سست کوکر استعمال کرنے کا یہ سب سے محفوظ طریقہ ہے

بہت سے گھریلو باورچیوں کے لئے ، اہم سوال یہ ہے کہ کیا ان کا گوشت پر مبنی کھانا "سست اور کم" طریقہ استعمال کرتے ہوئے محفوظ درجہ حرارت پر پکایا جائے گا جو زیادہ تر سست ککر ملازم رکھتے ہیں۔ خوش قسمتی سے ، جواب ہاں میں ہے۔ اگر صحیح طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے تو ، آپ کا سست کوکر آپ کو ضائع شدہ گوشت یا نقصان دہ بیکٹیریا کے خطرے میں ڈالے بغیر ٹینڈر ساخت حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔ آہستہ سے ککر آپ کے اجزا کو آہستہ آہستہ کئی گھنٹوں کے عرصے میں درجہ حرارت پر 170 اور 280 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان گرم کرتے ہیں۔ یہ تیزی سے بیکٹیریا کی نشوونما سے خطرے سے دوچار خطرہ ہے ، جو 40 اور 140 ڈگری کے درمیان بیٹھتا ہے۔

تاہم ، مینیسوٹا یونیورسٹی کی جاری کردہ ایک رپورٹ کے مطابق ، ابھی بھی حفاظتی اقدامات کے کچھ اقدامات موجود ہیں جن پر آپ کو عمل پیرا ہونا ضروری ہے۔ سب سے پہلے ، گوشت کو کوکر میں ڈالنے سے پہلے اس کے پگھلنا بہت اہم ہے۔ اگر آپ سہولت کے ل this اس اقدام کو نظرانداز کرتے ہیں تو ، یہ ممکن ہے کہ آپ کا کھانا اتنی تیزی سے 140 ڈگری سیف زون تک نہ پہنچ جائے ، اور آپ کو کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑے۔ خطرے کے زون میں آپ کا کھانا خرچ کرنے والے وقت کو کم سے کم کرنے کیلئے اپنے سست کوکر کو اعلی درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کرکے شروع کریں۔ پولٹری پکانے کے دوران یہ خاص طور پر اہم ہے جب 170 ڈگری کی قدرے اونچی حفاظت کی دہلیز کے تحت پکایا گیا ہو تو وہ سیلمونیلا ، ای کولی اور کیمپیل بیکٹر منتقل کرسکتا ہے۔

یو ایس ڈی اے نے یہ بھی مشورہ دیا ہے کہ آپ کتنا کھانا ایک ساتھ کھانا پکاتے ہیں ، اور یہ بتانے کے ل your آپ کے سست کوکر دستی سے مشورہ کرتے ہیں کہ کن حصوں کو کھانا پکانا محفوظ ہے۔ اگر آپ گوشت کے بڑے حصے کو چلارہے ہیں تو ، کم سے کم پہلے ایک گھنٹے کے لئے اپنے کوکر کو اونچائی پر رکھنا بہتر ہے۔ اس کے بعد آپ کھانا پکانے کے باقی وقت کے لئے درجہ حرارت کو کم کرسکتے ہیں۔ یہ آپ کو سست باورچی کے ٹینڈرائزنگ اور ذائقہ میں اضافے کے سب فوائد فراہم کرے گا ، جبکہ پورے درجہ حرارت کو محفوظ رکھیں۔

آخر کار ، سست ککروں کو باورچیوں سے تھوڑا سا ضبطی کی ضرورت ہوتی ہے جو جاتے جاتے اپنی تخلیقات میں ٹنکر لگانا پسند کرتے ہیں۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ طویل عرصے تک ڑککن کو بند رکھنے سے ، اندر پھنس جانے والی بھاپ مستحکم درجہ حرارت کو منظم کرنے کے لئے زیادہ تر کام کر رہی ہے۔ ترقی کی جانچ پڑتال کرنے یا اجزاء کو شامل کرنے کے ل frequently اسے بار بار کھولنے سے اس خصوصیت کو نقصان پہنچتا ہے ، لہذا آپ کا مجموعی سست رفتار کوکر نسبتا be ہینڈ آف ہونا چاہئے ، کم از کم ایک بار جب آپ نے کوئی گوشت کا سامان شامل کرلیا ہو۔

درجہ حرارت کے اس اولین گھنٹہ کے بعد ، آپ اپنا سست کوکر محفوظ طریقے سے چھوڑ سکتے ہو جب آپ دوسری چیزوں کی طرف مائل ہو — یہاں تک کہ اگر اس کا مطلب یہ ہے کہ گھر چھوڑ دیں۔ تو آگے بڑھیں: گرم باورچی خانے میں پورا دن بسر کیے بغیر اپنے گھر سے پکا ہوا ، صحتمند کھانوں سے لطف اٹھائیں۔ اور جب آپ اپنی پوری باورچی خانے کے سیٹ اپ کو محفوظ بنانا چاہتے ہیں تو ، چاقو کو تیز کرنے کا یہ سب سے محفوظ راستہ ہے!

آگے پڑھیں

10 طریقے دن کی روشنی میں وقت کی بچت آپ کے ل Good اچھا ہے

اس لمحے کی نیند کو قربان کرنا شاید اس کے قابل ہو۔



اپنے گھر کی حفاظت کے 15 بہترین طریقے

گھر سے تحفظ کے یہ نکات حفاظت اور ذہنی سکون فراہم کرتے ہیں۔



آپ اپنے گھر کو 23 خطرہ بنارہے ہیں

اب آپ کے گھر میں کسی کو تکلیف پہنچنے سے قبل ان بری عادات کو کھودنے کا وقت آگیا ہے۔



فیٹی کھانا کھانے کا یہ سب سے محفوظ وقت ہے

صحت مند ہونا چاہتے ہیں؟ گھڑی دیکھنا شروع کرو۔



اپنی غذا سے شوگر کو کاٹنے کا یہ سب سے محفوظ طریقہ ہے

ایک صحت مند آپ آج سے شروع کریں گے۔



چاقو کو تیز کرنے کا یہ سب سے محفوظ راستہ ہے

اپنی چھریوں کو محفوظ طریقے سے تیز کرنے کے ل your اپنی انگلیوں کو اس ٹپ کے ساتھ برقرار رکھیں۔



یہ چاقو کو پکڑنے کا سب سے محفوظ طریقہ ہے

حادثے سے پاک باورچی خانے کا راز آپ کے ہاتھ میں ہے۔



انڈا کھانے کا یہ صحت مند طریقہ ہے

ناشتہ کو دن کا سب سے اہم اور صحت مند ترین کھانا بنائیں۔