بھوری چاول صحت مند فائدہ مند غذائیت کا ایک اچھا ذریعہ ہے جیسے ریشہ، فیوٹکیمک اور لازمی معدنیات. روایتی طور پر تیار بھوری چاول کے مقابلے میں نامیاتی براؤن چاول ہوسکتی ہیں، روایتی غذا کی فصلوں کے مقابلے میں تصدیق شدہ نامیاتی مصنوعات کے طور پر، زرعی کیمیکلوں کی کم سطح ہے جو صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. تاہم، وہاں کوئی کنکریٹ ثبوت نہیں ہے جو باقاعدگی سے کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں نامیاتی خوراک زیادہ غذائیت ہے.
دن کی ویڈیو
بھوری چاول کے غذائیت کی قیمت
غذائی اجزاء میں بھوری چاول زیادہ ہے، جبکہ یہ کیلوری میں کم ہے، یہ ایک بہت صحت مند کھانا بناتا ہے. براؤن چاول ایک مکمل اناج ہے جو USDA کے پورے روزانہ اناجوں کی غذائیت کی سفارشات کو پورا کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے. ہر ایک 1/2 کپ بھوری چاول پورے اناج کی خدمت کرنے کے برابر ہے. بھوری چاول کی طرح پورے اناج ریشہ میں امیر ہیں، جو دل کی بیماری کو کم کر سکتے ہیں اور بعض کینسر کے خطرات کو کم کرسکتے ہیں، جبکہ یہ بھی اچھا عمل انہی اور صحت مند وزن کو فروغ دیتا ہے. براؤن چاول میگنیشیم اور مینگنیج سمیت دیگر معدنی معدنیات سے متعلق امیر بھی ہیں، جیسے کہ لینکس، فیوٹوسٹروسنس اور فینولک مرکبات جیسے بایو فعال فائیوٹینٹینٹس. مزید برآں، بھوری چاول ایک گلوبین فری خوراک ہے جس میں کوئی ٹرانسمیڈ چربی یا کولیسٹرول نہیں ہے اور صرف فیڈ اور سوڈیم کی مقدار ٹریس ہوتی ہے.
نامیاتی صحت کے فوائد
غیر نامیاتی چاول کھانے کے مقابلے میں نامیاتی بھوری چاول کھا سکتے ہیں. یہ ابھی تک واضح نہیں ہے کہ نامیاتی کھانے کی اشیاء غیر حیاتیاتی کھانے سے زیادہ غذائی طور پر زیادہ غذائیت ہیں، لیکن ان میں کم کیڑے مارنے والے اور کھانے کی اضافی اشیاء شامل ہیں. نامیاتی کھانے کی فصلوں کے مقابلے میں، روایتی طور پر بڑے پیمانے پر فصلوں میں زیادہ سے زیادہ کیٹناشی کے باقیات شامل ہیں، جس میں، کیٹناشک کی قسم اور نمائش کی سطح پر منحصر ہے، صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے. نامیاتی غذا، جیسے نامیاتی براؤن چاول، غیر نامیاتی کھانے کی اشیاء سے بھی کم عملدرآمد ہیں، مطلب یہ ہے کہ ان میں کم مصنوعی رنگ، ذائقہ، میٹھی اور محافظ موجود ہیں، جن میں سے کچھ آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہیں. چاول، خاص طور پر، پروسیسنگ کے دوران صحت کے فوائد کو ضائع کر دیتا ہے - جب اس کی بیرونی ہاک کو ریفرنمنٹ پروسیسنگ کے دوران ہٹا دیا جاتا ہے، چاول ریشہ کی مال کو ضائع کرتی ہے.
نامیاتی فوڈوں کے دیگر فوائد
نامیاتی فوڈوں کے ممکنہ صحت کے فوائد کے علاوہ کچھ لوگ ماحولیاتی اور دیگر وجوہات کے لئے نامیاتی براؤن چاول بھی شامل ہیں. نامیاتی زراعت کے طریقوں کو زرعی کیمیائیوں سے آلودگی کو کم کرنے اور پانی اور مٹی کے معیار کو تحفظ دینے میں ماحول کو فائدہ اٹھانے میں مدد ملے گی. عموما بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کھانے کی اشیاء روایتی طور پر تیار شدہ کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں چھوٹے کاربن کے اثرات ہیں. نامیاتی کے مطابق. org، نامیاتی فارموں کا استعمال روایتی فارموں سے اوسط، تقریبا 30 فیصد کم توانائی ہے.اس کے علاوہ، کچھ لوگ روایتی طور پر بڑھنے والوں کو نامیاتی کھانے کا ذائقہ پسند کرتے ہیں.
خدشات
اگر آپ اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں کہ آپ تصدیق شدہ نامیاتی براؤن چاول خرید رہے ہیں تو، لیبل پر توجہ دینا ضروری ہے. مثال کے طور پر، صرف ایک وجہ سے "کھانے" کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ نامیاتی ہے- صرف USD6 نامیاتی معیار کے مطابق بڑے پیمانے پر کھانے والی اشیاء جو نامیاتی لیبل کی جا سکتی ہیں. یہ غذا ایک سرکاری USDA سیل کو تصدیق کرے گی کہ یہ پروڈکٹ نامیاتی ہے. نامیاتی کھانے کی اشیاء کے ساتھ ایک عام حصول لاگت ہے، کیونکہ نامیاتی کھانے کی اشیاء اپنے روایتی ہم منصبوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ لاگت کرسکتے ہیں. ہتھیاروں کے مسائل جیسے گیس یا چمکنے سے بچنے کے لئے، بھاری ریشہ جیسے بھوری ریشہ کھانے کی اشیاء سے، کافی مقدار میں پانی پینا ضروری ہے.
