کھانے کا گوشت کھانے کا گوشت پروٹین کا آسان ذریعہ ہے اور فوری کھانے کے لئے ایک آسان اجزاء ہے، لیکن اس کے اعلی سوڈیم مواد کو چھپی ہوئی خطرہ ہوسکتا ہے. ایک سادہ چکن گوشت سینڈوچ آپ کے سوڈیم کی انٹیک کو دل کے مرض اور دیگر صحت کے مسائل کے لئے اپنے خطرے کو بڑھانے کے لۓ سطح کے لۓ لے سکتا ہے. یہاں تک کہ بدتر، بعض لوگوں کے جسم دوسروں کے مقابلے میں غذائیت سوڈیم میں زیادہ مضبوطی سے رد عمل کرتے ہیں، اگرچہ یہ بتانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے کہ کون خطرناک ہے.
دن کی ویڈیو
سوڈیم کی سفارشات
امریکیوں کے لئے 2010 کے غذایی رہنماؤں کی تجویز ہے کہ سوڈیم کی مقدار میں کم سے کم 1، زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے ایک دن 500 میگاہرٹج سے زائد رکھنا، بشمول ہائپرٹینشن، ذیابیطس یا گردے کی بیماری، افریقی-امریکیوں اور درمیانی عمر یا عمر کے افراد … سبھی دوسروں کو اپنا دن میں 2، 300 میگاواٹ ذیل میں رکھنا چاہئے، لیکن اس سے نیچے رکھنا یہ ہے کہ 500 سے زیادہ صحت مند ہو، یہاں تک کہ اگر ضروری نہیں ہے. سینٹرز کنٹرول کنٹرول اور روک تھام کے سینٹروں کے مطابق، امریکیوں کی عمر 2 سے زیادہ عمر کے اوسط 3، 436 ملی میٹر فی دن سوڈیم میں لے جاتے ہیں. مناسب جسم کے لئے انسانی جسم اصل میں 180 سے 500 میگاواٹ سوڈیم کی ضرورت ہے.
سوڈیم خطرات
ہائی بلڈ پریشر، اسٹروک اور دل کا دورہ تمام اعلی سوڈیم کی کھپت سے منسلک ہوتا ہے. سی ڈی سی کے مطابق، ہائی بلڈ پریشر ایک سال 400، 000 موت کی وجہ سے ہے. سوڈیم کی کھپت کو کم سے کم 1 سے زائد، ایک دن 500 میگاہرٹک آسٹیوپروزس سے بچنے میں مدد ملتی ہے. سی ڈی سی کی وضاحت کرتے ہیں، جو لوگ کم نمک کھاتے ہیں، وہ گیسرو-ایسفیسالل کینسر کا کم خطرہ رکھتے ہیں.
دوپہر کے کھانے کے گوشت
دوپہر کے کھانے کا گوشت میں سوڈیم میں سے زیادہ تر ایک محافظ اور خوراک اضافی ہے. خاص طور پر، سوڈیم نائٹریٹ عام طور پر دوپہر کے کھانے کی گوشت میں شامل کیا جاتا ہے بیکٹیریا بیل میں رکھنے کے لئے، رنگ اور ساخت فراہم کرنے اور تلخ ذائقہ چھپانے کے لئے. منشیات کے بارے میں بتاتا ہے کہ پروسیسرڈ فوڈ، جیسے دوپہر کے کھانے کا گوشت، زیادہ سے زیادہ لوگوں کے نمک کی مقدار میں تقریبا 70 فی صد بناتا ہے. com. سوڈیم میں کچھ کھانے کے کھانے کی گوشت بہت زیادہ ہیں. مثال کے طور پر، بولوگنا کے 1 اچس میں تقریبا 300 ملی گرام سوڈیم اور ڈیلی ہیم کے 1 ٹکڑے میں 350 میگاواٹ یا سوڈیم شامل ہوسکتا ہے، جس میں علاج کے ذریعہ اور ذریعہ ہوتا ہے.
خیالات
یہاں تک کہ لوکن میش بھی "سوڈیم کم" یا "صحت مند" کے طور پر لیبل لیتے ہیں اب بھی آپ کے مجموعی سوڈیم کی انٹیک میں حصہ لے سکتے ہیں. "صحت مند" لیبل ہر خدمت میں 480 ملیگرام سے زائد کم سوڈیم مواد کی نشاندہی کرتا ہے، لیکن ایک خدمت کی گوشت کا واحد ٹکڑا ہو سکتا ہے. اگر آپ اپنے کھانے کے گوشت کو ایک سینڈوچ میں ڈالتے ہیں تو، روٹی 300 میگاواٹ زیادہ سوڈیم میں حصہ لے سکتی ہے، مثلا روزانہ اناج کے نصف سے زائد سے زیادہ 800 میگاواٹ تک ایک کھانے کے دوران آپ کی کل کھپت. مصالحوں کے علاوہ، کیچپ یا سرسری، نمک کی سطح میں بھی زیادہ اضافہ کرسکتے ہیں. "کم سوڈیم" کھانے کی اشیاء کو باقاعدگی سے ورژن سے 25 فیصد کم سوڈیم ہونا چاہیے، لیکن بہت سے معاملات میں، یہ اب بھی نمک کی سطح کو کافی نہیں لاتا ہے. صحت مند یا محفوظ سمجھا جائے.
