ٹریگلیسیسائڈز خون میں گردش کرتی ہیں. Triglycerides کے چربی ہیں، اور وہ ایک ایونیسائن ٹائیفاسفیٹ (ATP) پیدا کرنے کے لئے ایک سیل کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، جو ایک سیل کی توانائی کی کرنسی ہے. جسم کے بعد چربی کے ساتھ کھانے کا استعمال ہوتا ہے، غیر استعمال شدہ حصوں کو چربی کے خلیوں میں منتقل کیا جاتا ہے اور ٹرگرسیسرائڈز کے طور پر محفوظ کیا جاتا ہے. جب خلیات کی طرف سے توانائی کی ضرورت ہوتی ہے تو، چربی کو ہٹا دیا جاتا ہے اور کولیسٹرول ٹرانسپورٹ کے ذریعہ خلیوں کو بھیجا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
ساخت
ایک ٹرائسیسرائڈ کی ساخت شروع ہوتا ہے جو بنیادی انو گلیسرول ہے. گلیسرول ان پر تین ہائیڈروکسیل گروہوں کے ساتھ تین کاربن انو. یہ ہائیڈروکسیل گروپ تین فیٹی ایسڈ انووں کے ساتھ ایک ایسسٹر ردعمل کی سائٹ ہیں. فیٹی ایسڈ مختلف قسم کی ہوسکتی ہیں، اور فیٹی ایسڈ ڈھانچہ ٹریگولیڈائڈ کی قسم کی وضاحت کرتا ہے. فیٹی ایسڈ کارڈون کی طویل زنجیروں میں بند ہائیڈروجنز کے ساتھ ہیں. یہ ٹرگرسیسرائڈز کے حصے ہیں جو انرجی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اقسام
ٹریگلیسیڈائڈ فیٹی ایسڈ کی دم سوراخ یا غیر محفوظ شدہ ہوسکتی ہے. سنبھالنے والی فیٹی ایسڈ کی پائپ تمام بانڈ کاربون ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر کاربن کے لئے، دو ہائیڈروجن اور دو کاربون شامل ہیں. سنترپت انو میں کوئی ڈبل بانڈ نہیں ہے. غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ کم سے کم ایک ڈبل بانڈ ہے. سنگل بانڈ انوائسز کو مانساتورپت کہا جاتا ہے. ایک انوول جس میں زیادہ ڈبل بانڈ شامل ہوتا ہے اسے کہا جاتا ہے کہ polyunsaturated.
بانڈز
فاسٹ ایسڈ زنیاں کے بانڈ یا تو ٹرانس یا سی آئی ایس ہوسکتی ہے. ذرائع ابلاغ کی توجہ ٹرانس فیٹی ایسڈ بانڈ کے خطرات پر توجہ مرکوز کردی گئی ہے. یہ بانڈ کی اقسام کی وضاحت کرتے ہیں کہ تین جہتی جگہ میں ہائیڈرولین انوکھ پر کیسے رکھتا ہے. ٹران بانڈ میں ہائیڈروجن انوگوں کے سلسلے کے برعکس اطراف ہیں. سیس بانڈس میں فاسٹ ایسڈ چین کے ایک ہی حصے پر ہائڈروجن ایٹم موجود ہیں.
فنکشن
ٹریگالیسرائڈز بنیادی طور پر جسم میں توانائی کے لئے خلیات فراہم کرنے کے لئے گردش کر رہے ہیں. تاہم، دوسرے مقاصد کے لئے چربی کا استعمال کیا جاتا ہے. جسم کے عضو تناسل کے لئے موٹی کی فراہمی کو کچلنے والے علاقوں کو نقصان پہنچایا ہے. سیل کی پسماندگی کو کنٹرول کرنے کے لئے سیل جھلی میں ٹریگالیسرائڈز بھی استعمال کیے جاتے ہیں. بھٹیاں بھی صابن کی طرح مثلتی ایجنٹوں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.
خیالات
ٹریگلیسرسائڈس توانائی کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتا ہے، لیکن بہت زیادہ موٹی دل کی بیماری کا باعث بن سکتی ہے. دل کی بیماری کی وجہ سے مٹی دیواروں پر تختی کی تعمیر کی وجہ سے ہے. یہ خون کے دباؤ میں اضافہ کی طرف جاتا ہے، جو دل پر دباؤ ڈالتا ہے. مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ سایہ شدہ چربی کھو رکھو. معدنیات سے متعلق چربی عام طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر حل کے طور پر شناخت کی جاتی ہیں. غیر محفوظ شدہ چربی کمرے کے درجہ حرارت پر مائع ہیں.
