اگر آپ کے گروسری کا گوشت گوشت کی لاگت کی وجہ سے ہاتھ سے نکل رہا ہے تو شاید اس وقت آپ اپنے کھانے کے گوشت میں سے کچھ کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں. دالوں کی طرح انگلی صرف پروٹین کا ایک سستا ذریعہ نہیں ہیں، لیکن یہ بھی فائبر سے زیادہ فائبر اور زیادہ غذائی اجزاء میں امیر ہیں. آپ کے غذا میں دالوں کو شامل کرنے کے لۓ صحت کے فوائد پیش کیے جاتے ہیں، آپ کو دل کی صحت کو فروغ دینے کے لۓ اپنے وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد سے.
دن کی ویڈیو
فائبر میں اعلی
فیبرک میں تقریبا 8 گرام ریشہ کی خدمت کرنے والی 1/2 کپ میں، دال میں ریشہ زیادہ ہے. زیادہ تر امریکیوں کو روزانہ 15 گرام ریشہ حاصل ہوتی ہے، لیکن 25 سے 30 گرام کی ضرورت ہوتی ہے. دالوں کی طرح زیادہ اعلی ریشہ کا کھانا کھانا کھاتے نہ صرف اپنی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے بلکہ آپ کو اپنے وزن کو بہتر بنانے میں بھی مدد مل سکتی ہے. غذائیت میں فائبروں میں بھوک کو روکنے میں مدد ملتی ہے، اور ایک روزہ اضافی 14 گرام ریشہ کھاتے ہوئے آپ کو کیلوری کی مقدار میں 10 فیصد کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. 2001 میں "غذائیت کا جائزہ".
لوہے کی نمیاتیٹ ماخذ
دنیا میں سب سے زیادہ عام غذایی خرابی کی وجہ سے آئرن کی کمی ہے. آپ کی غذا میں کافی لوہے نہیں ملتی ہے آپ کے اسٹوروں کو ضائع کر سکتا ہے اور آپ کو کمزور اور تھکاوٹ محسوس کرنے کی وجہ سے. دالے لوہے کا ایک اچھا ذریعہ ہے، 3. ایک 1/2 کپ کی خدمت میں 3 ملیگرام. خواتین کو ایک دن 18 ملیگرام لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، اور 51 سال سے زائد خواتین اور ہر مرد کو 8 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، آپ کا جسم گوشت کے ذرائع سے ہوتا ہے جیسے پودوں پر مبنی دالوں سے زیادہ لوہے جذب نہیں کرسکتا. آپ کے دالوں کو کھانے وٹامن سی میں امیر کھانے کے ساتھ کھانے، جیسے مرچ، جذب کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے.
فلوٹ میں زیادہ
دالوں کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے، جس میں ایک 1/2 کپ کی خدمت میں 179 مائکرمگرام شامل ہیں. Folate ایک بی وٹامن ہے جو آپ کے جسم میں نئے خلیات بناتا ہے. یہ خاص طور پر خواتین کے لئے ایک غذائیت ہے. حاملہ ہونے سے قبل اور حمل کے دوران بے روزگاری کا کافی انٹیک بچوں میں دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کی پیدائش کی خرابی کو روکنے میں مدد کرتا ہے. خواتین جو حاملہ نہیں ہیں اور مرد کو روزانہ 400 مائیکروگرام فلوٹ کی ضرورت ہوتی ہے، اور حاملہ حامل عورتیں روزانہ 600 مائیکروگرام ہیں.
دائمی بیماری کی روک تھام
آپ کی غذا میں دالوں سمیت دائمی بیماری کو روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے. "اندرونی دوائیوں کے آرکائیوز" میں شائع ایک 2012 کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ذیابیطس میں خون کے شکر، کولیسٹرول اور ٹریگولیسیڈ کی سطح میں تھوڑا سا کم دباؤ کم کرنے والے لوگوں کی غذائیت جیسے دالوں میں 1 کپ کا دارالحکومت بھی شامل ہے.
