ٹریگالیسیڈائڈس آپ کے خون میں پایا لپڈ یا چربی کا ایک قسم ہیں. جب آپ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم کیلوری بدلتا ہے جسے یہ ٹریگلیسسرائڈز میں استعمال نہیں کرتا ہے، جس سے آپ کے جسم کو آپ کے چربی کے خلیات میں اسٹورز ملتا ہے. کھانے کے درمیان، ہارمونز آپ کو توانائی فراہم کرنے کے لئے ٹریگنسیسیڈس جاری کرتی ہیں. باقاعدگی سے آپ کو جلدی سے زیادہ کیلوری کا کھانا کھا سکتا ہے آپ کے خون میں اعلی ٹریگولیسرائڈ کی سطح بڑھ سکتی ہے. تین مختلف قسم کے ٹریگسیسرائڈز ہیں.
دن کی ویڈیو
بنیادیات
ایک ٹریگسیسرائڈ گلیسرول سے منسلک تین فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے. تین قسم کے فیٹی ایسڈ جو ٹگلیسیسائڈس کی تشکیل کرتی ہیں وہ سنفریٹڈ، منونسرتوریٹ اور پولیونٹیٹوریٹ فیٹی ایسڈ ہیں. ان تین قسموں سے فیٹی ایسڈ تین قسم کے ٹریگسیسرائڈز، یا چربی آتے ہیں. سنبھالے، monounsaturated اور polyunsaturated triglycerides.
سنترپت ٹریگلیسیڈائڈس
سنتری شدہ ٹگلیسیسیسیڈس یا سیر شدہ شدہ چربی میں، زیادہ فیٹی ایسڈ سٹیوریٹ ہیں، جس میں تکنیکی طور پر یہ مطلب ہے کہ ہر کاربن ایٹم میں منسلک ہائیڈروجن ایٹم کی زیادہ سے زیادہ تعداد ہے. تیز شدہ چربی ہائی LDL، یا 'برا'، کولیسٹرول کی سطح کا سب سے بڑا غذائی سبب ہے. آپ کو کھانے کی اشیاء سے بچنے کی ضرورت ہے جو لیبل پر سنفریٹڈ چربی کا ایک بڑا حصہ درج کرے؛ آپ کے کل کیلوری کے انٹرفیس میں سے صرف 10 فیصد زیادہ سے زیادہ سینسر کردہ چربی کی نمائندگی کرنا چاہئے. کئی جانوروں کی مصنوعات جیسے مٹر، پنیر، سارا دودھ، آئس کریم، کریم اور چربی گوشت میں سنتری والی چربی ملتی ہیں.
منونسرتورریٹڈ ٹریگلیسیڈسڈس
زیادہ فیٹی ایسڈ monounsaturated triglycerides میں monounsaturated کر رہے ہیں؛ انوڈ کے درمیان میں ہائیڈروجن جوہری کی ایک جوڑی غائب ہے. غیر منحصر شدہ چکنائی غیر محفوظ شدہ چربی کا ایک قسم ہے. سری لنکا کی چربی کے بجائے غیر غیر محفوظ شدہ چربی کا کھانا آپ کے خون کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. مائنونسریٹپت شدہ چربی کے اعلی فوائد کے ساتھ کھانے والے سبزیوں میں تیل شامل ہیں جیسے زیتون کا تیل، کینوس کا تیل، مونگ تیل اور تلھی تیل. آپ avocados، مونگ پھول مکھن اور ایک قسم کے گری دار میوے اور بیج کھانے کی طرف سے monounsaturated چربی بھی حاصل کر سکتے ہیں.
پولیونیسیٹریٹریٹ ٹریگلیسیڈسڈس
فیٹی ایسڈ میں سے زیادہ تر کثیر کثیر پٹھوں پر مشتمل ہوتا ہے. پولیونسریٹور فیٹی ایسڈ سنتریپشن سے کم ہائڈروجن ایٹم کی دو یا زیادہ جوڑوں ہیں؛ دو مثالیں ومیگا -3 اور ومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہیں. Polyunsaturated چربی ایک اور قسم کی غیر محفوظ شدہ چربی ہے، اور وہ آپ کو کولیسٹرل کی سطحوں کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں جب آپ ان کی بجائے سنفریٹڈ چربی کا استعمال کرتے ہیں. polyunsaturated چربی پر مشتمل غذائی اجزاء میں بہت سارے سبزیاں اور غذائی مچھلی جیسے سیلون، مکریل، ہیرنگ اور ٹراؤٹ شامل ہیں.
ٹرانسمیشن بوٹ
آپ سوچ رہے ہو کہ ہائیڈروجنڈ ٹرانٹ باٹ تصویر میں کیسے فٹ ہے. یہ ٹرانسمیشن برتن قدرتی طور پر نہیں ہوتے ہیں. ایک صنعتی عمل مائع سبزیوں کے تیل کو ہائیڈروجن میں اضافہ کرتا ہے، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس بنا دیتا ہے.امریکی ہارسی ایسوسی ایشن نے رپورٹ کیا ہے کہ ٹرانسمیشن آپ کے اچھے ایچ ڈی ایل سطحوں کو کم کرتے ہوئے آپ کے خراب ایل ڈی ایل کوسٹسٹرال میں اضافہ کرتی ہے، اور یہ بھی دل کی بیماری، اسٹروک اور 2 ذیابیطس کی ترقی کے خطرے میں اضافہ کرتی ہیں. ٹرانسمیشن فیٹی ایسڈ فرائیڈ فوڈز اور تجارتی بیکڈ سامان جیسے ککوئیں، ڈونٹس اور پٹاکروں کے ساتھ ساتھ پروسیسرڈ فوڈوں اور بہت مارجرین میں پایا جاتا ہے.
