اگر آپ کے ساتھ صرف واقعات لال اور سفید حلقوں ہیں جو آپ کے سبز ترکاریاں میں ٹماٹر اور گندگی کے پیچھے گزرتے ہیں تو آپ ہو جائیں گے. اس مماثلت کو جاننے کے لئے حیران کن حیران کن یا بنے ہوئے پین کے لئے سوادج اضافی ہوسکتا ہے. مادی جاپانی کھانا پکانے میں مقبول گاجر کے سائز ڈیکون رادیش میں مچھر گرم، شہوت انگیز سیاہ مولی سے فولکل ایسڈ، پوٹاشیم اور وٹامن سی اور دستیاب اقسام کی دستیاب اقسام میں امیر ہیں. مریضوں کو ان کے قریبی رشتہ دار، موڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے بہترین پکایا جاتا ہے. وہ بہادر، سٹائی، برباد، بھاپ یا ابھر کر سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
برائننگ
برائننگ - ایک ڈھیلا پین میں کم گرمی سے زیادہ کھانا پکانا - ذائقہ پھلیاں جو کچلنے والے ٹینڈر ہیں، لیکن خوش نہیں ہیں. مٹیوں کو بہانا کرنے کے لئے، اگر آپ چاہیں تو کسی بھی منسلک سبزیاں اور چھیلیں ہٹائیں، اگرچہ کھانا کھلنے سے پہلے کھلی ہوئی مٹی کا واحد قسم سیاہ مادہ ہے. گرمی کا مکھن اور تیل ایک بڑی سکلیٹ میں، مٹیوں کو شامل کریں اور مائع میں ڈالیں - مثلا کسی قسم کے چکن، گوشت یا سبزیوں کی اسٹاک یا اس سے بھی سفید شراب - سرکہ، چینی، نمک اور مرچ کے ساتھ تجربہ.
مرکب کو باندھنے کے لے لو، گرمی کو کم کردیں، سکیلیٹ کا احاطہ کریں اور جب تک رسے ٹینڈر نہ ہوں، تقریبا پانچ منٹ تک کھانا پکانا. ڑککن کو ہٹا دیں اور درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر مادی کھانا پکائیں جب تک مائع موٹی اور شربت اور کوٹ بھیڑ بن گیا ہے.
سائیتنگ
مٹیوں کو کم کیا جا سکتا ہے، کھنگالے ہوئے، پتلی سلاخوں میں پھنسے ہوئے یا گرے ہوئے اور اکیلے یا اکیلے یا ہلکے ہوئے فرش میں دیگر سبزیوں کے ساتھ. سیاہ مٹی اور ڈیکون میلیش سب سے زیادہ عام طور پر سایوں میں استعمال کی جاتی ہیں. دونوں ایشیائی طور پر حوصلہ افزائی سویٹ آمدورفت میں عام مسالیدار، پختہ ذائقوں کو لے لیتے ہیں، لیکن اگر آپ ان کے امیجک کاٹنے کو ٹھنڈا کرنا چاہتے ہیں تو، مٹیوں کو چھپا لیں اور اچھی طرح سے نمک کھائیں اور انہیں استعمال کرنے سے قبل دھوائیں.
گھومنے والی
دیگر جڑ سبزیوں کی طرح کم از کم سیشننگ اور تیاری کا وقت کے ساتھ مٹی کی اونچی گرمی میں برباد ہوسکتی ہے. زیتون کے تیل، نمک، مرچ اور کسی دوسرے مطلوبہ موسم سازی اور جگہ کے ساتھ ٹھوس، کیوبڈ یا مکمل مٹیوں کا مرکز 425 ڈگری سے قبل ایک تندور کے مرکز کی ریک پر ایک حوصلہ افزائی، تیل والے بیکنگ شیٹ پر رکھتا ہے. 30 سے 45 منٹ کے لئے مٹی روسٹ، کھانا پکانے کے وقت کے ذریعے نیم آدھے راستے باری اور ہلچل کرنے کے لئے ایک spatula کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک وہ فاریکس ٹینڈر اور بھوری نہیں ہیں.
اگر آپ دوسری پیداوار کے ساتھ مٹیوں کو برباد کرنا چاہتے ہیں تو، سبزیوں کا انتخاب کریں جیسے مٹیوں کی طرح - موتیوں، گاجروں، پرسوپیں، آلو - اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تمام کھانا پکانے کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
بھاپنگ
بھاپ مچھیوں کو سوراخ کرنے والی پانی میں 1 سے 2 انچویں پانی میں کھینچنے کے لۓ رکھتا ہے اور اس کے بعد آپ کو استعمال کرنے والی مقدار کے سائز پر منحصر ہے.ابلی ہوئی رسش پھل اور سبزیوں کے ٹرے اور سلادوں کے علاوہ بہترین ہیں اور سوپ، سٹز اور دیگر برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے.
ابلاغ
ٹھنڈے اور ٹھنڈے اور پھر گرم کھایا یا چمکنے کے بعد تک اگلا پانی میں 10 یا 30 منٹ تک ابلتے ہوئے پانی میں مکمل یا کٹائی کی مانند پکایا جا سکتا ہے. ابلتے کے بعد، نصف انچ موٹی سلائسس یا کسی بھی قسم کے مٹی کے چوتھائی بھوری، ایک vinaigrette کے ساتھ بہاؤ اور بہادریوں میں شامل غیر معمولی ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا سلادوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.
