گیس کے گرے ممکنہ طور پر لکڑی سے چلنے والی گرل کے رومانٹک غصہ نہیں ہوسکتے، لیکن جب وہ سادگی کے لۓ کیک لے جاتے ہیں. سیٹ اپ ایک تصویر ہے اور صفائی کا وقت کم سے کم ہے، اور صحیح تراکیب کے ساتھ، تیار مصنوعات کو تسلی بخش سے زیادہ ہے. ایک اچھی طرح سے ماربل ربن اسٹیک صرف صحیح کینوس ہوسکتی ہے جس پر آپ کے گیس سے گرے ہوئے شاہکار کو پینٹ دینا ہوگا.
دن کی ویڈیو
گیس جا رہا ہے
اگر آپ اپنے گوشت کو کھانا پکانے کے لئے براہ راست گرمی کا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کو کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل گرل گرم ہوجائیں. لکڑی یا چارکول گرلز قدرتی طور پر کوالوں کو ترتیب دینے کے عمل کی وجہ سے پیش کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، لیکن گیس کے گلوں کو اکثر گوشت پر گوشت ڈالنے سے پہلے غلطی سے پہلے گرم کرنے کا موقع ملا ہے. گرمی کے لئے اپنے گلی کا وقت دینا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کا گرل ریک گرم گرم ہو رہا ہے، جس سے آپ کو ان کے گلابی نشان ملے گا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ داخلی گرل کا درجہ حرارت ریب کے تمام مرچھا چربی فراہم کرنا کافی گرم ہے.
صرف موسم
گیس گرائننگ کے اخراجات میں سے ایک یہ ہے کہ آپ کا گوشت اسمارٹ ذائقہ پر چلے گا جو چارکول یا لکڑی کی آگ کے ساتھ آتا ہے. اس سے آپ کے رائیے کو تھوڑا سا زیادہ جارحانہ طور پر پھیلانے سے لڑیں. یا، ذائقہ کو واقعی رگڑنے کے لئے ایک اچار کا استعمال کرتے ہوئے پر غور کریں، اور کچھ نیا کرنے کی کوشش نہ کریں. نارنگی جوس یا کولا کے ساتھ میرینڈیز ان کے مرکزی اجزاء کے طور پر ذائقہ کو کچلیں گے، اور جب پکایا جاتا ہے تو اعلی شکر کا مواد اچھی طرح سے کروں گا.
کچھ تمباکو نوشی شامل کریں
صرف اس وجہ سے کہ آپ گیس گرل استعمال کر رہے ہیں اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ اس لکڑی کا دھواں ذائقہ نہیں مل سکے. ایک پتلی پین میں یا ٹن ورق میں لکڑی کے چپس رکھو اور براہ راست گرمی پر ڈالیں. تمباکو نوشی آپ کی ریبی ذائقہ کرے گی جیسے تم چارکول کا استعمال کر رہے تھے. ایپل یا چیری کی لکڑی اچھی طرح سے ریبھی کے ساتھ جوڑی جائے گی، یا زیادہ کلاسک ذائقہ استعمال ہاکوری لکڑی کے لئے.
اسے زیادہ نہ کرو
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ اپنی ریبھی کیسے پکاتے ہیں، آپ کو ہمیشہ اس کی پرواہ نہیں کرنا چاہئے کہ اسے آگے بڑھانے کی ضرورت نہیں. ریبھی کی خوبصورتی اس کی اعلی موٹی مواد میں آتا ہے، جس میں یہ صحیح طریقے سے پکایا جاتا ہے جب یہ گوشت کی نمی میں سے ایک بناتا ہے. USDA آپ کو اپنے گوشت کو درجہ حرارت 145 فہنیہٹ میں لانے کی سفارش کرتی ہے، لیکن اگر آپ درمیانی غیر معمولی اسٹیک پر نایاب ہوتے ہیں تو مایوس ہو جائیں گے. درمیانی غیر معمولی تیار کردہ مصنوعات کو ایک معمی نادر کے لئے 130 یا 140 کی کوشش کریں.
اسے آرام کرو
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کا تازہ ترین اسٹیک بوس کتنا اچھا ہے، اس میں حق کو کاٹنے کی کوشش کریں. آرام دہ اور پرسکون وقت سے کم از کم تین منٹ اپنا رب دیں. ابتدائی طور پر کھانا پکانا کھانا پکانے کی وجہ سے اندرونی درجہ حرارت بڑھ جائے گا، لیکن بالآخر مجموعی درجہ حرارت تھوڑا سا کم ہو جائے گا.اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کو اس کی بجائے آپ کی پلیٹ پر چلانے کے بجائے گوشت میں زیادہ سے زیادہ موٹی موٹی اور جوس میں رکھے ہوئے ہیں.
