Quinoa، جس کا مطلب ہے کہ انن زبان میں "ماں اناج"، ہزاروں امریکہوں کے لئے جنوبی امریکہ میں خوراک کا ذریعہ بن گیا ہے. کیونکہ کوئنوہ ٹھنڈی درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے، یہ بنیادی طور پر اینڈس پہاڑوں میں بڑھتی ہوئی ہے. کولوراڈو کے اعلی ایوارڈ میں کچھ کامیابیاں بھی بڑھ رہی ہیں.
دن کی ویڈیو
پروٹین کا ذریعہ
کوئلہ یہ پودوں سے نکلنے والے کھانے والی اشیاء میں سے ایک ہے جو تمام نو ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہے، یہ ایک مکمل پروٹین بناتا ہے. یہ ایک ویگن غذائیت کے لئے ایک قابل قدر اضافی بنا دیتا ہے، کیونکہ ویگن جانوروں کے وسائل سے کھانا نہیں کھاتے ہیں. یہ گوشت کی کھپت کو کم کرنے کی کوشش کرنے والے افراد کے لئے ایک غذائی گوشت متبادل بھی ہوسکتا ہے. کیونکہ کوئنو میں کوئی گہرائی نہیں ہے، یہ سیلاب کی بیماری کے ساتھ ایک محفوظ، غذائی اجزاء ہے.
ناشتا کے برتن
کونوانا ناشتا کے لئے سوادج، غذائیت گرم گرم اناج بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پیکیج ہدایات کے مطابق کک، اضافی ذائقہ اور غذائیت کے لئے پانی کے حصے کے لئے سویا یا دودھ کو دودھ دینا. کھانا پکانے کے بعد کٹی پھل، گری دار میوے اور مصالحے شامل کریں. اگر آپ خشک پھل کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، کھانا پکانے کے سائیکل کے آغاز میں شامل کریں تاکہ اس کو کوئونا کو کھانا پکانا. پینکیکس میں گندم کے آٹے کے حصے کے لئے کوئلہ آٹا کو متبادل کیا جا سکتا ہے. سیلاب کی بیماری کے ساتھ، یہ دیگر گلوب فری فریز کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے.
مین اور سائیڈ برتن
کونوانا اناج چھوٹے ہیں اور نٹ کی طرح ذائقہ ہیں. ایک طرف کی ڈش کے طور پر، کوئنو اپنے اپنے آپ کو یا دیگر سبزیوں کے ساتھ ملا ہے. یہ کسی بھی ڈش میں استعمال کیا جا سکتا ہے جو چاول، سوپ اور casseroles، یا ویگ برگر میں جزو کے طور پر چاول کے لئے کہتے ہیں. آپ کو بھی کئی اقسام کی quinoa پادا خرید سکتے ہیں، بھی. ٹھوس پکایا کوئنوا ٹھوس سلادوں پر چھڑکایا یا سیمی سلاد میں سرد پھلیاں اور دیگر سبزیوں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. بنیادی طور پر، بنیادی اور سائڈ برتن کے لئے quinoa کے استعمال کے لئے صرف حد آپ کی تخیل اور ذائقہ ترجیحات ہے.
بیکنگ
سیلاب کی بیماری والے افراد کو کوئونا اور دیگر غذائیت سے متعلق آلودہ جیسے چاول یا ٹیپیوکا آٹا کے ساتھ گندم کے آٹے کے متبادل کی حیثیت سے ملنے کی خواہش ہے. بہترین نتائج کے لئے مرکب میں 5 سے 10 فی صد کوئونا آٹا کا استعمال کریں. تجربے، کوئنو آٹا کی چھوٹی مقدار سے شروع ہونے والی رقم کو تلاش کرنے کے لئے آپ کے لئے بہترین کام کرتا ہے.
دیگر استعمال
اگر آپ کو اس علاقے میں رہنے کے لئے کافی خوش قسمت ہے، جہاں کوئنو بڑھایا جاتا ہے تو، کوئنو کے پودے کے پتے پکایا سبز سبزیوں کے طور پر کھا سکتے ہیں. پتیوں اور پتیوں کو جانوروں کے لئے کھانا کھلانے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے مویشی اور بھیڑ. کوئنوہ ایک الکحل پینے کی بنا پر خمیر کیا جا سکتا ہے، جس کو جنوبی امریکہ میں چچا کہا جاتا ہے.
