کارب سے بچنے والی دنیا میں ، پاستا کے پیالے میں کھودنے سے زوال کی بلندی کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ اکثر چٹنی ہے جو ہم اپنی اسپتیٹی کو اوپر دیتے ہیں جس کی وجہ سے ہماری غذا کا طویل عرصہ تک زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ سوچ کر خوشی ہوئی ہے کہ آپ کی پینٹری میں چٹنی کی چٹنی میں اس میں ویجیوں اور جڑی بوٹیوں سے کچھ زیادہ ہی ہے ، اس طرح کے ان گنت چٹنیوں میں چربی ، چینی اور سوڈیم بھری ہوئی ہے۔ در حقیقت ، ٹماٹر کی چٹنیوں میں صرف آدھا کپ پیش کرنے سے حیرت انگیز سات گرام چینی مل سکتی ہے۔
تو ، اس کے بجائے آپ کو ان نوڈلز کو کس طرح اوپر کرنا چاہئے؟ جب آپ کی صحت کی بات ہو تو ، ویجی پر مبنی پیسٹو آپ کی بہترین شرط ہے۔ خاص طور پر ، اسٹون وال کچن کا یہ کلی اور ارگولا میں وہ سب کچھ ہے جو آپ اسٹور خریدے ہوئے چٹنی سے چاہتے ہو۔ اس ترکیب میں نہ صرف نسخہ میں صرف ایک گرام چینی شامل ہے ، بلکہ اس کے اجزا سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔
سب سے پہلے اور یہ کہ ، ترکیب میں استعمال ہونے والے کلی اور ارگولا نہ صرف ایک کم کیلوری کی بنیاد ہیں ، وہ آپ کو ذہنی طور پر زیادہ فکرمند بنا سکتے ہیں۔ در حقیقت ، جریدے نیورولوجی میں شائع ہونے والی تحقیق میں ہماری عمر کے ساتھ ساتھ علمی کمی کی شرحوں میں کمی کے ساتھ پتوں کے سبز کھانے سے مربوط ہے۔
نسخہ آپ کے دل کے لئے بھی کوئی جھلک نہیں ہے۔ ہدایت میں اخروٹ اور زیتون کے تیل کے بیچ یہ پیسٹو آپ کو ایک اہم قلبی فروغ دے سکتا ہے۔ ہارورڈ کے ٹی ایچ چن اسکول آف پبلک ہیلتھ میں کی جانے والی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ نٹ کا استعمال دل کے دورے کے کم خطرہ سے وابستہ ہے۔ اور نہ صرف زیتون کے تیل کا دل صحت مند ہے ، امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن جریدے سرکولیشن میں شائع ہونے والی تحقیق سے یہ بات سامنے آتی ہے کہ بحیرہ روم کی خوراک بشمول زیتون کا تیل شریانوں میں کولیسٹرول کی تعمیر کی مقدار کو کم کرسکتا ہے۔
لہذا ، اس سے پہلے کہ آپ اپنے مقامی سپر مارکیٹ میں غیر صحتمند چٹنی کے ان جاروں کا استعمال کرتے ہوئے دوسرا منٹ ضائع کردیں ، اس کی بجائے اسٹرون وال کچن کے پیسٹو پر نگاہ رکھیں۔ اور جب آپ ہر کھانے کو اپنی صحت کے لئے ایک فاتح بنانا چاہتے ہیں تو ، 25 کھانے کی اشیاء شامل کریں جو آپ کو اپنے معمول کے مطابق ہمیشہ جوان رکھیں گے!
