دنیا بھر کے اربوں لوگ اپنے کھانے کو کافی سوچتے ہیں۔ ڈبلیو مرغی نے شاذ و نادر ہی کسی پریشانی کو دبانے کی بات کی ہے۔ تاہم ، اگر آپ صحت مند بننے کے خواہاں ہیں تو ، اپنے کھانے کے وقت پر ، خاص طور پر جب آپ زیادہ چکنائی والی کھانا کھا رہے ہو ، کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے۔
ٹیکساس اے اینڈ ایم یونیورسٹی کے محققین کے مطابق ، اعلی چربی والے کھانے کی کھپت سے وابستہ سوزش کی بنیاد پر مختلف ہوسکتے ہیں جب آپ انھیں کھاتے ہیں۔ سنترپت چربی سے زیادہ کھانے کی اشیاء زیادہ تر شام میں جسم کے سوزش کے ردعمل کو بڑھاتی ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، صبح کو زیادہ چربی والے کھانے کا استعمال سب سے محفوظ ہے۔ دن کے اوقات میں کم چربی والے کھانے کو بچائیں۔
تو ، کس طرح وہ اعلی چکنائی والا کھانا آپ کے جسم میں رکاوٹ کا باعث بنتا ہے؟ ٹیکساس اے اینڈ ایم کے مطالعے کے مطابق ، انسانی جسم کے خلیوں میں سے ہر ایک کی اپنی سرکیڈین تال ہوتی ہے۔ تاہم ، یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سنترپت چربی کا رجحان اس اندرونی گھڑی میں خلل ڈالنے کا ہوتا ہے ، جس سے جسم کی قوت مدافعت کم ہوتی ہے۔ اس کے نتیجے میں ، مدافعتی خلیے بہت دیر سے جواب دیتے ہیں تاکہ سنترپت چربی سے متاثر ہونے والی سوزش کے تباہیوں کا مقابلہ کرسکیں۔
لیکن ، عام تکلیف کو چھوڑ کر ، بہت سے لوگوں کو لمبے طور پر سوجن والی حالت میں جسم سے وابستہ صحت کے خطرات کا احساس نہیں ہوتا ہے۔ بدقسمتی سے ، یہ آپ کے تصور سے کہیں زیادہ سنگین ہے۔ یونیورسٹی آف پورٹو کے محققین کے مطابق ، سوزش کا تعلق موٹاپا اور میٹابولک سنڈروم دونوں سے ہوتا ہے ، جبکہ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن سوزش کو ممکنہ طور پر مہلک قلبی امراض کا پیش خیمہ سمجھتی ہے۔
لہذا ، اگر آپ زیادہ چربی والے کھانے کے خواہاں ہیں تو ، اسے ناشتہ بنائیں۔ اور جب آدھی رات کے ناشتے کے خواہشات زور پکڑنے لگیں تو پھل کا ایک ٹکڑا یا اس کے بجائے کچھ سبزیوں کو پکڑیں۔ اور جب آپ ہر کھانے میں صحت بخش انتخاب کرنا شروع کرنا چاہتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بدستور بدترین 20 بدترین افسانوں کا شکار نہیں ہو رہے ہیں جو اب بھی برقرار ہیں۔
