وٹامن اور معدنیات کی کافی مقدار میں ایک صحت مند غذا کا حصہ ہیں. بعض وٹامن میں کمی کی وجہ سے منفی صحت کے نتائج پا سکتے ہیں. وٹامن ک اور وٹامن سی مختلف نہیں ہیں. پھل اور سبزیوں میں امیر غذا کو وٹامن ک اور سی دونوں کے لئے آپ کی تجویز کردہ انٹیک فراہم کرنا چاہئے، جس میں کمی کی علامات اور علامات جاننے کے لۓ، آپ کو اچھی صحت بھی رکھ سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
وٹامن سی
وٹامن سی کا اہم کردار ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ ضروری خلیات کے آکسیکرن کو غیر جانبدار کرنے اور روکنے کے لئے کام کرتا ہے. ایک سیل کی آکسائڈریشن سیل کو اپنا کام کرنے کے لۓ ناممکن بنا سکتا ہے. وٹامن سی سیلز کی حفاظت کرتا ہے اور آکسائڈائز بن جاتا ہے. یہ اندرونیوں میں کام کرتا ہے کہ لوہے کی آکسائڈریشن کو روکنے کے لئے اور خون کی وٹامن میں وٹامن E. کی حفاظت کے لۓ یہ کولاگون کی تشکیل اور تحفظ کی مدد سے بھی جلد کا ایک لازمی حصہ ہے. وٹامن سی بہت سے پھل اور سبزیوں جیسے مرچ، سنتری، انگور فرنیچر، سٹرابیری، بروکولی اور برسل کے مچھروں میں پایا جاتا ہے.
وٹامن ک
وٹامن ک جسم کے کام کرنے والی پروٹین میں سے بہت سے مدد کرتا ہے. ہڈی کی تعمیر، خون کی پٹھوں اور سیل کی ترقی کو کنٹرول کرنے والے پروٹین K. وٹامن ک کے بہترین ذریعہ پتے سبز سبز سبزیوں میں شامل ہوتے ہیں، جس میں صرف ایک ہی خدمت میں سفارش کردہ روزانہ کی سہولت تین گنا فراہم ہوتی ہے. بروکولی اور گوبھی کی طرح دیگر سبزیاں اچھے ذرائع بھی ہیں.
وٹامن سی کی کمی
وٹامن سی کی کمی سے منسلک سب سے مشہور بیماری scurvy ہے. یہ بیماری کولمین ڈھانچے کی خرابی سے منسوب ہوتی ہے جب ان کو برقرار رکھنے کے لئے وٹامن سی دستیاب نہیں ہے. یہ ایک بھوک، کمی کی ترقی، جلد کی ادویات، کمزوری، خونی گیموں، ڈھیلا دانتوں، سوزشوں اور کلائیوں، اور سرخ، چمکیلی جلد کی طرف سے خصوصیات ہے. بہت کم وٹامن سی انیمیا کا ایک اور نتیجہ ہے. چھوٹی آنت کے اندر تحفظ کے بغیر، لوہے کو آکسائڈ بن سکتا ہے اور پھر جذب نہیں ہوسکتا ہے، جس کے نتیجے میں کم خون کا لوہا ہوتا ہے.
وٹامن ک کی کمی
وٹامن ک ایک موٹی گھلنشیل وٹامن ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ اپنے جسم کے اندر اندر ٹشووں میں وٹامن ک کو محفوظ رکھیں. زیادہ سے زیادہ موٹا ہوا گھلنشیل وٹامن کے لئے، کمی کی وجہ سے ہونے کی کمی نہیں ہوتی. تاہم، آپ کی ہڈیوں اور خون کے لئے وٹامن ک کے کم انٹیک خطرناک ہوسکتے ہیں. کم وٹامن ک کی سطحوں میں ہڈیوں میں اضافے سے منسلک ہوتے ہیں اور خون کی کمی کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں. علامات اور علامات میں ہڈی معدنی کثافت اور خون کاٹنے میں کمی شامل ہوسکتی ہے.
تجویز کردہ انٹیک
وٹامن سی اور وٹامن ک کے لئے سفارش شدہ انٹیک مختلف ہوتی ہے. بالغوں، مرد یا عورت، وٹامن سی فی 60 میگا واٹ استعمال کرنا چاہئے. سگریٹ نوشیوں کو ان کے وٹامن سی کی کھپت میں مردوں کے لئے 125 ملی گرام اور عورتوں کے لئے 110 ملی گرام تک بڑھانا پڑتا ہے.یہ سیل آکسیکرن پر دھواں کا اثر کی وجہ سے ہے. ایک بالغ خاتون کے لئے بالغ مرد اور 90 ملیگرام کے لئے وٹامن ک انٹیک 120 میگاواٹ ہے.
