اگرچہ بہت سے لوگ ٹماٹر پر سبزیاں بنتے ہیں، تکنیکی طور پر وہ پھل ہیں. ٹماٹر کی بہترین وضاحت کرنے والا یہ ہے کہ وہ متنوع ہیں، جو ان کے رنگ، ذائقہ، استعمال اور غذائی اجزاء کی وضاحت کرتا ہے. ٹماٹر سرخ، سنتری، پیلے، سبز یا جامنی رنگ ہوسکتی ہیں. آپ ٹماٹر خام یا پکا ہوا کھا سکتے ہیں، بروکر، برباد شدہ، ابھرے ہوئے یا گڑبڑ. وہ مختلف قسم کے برتنوں میں عام اجزاء ہیں جیسے ساسی، سیاسالولس، سلاد اور سائڈ برتن. وہ بہت سے کھانے کے ذائقہ میں شامل ہوتے ہیں جبکہ آپ کے جسم کو بہت سے غذائی اجزاء کے ساتھ فراہمی بھی کرتی ہے.
دن کی ویڈیو
اپنے سیلوں کے لئے وٹامن سی
Ascorbic ایسڈ - زیادہ عام طور پر وٹامن سی کے طور پر جانا جاتا ہے - ایک پانی سے گھلنشیل وٹامن ہے جو معدنی چالوں میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. اور سیلولر افعال. وٹامن سی ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور آکسائڈیٹک نقصان سے خلیات کو روکتا ہے. مناسب پھیپھڑوں کی تقریب اور مصوبت کے لئے یہ بھی ضروری ہے. ایک کپ انگور ٹماٹر 20 ملیگرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے، جس میں بالترتیب مردوں اور عورتوں کے روزانہ کی ضروریات کا 27 اور 33 فیصد حصہ بنتا ہے. کیلوری میں انگور ٹماٹر کم ہیں، میٹھی ہیں اور صحت مند سنیپنگ کے لئے ایک بہترین مجموعہ ہیں.
آپ کے ویژن کے لئے وٹامن اے
وٹامن اے ایک موٹی گھلنشیل وٹامن ہے جس میں نقطہ نظر اور سیل کی ترقی کے لئے ضروری ہے. وٹامن اے اجتماعی طور پر جانوروں کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے جس میں ریٹینوائڈز کہا جاتا ہے. پودے کارٹینائڈز پر مشتمل ہوتے ہیں، جو مرکبات کا ایک گروپ ہے جس میں جسم ریٹینوڈ میں تبدیل کر سکتا ہے. ایک درمیانے ٹماٹر میں تقریبا 1025 آئی ایز، یا بین الاقوامی یونٹس شامل ہیں جو وٹامن ای، جو بالغوں کے روزانہ کی سفارش کا کم از کم ایک تہائی ہے. ٹماٹر کے ساتھ ایک ترکاریاں یا سینڈوچ کو اوپر ڈالنے کا ایک اچھا طریقہ یہ غذائی اجتماعی کھانے کی خوراک میں شامل ہے.
بہت سے طریقے سے پوٹاشیم اچھا ہے
پوٹاشیم ایک الیکٹرویٹ اور معدنی ہے جو جسم کے عام طور پر کام کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ سیل اور ٹشو کی ترقی، اعصاب اور پٹھوں اور پانی کی توازن کے درمیان مواصلات کی مدد کرتا ہے. پوٹاشیم خلیوں میں اور غذائی اجزاء اور فضلہ کی تحریک میں ایک کردار ادا کرتا ہے. ٹماٹر اور ٹماٹر کی مصنوعات پوٹاشیم کے بہت اچھے ذرائع کو سمجھا جاتا ہے. ٹماٹر کی چٹنی کی نصف کپ کی خدمت میں 405 ملیگرام پوٹاشیم فراہم کرتا ہے، جو بالغانہ روزانہ کی ضروریات کا 10 فی صد سے کم ہے. ٹماٹر پیسٹ کا ایک سہ ماہی کپ 665 ملیگرام پوٹاشیم یا روزانہ کی ضروریات کا 14 فی صد فراہم کرتا ہے.
دیگر غذائی اجزاء
ٹماٹر بہت سے غذائیت کے بہت سے دیگر غذائیت ہیں، خاص طور پر وٹامن ک اور مینگنیج. وٹامن ک ہڈی کی تشکیل اور خون کی پٹھوں کے لئے اہم ہے. مینگنیج ایک ٹریس عنصر اور معدنی ہے، اور چھوٹی مقدار میں اس کی ضرورت ہے لیکن میٹابولزم، ٹشو کی تشکیل اور پنروتھن کے لئے ضروری ہے. درمیانے ٹماٹر میں ان غذائی اجزاء کے لئے بالغوں کی روزانہ کی ضروریات کے 5 سے 10 فیصد فراہم کرتی ہیں.
