خشک سبز ٹماٹر ایک روایتی جنوبی ڈش ہے جو ایک ذائقہ دار ضمنی ڈش تیار کرنے کے لئے کافی پائپ ٹماٹر استعمال کرتا ہے. جب تک ریشہ دار سرخ ٹماٹر کے طور پر غذائیت پسند نہیں ہے، سبز ٹماٹر بہت سے غذائی فوائد رکھتے ہیں. سبز سبز ترکاریاں میں سٹائی سبز ٹماٹر کو شامل کرنے یا گرے ہوئے گوشت میں ایک طرف کے طور پر آپ کو زیادہ ضروری وٹامن اور معدنیات کو استعمال کرنے میں مدد مل سکتی ہے. خام سبز ٹماٹر کبھی نہیں کھاتے کیونکہ اس کے پاس زہریلا ہو سکتا ہے کہ وہ زہریلا ہوسکتے ہیں، ڈینین Onstad اس کتاب میں "پورے فوڈس کے ساتھیوں".
دن کی ویڈیو
وٹامن سی
ایک وٹامن سی کارٹون پیک، ریڈ ٹماٹر، اور سبز ٹماٹر بھی اسی طرح کے وٹامن سی ہے اگرچہ ابھی تک مکمل طور پر ضائع نہیں ہوا. ایک اہم کپ ٹماٹر اس اہم وٹامن کے 42 ملیگرام کی فراہمی کرتا ہے. کافی مقدار میں وٹامن سی کو آپ کی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد مل سکتی ہے تاکہ آپ کا جسم آسانی سے سرد، فلو اور دیگر بیماری سے لڑنے کے قابل ہو. وٹامن سی آپ کے دانتوں، انگوٹھے، ہڈیوں اور جلد کی صحت کے لئے بہت اہم ہے. آپ کی خوراک میں پکا ہوا سبز ٹماٹر شامل کرنے کا ایک طریقہ آپ کے انٹیک وٹامن سی میں
<فائبر
گرین ٹماٹر ایک فائبر کا ایک صحت مند ذریعہ ہے، جس میں آپ کی آداب اور ہضم نظام اچھی صحت پر بھروسہ کرتی ہیں. ایک کپ کا سبز ٹماٹر تقریبا 2 گرام غذائی ریشہ فراہم کرتا ہے. سب سے زیادہ پھل، سبزیوں اور سارا اناج میں فائبر موجود ہے، لہذا پکایا سبز سبز ٹماٹر سمیت، ان فوڈوں کی اپنی مقدار میں اضافہ، آپ کو آپ کی خوراک میں کافی مدد مل سکتی ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے رپورٹ کیا ہے کہ ایک غذائیت جس میں کافی مقدار میں ریشہ شامل ہے آپ کو کئی زندگی خطرے سے متعلق حالات، جس میں دل کی بیماری، کولنسر کینسر اور ٹائپ 2 ذیابیطس بھی شامل ہوسکتے ہیں اپنے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. فائبر آپ کے ہضم نظام کو اچھی طرح سے کام کرتا ہے لہذا آپ قبضے کا تجربہ کرنے میں کم امکان رکھتے ہیں.
بیٹا کیریٹن
سبز ٹماٹروں میں بیٹا کیروٹین کی حراستی لال ٹماٹر کی طرح ہے. بیٹا کیروٹین بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں موجود ہے اور آپ کے جسم میں پیدا ہونے والی وٹامن اے وٹامن اے کے لئے ضروری ہے کیونکہ یہ آپ کی آنکھوں کی صحت کی حفاظت میں مدد ملتی ہے. وٹامن اے کو صحت مند سفید خون کے خلیات کو بھی فروغ دینے میں مدد ملتی ہے اور مناسب سیل ڈویژن کو فروغ دیتا ہے. سبز ٹماٹروں کی ایک 1 کلو کی خدمت آپ کو فراہم کرتا ہے کہ آپ کو بیٹا کیروٹین کے 623 مائکروگرام.
دیگر غذائیت
ایک سبز ٹماٹر کی ایک 1 کلو کی خدمت آپ کو فراہم کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ کئی اضافی غذائی اجزاء بھی شامل ہیں، بشمول 23 ملیگرام کیلشیم اور 367 ملیگرام پوٹاشیمگرین ٹماٹر بھی پروٹین، میگنیشیم، فاسفورس اور وٹامن K. پر مشتمل ہیں.
