پیاز اور لہسن دونوں کا حصہ ہیں. سبزیوں کے آلیمیم خاندان جس میں مادہ بھی شامل ہیں ممکنہ طور پر آپ کی صحت کو بہت سے طریقوں سے فائدہ اٹھانا، امریکی انسٹی ٹیوٹ آف کینسر ریسرچ کی رپورٹ. لینسس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کا کہنا ہے کہ جب پیاز اور لہسن کی لہروں کو مضبوط خوشبوؤں سے دور کرنا پڑتا ہے تو، ان آثاروں کے لئے ذمہ دار سلفر مرکبات اسی مادہ ہیں جو پیاز اور لہسن کے کھانے کے لۓ ہیلتھ فوائد فراہم کرتے ہیں.
دن کی ویڈیو
انفیکشن کے خلاف جنگ
پیاز اور لہسن دونوں آپ کو انفیکشن سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے. پیاز شاید برونائٹس اور عام سرد کے علامات کو کم کرسکتے ہیں، اور وہ نقصان دہ بیکٹیریا سے بھی لڑ سکتے ہیں، نومبر 2002 "Phytotherapy ریسرچ." کا مسئلہ. لینسس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، لہسن دونوں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹیفنگل خصوصیات ہیں، اور یہ آپ کو مجموعی طور پر آپ کی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد دیتا ہے، اور آپ کو انفیکشن کے معائنے سے کم خطرہ بنانا پڑتا ہے.
لڑنے کے کینسر
پیاز اور لہسن کینسر کا مقابلہ کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے. امریکی انسداد آف کینسر ریسرچ کا کہنا ہے کہ پیاز اور لہسن جیسے تمام سبزیوں کے اندر کیمیائی مرکبات جسم کے مختلف مقامات پر پھیرنے سے کینسر کے خلیات کو سست یا روک سکتے ہیں، جیسے پھیپھڑوں، کالونوں، دانو اور سینے. اس مرکبات جو پیاز اور لہسن پر مشتمل ہے اس کی شرح کو بھی کم کرسکتا ہے جس میں کینسر کے ٹیومر بڑھ جاتے ہیں یا مکمل طور پر ٹیومر کی ترقی کو روکنے کے لۓ، کینسر ریسرچ کے امریکی انسٹی ٹیوٹ کے بارے میں رپورٹ کرتے ہیں. لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کا کہنا ہے کہ لہسن، خاص طور پر، خاص طور پر مؤثر طریقے سے گیسٹرک اور کولورٹک کینسر کے خلاف ہتھیاروں کے طور پر مؤثر ہوسکتا ہے.
دل کی بیماری سے لڑنے
کھپت پیاز اور لہسن بھی آپ کو دل کی بیماری کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. سبزیئن غذائیت کا کہنا ہے کہ پیاز قدرتی کیمیکلوں میں امیر ہیں جو فلورونائڈز کہتے ہیں، جو آپ کو دل کی بیماری سے بچا سکتے ہیں. معلومات. ، اور پیاز بھی خون کے پٹھوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، جو دل کے حملوں اور دل کی بیماری کے دیگر عوامل کی قیادت کرسکتے ہیں. لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کی رپورٹوں کے مطابق، لہسن خون کے کٹاؤ کے خطرے میں بھی کم ہوسکتے ہیں، اپنی کششتوں کو لچکدار رکھنے میں مدد دیتے ہیں اور اپنے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
پیاز اور لہسن کو اپنی خوراک میں شامل کریں
پیاز اور لہسن جیسے ایلومین سبزیاں صحت مند سلفی مرکبات کے سب سے امدادی غذا کے ذریعہ ہیں، جس سے ان کی مکمل صحت کے فوائد حاصل کرنے کے لئے باقاعدگی سے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے. صحت مند مرکبات کی مختلف مقدار. پیاز اور لہسن تکمیل ذائقہ ہیں، لہذا آپ ان کو ایک ہی کھانے میں مل سکتے ہیں. آپ پیاز برتنوں کو ہلانا اور ذائقہ سوپ، سلاد اور ڈیپس میں استعمال کرنے کے لئے پیاز بھی شامل کرسکتے ہیں. لینس پالنگ انسٹی ٹیوٹ نے لہسن کا خام تیل خام کھانے کی سفارش کی ہے، یا کھانا پکانے کے عمل کے دوران اپنے فائدہ مند مرکبات کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے سے پہلے لہسن للی کو کچلنے یا کاٹنے کی سفارش کرتے ہیں.
