعمال کیسے کریں تو آپ کی ضروریات کے لئے صحیح تیل کا انتخاب آسان ہے.

دن کی ویڈیو

تمباکو نوشیوں

خام کے بیجوں سے دباؤ کا تیل تیل 420 ڈگری فی دھواں نقطہ ہے؛ ٹھنڈے ہوئے بیجوں سے دباؤ کے تیل کے ساتھ ساتھ ہلکا پھلکا کھانا پکانے کے لئے ایک نسبتا زیادہ دھواں نقطہ برقرار رکھتا ہے. سبزیوں کے تیل کی دھواں پوائنٹس عام طور پر غیر منحصر ہیں، تاہم، کیونکہ سبزیوں کے تیل بہت سے ذرائع سے مرکب ہوتے ہیں. سبزیوں کا تیل عام طور پر بھری ہوئی دھواں پوائنٹس کو بھری ہوئی اور کھانا پکانے کے طویل عرصے سے موزوں ہے.

اجزاء

تلھی تیل کی مصنوعات میں 100 فی صد تیل موجود ہے جسے سیج کے بیجوں سے دباؤ دیا جاتا ہے. خالص تیل نمی تیلوں کے ساتھ سلیڈس یا سائڈ برتن کے لئے ایک تلخ ذائقہ ڈریسنگ بنانے کے لئے پتلی ہوسکتی ہے. اجزاء کی فہرست پر سبزیوں کے تیل کے ذرائع کی نشاندہی نہیں کی جا سکتی. تاہم، سبزیوں کا تیل میں مرکب سب سے زیادہ عام تیل مکئی اور سویا بین کے ذرائع سے ہیں؛ سورج مکھی اور زعفران کے تیل بھی شامل ہیں.

ذائقہ

تلھی تیل انتہائی ذائقہ دار ہیں اور ان کی مخصوص ذائقہ کے لئے ہلکی بھری اور دیگر ایشیائی آمدورفت میں چھوٹے مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے برعکس، کسی بھی مرکب کے سبزیوں کے تیل برتنوں میں اضافی ذائقہ شامل کئے بغیر بیکنگ یا سایٹنگ کے لئے کافی ہلکے ہیں.

الرجیسیٹی <9 99> دنیا بھر میں بہت سے ممالک میں سب سے اوپر الرجیوں کی فہرست سیرام الرجی ہے، بشمول کینیڈا اور اسرائیل. تل تیل کی مصنوعات صرف خام بیجوں کے طور پر الرجینک ہیں اور اس سے بھی زندگی کی دھمکی دینے والی سانس لینے کے مسائل اور جھٹکا، یا anaphylaxis بھی ہو سکتا ہے. اگرچہ سبزیوں کا تیل اصل میں بہت سے مختلف تیل کا ایک مرکب ہے، زیادہ سے زیادہ وسائل تیل کم الرجی کے خطرات ہیں. جن لوگوں کو اجزاء یا ذرائع کی فہرست نہیں بناتی سبزیوں کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے سورج مکھی یا زعفران کی طرح سویا یا بیج کی مصنوعات کے لئے انتہائی سنجیدگی سے الرجی ہے.