آثار قدیمہ اور مؤرخین کا خیال ہوتا ہے کہ باغ مٹر مصر یا چین میں پیدا ہوا، اور یہ 5، 000 سال کے لئے غذا کا حصہ بن گیا ہے. سٹارج سبزیوں، مٹر توانائی، فائبر، پروٹین اور ضروری وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. مٹر سمیت آپ سبزیوں کے انتخاب میں سے ایک کے طور پر کئی فوائد شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
فائبر میں اعلی
زیادہ تر سبزیوں کی طرح، مٹر کھاتے ہیں آپ کو روزمرہ ریشہ کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل سکتی ہے. ایک 1/2 کپ کی خدمت میں شامل ہے 4. ریشہ 4 گرام، 4 گرام فیبرک اور 1 پکا ہوا بروکولی کے 1/2 کپ کے ساتھ 1 کپ کاٹ سے زیادہ. ریشہ 6 گرام. مٹروں میں ریشہ آپ کو طویل عرصے سے محسوس کر کے اپنے وزن کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے. فائبر خون کولیسٹرل کی سطح کو بھی کم کرتا ہے. آپ کی روزمرہ ریشہ کی ضرورت آپ کی عمر، جنسی اور کیلوری کی ضروریات کے مطابق مختلف ہوتی ہے. عام طور پر خواتین کو ایک دن سے 21 سے 25 گرام ریشہ کی ضرورت ہوتی ہے، اور مردوں کو روزہ 30 سے 38 گرام ہوتا ہے.
دل سے صحت مند
مٹر کھاتے ہیں دل کو صحت میں بھی بہتر بنا سکتے ہیں. ریشہ کے علاوہ میں، مٹر بھی لمٹ میں زیادہ ہیں، 1، 920 آئی یو یو فی 1/2 کپ کی خدمت کرتے ہیں. Lutein ایک nonprovitamin A carotenoid ہے، جیسے لائائیپین. یہ بنیادی طور پر ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، آپ کے خلیات کو آکسائڈریشن سے بچاتا ہے. میموریل سلوان-کیٹرنگ کینسر سوسائٹی کی رپورٹ ہے کہ جو لوگ لوٹین کے زیادہ سے زیادہ انٹیک ہوتے ہیں، وہ آئرروسکلروسیس کی کم شرح ہیں. مٹروں میں فائبر اور lutein دونوں کولیسٹرول کو کم کرنے اور آپ کی دالی دیواروں کے ساتھ پلاک کی تعمیر کو روکنے کے دل کی صحت بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے.
آپ کی آنکھوں کے لئے اچھا
مٹروں میں لیتن اور وٹامن اے آپ کی آنکھوں کی بھی حفاظت کرتا ہے. لوطین، ایک قدرتی پودوں کی رنگ، آنکھ میں مرکوز ہے، اور اس کے اینٹی آکسائڈ کی سرگرمی آپ کو آٹومیڈن کو روکنے کی طرف سے موتیوں کی موٹائی اور موکولر اپنانے سے آپ کی حفاظت کرسکتی ہے. وٹامن اے آپ کی آنکھیں صحت مند کی سطح کو برقرار رکھتی ہے. مٹروں کی خدمت کرنے والی 1/2 کپ میں وٹامن اے کے 1، 610 آئی او میں شامل ہے، وٹامن A. کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت 32 فیصد ملتی ہے. lutein کے لئے روزانہ کی سفارشات قائم نہیں کی گئی ہیں.
آئرن کا اچھا ذریعہ
مٹر آپ کی لوہے کی ضروریات کو پورا کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں. 1/2 کپ کی خدمت میں شامل ہے 1. لوہے کی 2 ملیگرام. زیادہ تر لوہے آپ کو استعمال کرتے ہیں، ہیمگلوبین میں پایا جا سکتا ہے، آپ کے جسم میں آکسیجن لے جانے کے لئے ذمہ دار پروٹین. لوہے کی ناکافی انتباہ کم ہوتی ہے آکسیجن کی ترسیل کرنے سے آپ کو تھکا ہوا محسوس ہوتا ہے، انفیکشن کے خطرے کو بڑھانا اور بڑھانے کی اپنی صلاحیت کو کم. عمر اور جنسی کے لحاظ سے آئرن کی ضروریات مختلف ہوتی ہیں. 51 سال سے زائد مردوں اور عورتوں کو ایک دن 8 ملی میٹر لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، اور خواتین کو 19 سے 50 دن ایک دن 18 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے. بچپن کی عمر کی عورتیں مردوں کی وجہ سے مرد اور بڑی عمر کی عورتوں سے زیادہ ضروریات ہیں.
