تھینکس گیونگ کے بعد ترکی اور کرین بیری ساس سینڈویچ کا معمول ہوسکتا ہے ، لیکن جب آپ اپنے "بلیک فرائیڈے برنچ" کو اگلی سطح پر ترکی "پسلیاں" اور بھرنے والی فریٹاٹا لے جاسکتے ہو تو روایت پر کیوں کھڑے ہو؟ شہر کے شہر مینہٹن میں مشہور ریستوراں فورج کے مالک شیف مارک فرائیوین کے ذریعہ بیسٹ لائف کے لئے خصوصی طور پر تیار کردہ 15 منٹ کی اس ترکیب سے لطف اٹھائیں۔
اجزاء
8 انڈے
1 چمچ۔ تازہ کٹی ہوئی بابا
1 چمچ۔ تازہ کٹی اجمودا
نمک اور کالی مرچ (چکھنے کے لئے)
1 چمچ۔ مکھن
1 1/2 کپ باقی چیزیں
2 ترکی کے پنکھ (جوڑ کے آدھے حصے میں کاٹے)
بچا ہوا گریوی
ہدایات
1) پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F
2) پیالے میں انڈوں کو بابا ، اجمودا ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ ہرا دیں۔)) درمیانی آنچ پر کڑاہی میں مکھن کو پگھلا دیں ، اور پھر بھریں۔ جب کناروں کا رنگ بھورا ہوجائے تو ، انڈے ڈال کر فرائٹاٹا بنائیں۔)) بیکنگ شیٹ پر پروں کو رکھیں ، اور پھر ان میں تندور میں سٹر پین کے ساتھ ڈال دیں جس میں فریٹاٹا (5 منٹ کے بعد تندور سے پنکھوں کو ہٹائیں) پر مشتمل ہے۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ فریٹاٹا میں داخل کردہ چاقو صاف نہیں (قریب 10 سے 15 منٹ) نکل آتا ہے۔ تندور سے ہٹائیں؛ پلیٹ میں منتقل کریں۔
5) فرٹٹاٹا کو چار حصوں میں کاٹیں اور ہر ایک کو ترکی "پسلی" سے تاج دیں۔ گریوی کے ساتھ بوندا باندی۔
