ہائی کولیسٹرول ہونے کے بعد اگر آپ اسے کنٹرول کے تحت نہیں حاصل کر سکتے ہیں. اگر آپ کی کولیسٹرول بلند ہو تو، آپ کو کھا رہے ہیں جس قسم کے گوشت پر توجہ دینا شروع کریں. آپ کو یقینی طور پر ترکی ہوسکتا ہے، اگرچہ اس میں دونوں غذائی کولیسٹرول اور سنچری چربی شامل ہوتی ہے. تاہم، آپ کو تمام جلد کو ہٹانے اور مخصوص کھانا پکانے کی تکنیکوں کو استعمال کرنا پڑے گا تاکہ اسے ممکنہ طور پر دباؤ ڈال سکے.
دن کی ویڈیو
کولیسٹرول کی مقدار
سب سے کم کولیسٹرل کٹ کی بنا ہوا چمکیلی ترکی چھاتی میں سے ایک ہے. 3 3/2 اون کی خدمت میں کولیسٹرول کے 45 ملیگرام سے بھی کم ہے. اگر آپ جلد چھوڑ دیں تو، آپ کولیسٹرول ڈبل یا فی 3 1/2 آون فی 90 ملیگرام تک ملیں گے. ٹانگ گوشت بھی زیادہ ہے. اگر آپ اسے جلد سے کھاتے ہیں تو آپ کو 60 ملیگرام سے زیادہ 3 1/2 آونوں کی جلد ہی بغیر چھڑی کے گوشت کی مقدار، یا 85 ملیگرام کے قریب ملے گا. جلد کے ساتھ بھری ہوئی سیاہ گوشت کا سب سے بڑا مجرم ہے، جس سے آپ کو 3 1/2 آئنس سے کولیسٹرول کی 135 ملیگرام مہیا کرنا ہے. اگر آپ ترکی برگر بن رہے ہیں تو، 3 3/2-اونس پر مشتمل پتلی پیٹی ہے جو 85 سے 93 فی صد ہے جس میں آپ کو تقریبا 105 ملیگرام دیتا ہے. چربی فری زمین کے میدان کا انتخاب کرکے اسے کم کریں. آپ کو صرف چربی فری 3 1/2-اونس بروٹی پیٹی سے کولیسٹرول کی 65 ملیگرام ملے گی.
آپ کی روزانہ کی حد
جب تک کہ آپ صحت مند ہو اور مناسب وزن میں ہو، آپ کو کولیسٹرول روزانہ 300 ملیگرام ہوسکتا ہے. لیکن اگر آپ کے پاس دل کی بیماری کا ایک خاندان کی تاریخ ہے، یا اگر آپ کے پاس ہائی کولیسٹرول، ہائی ہائپرشن یا ذیابیطس ہو، تو روزانہ 200 ملیگرام سے زائد رہیں، امریکیوں کے لئے غذایی رہنمائیوں کا بیان. 2010. آپ کو کونسی قسم پر لاگو ہوتا ہے، 3 / 2 آونوں کی بنا ہوا ہلکے ہلکی گوشت کولیسٹرول کے 15 سے 23 فی صد تک آپ کو لے جا سکتے ہیں. جلد کے ساتھ سیاہ کاٹنے سے بچیں. اس قسم کے ترکی کے صرف 3 1/2 آونوں کو روزانہ کے لۓ آپ کی کولیسٹرول کی بونس کا تقریبا 68 فیصد استعمال کر سکتا ہے.
سنتری شدہ موٹی کی تفصیلات
اگر آپ کے پاس بہت سری لنکا کا چربی بھی ہے تو غذایی کولیسٹرل خاص طور پر خطرناک ہے. ساتھ ساتھ، یہ فاسٹ مادہ آپ کے خون میں کم کثافت لیپپوٹرٹین - ایل ڈی ایل میں اضافہ کرتی ہیں. ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی قسم ہے جو آپ کے کل کولیسٹرول کو بڑھانے اور اپنی کشیدگیوں کو سخت کرکے اپنے دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھانے کے لۓ ذمہ دار ہے. آپ کی کیلوری کے 10 فیصد سے کم سے کم سٹیریو چربی سے آنا چاہئے، جو 2، 000-کیلوری غذا کے لئے 22 گرام ہے. لیکن اگر آپ پہلے ہی دل کی بیماری کے خطرے میں ہیں تو، 2، 000-کالوری غذا کے لئے 15 گرام سے زیادہ نہیں ہے، جو 7 فیصد کیلوری کا زیادہ سے زیادہ ہے، امریکی دل ایسوسی ایشن سے پتہ چلتا ہے. بھاری چمکیلی ترکی کی چھاتی میں 1 گرام سے زیادہ سیر شدہ چربی موجود ہے جبکہ چمڑے کے ساتھ سیاہ گوشت 3 گرام سے زیادہ ہوتا ہے. موٹی فری زمین ترکی پٹیاں 0 ہیں.7 گرام سنفریٹڈ چربی، جبکہ دیگر کم موٹی اقسام 4 سے زیادہ ہے. 5 گرام.
کھانا پکانے کے خیالات
آپ ترکی کی تیاری کے طریقہ میں کتنے کولیسٹرول اور سنترپت چربی آپ حاصل کر رہے ہیں میں ایک بڑی کردار ہے. ترکی میں کولیسٹرول اور سنترپت چربی مکھن کا استعمال کرتے ہوئے. مارگرین ہمیشہ بہتر نہیں ہے. ان میں سے کچھ ٹرانس چربی ہے، جو آپ کے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے اور اپنے اعلی کثافت لپپروٹینن، یا ایچ ڈی ایل کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے - فائدہ مند قسم کی کولیسٹرول جو آپ کے کل کولیسٹرول کو مستحکم کرتی ہے. پودوں پر مبنی تیل کا استعمال کریں جیسے بجائے سورج فلور، کینولا یا سویا بین. یہ تیل میں منوونٹورریٹڈ اور پولیوناسیٹورریٹڈ چربی، یا MUFAs اور PUFAs مختصر ہیں، جس میں کل خون کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. آخر میں، ایک پک میں ترکی پکانا، اضافی چربی کو پین میں نیچے ڈپٹی کرنے کی اجازت دینے کے لئے.
