Polyunsaturated فیٹی ایسڈ ایک صحت مند قسم کی چربی ہیں کیونکہ وہ غیر محفوظ شدہ چربی سے بنا رہے ہیں. Polyunsaturated فیٹی ایسڈ میں شامل ہیں امیگ -3 فیٹی ایسڈ، جو صحت کو فروغ دینے کے لئے ثابت کیا گیا ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن دل کی صحت کے لئے روزانہ ومیگا -3 فیٹی ایسڈ کی سفارش کرتا ہے. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ذرائع میں سرد پانی کی مچھلی، فیٹی مچھلی، اخروٹ، مونگ، بادام، زیتون کا تیل اور کینوس کے تیل شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
ٹریگلیسیسائڈس کم ہوجاتا ہے
کثیر کثیر کثیر غذائیت سے متعلق فیٹی ایسڈ کا فائدہ یہ ہے کہ وہ ٹریگالیسرائڈز کم ہوتے ہیں. اے AHA نے لوگوں کو اعلی ٹریگسیسرائڈس کی سفارش کی ہے کہ غذا میں پالتو جانوروں کی چکنائی کے ساتھ سٹیورٹ چربی تبدیل کریں. پالتو جانوروں کو چربی، کولیسٹرول اور ٹریگلیسرائڈز جیسے غیر غریب چکنوں سے منسلک اور صاف کرنا. 2006 بلغاریہ میں "Atherosclerosis،" میں ایک مطالعہ، جس کے نتیجے میں محققین E. بلک نے بیان کیا ہے کہ مچھلی کا تیل اعلی کثافت لپپروٹینن کولیسٹرال کے طور پر جانا جاتا ہے، اور ٹائگلیسرائڈز کو کم کرتا ہے. ولیم ایس ہریس کی قیادت میں ایک اور مطالعہ اور مئی 1997 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع کیا گیا ہے جس میں تقریبا 4 گرام مچھلی کا تیل روزانہ ٹریگولیسرائڈز کو 25 فیصد سے 35 فی صد تک پہنچاتا ہے.
بلڈ پریشر کو کم کریں
پولیونیسیٹریٹڈ فیٹی ایسڈ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. کئی مطالعہ اس فائدہ کو ظاہر کرتی ہیں، بشمول 2007 جرنل "ہائپر ٹھنڈنشن" میں ایک تحقیق بھی شامل ہے جس کے نتیجے میں ہیروسوگواگ یوشیما. اس مطالعے نے مختلف لوگوں کی خوراک کا اندازہ کیا اور لوگوں کو دریافت کیا جو مچھلی کی تیل کھاتے ہیں اور پالتو جانوروں سے متعلق برتن میں خون کا دباؤ کم ہوتا ہے.
ڈپریشن اور ایڈی ایچ ڈی کو بہتر بناتا ہے
کثیر کثیر چکنائی چربی کے فوائد میں ڈپریشن علامات کو بہتر بنانے کا امکان بھی شامل ہے. بعض مطالعات نے فائدہ ظاہر کیا ہے جبکہ دوسروں کو نہیں، اگرچہ ضمیمہ نقصان دہ نہیں ہوتا. محققین کی قیادت میں "غذائیت کے جائزے" میں 2009 کے ایک مطالعہ نے یہ بات بتائی ہے کہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اکیلے استعمال کیے جانے کا امکان فائدہ مند نہیں ہوتے جب تک کہ کسی اینٹی پریشر کے ساتھ مل کر کام نہ ہو.
پالتو جانوروں سے بچنے والی چربی کو خسارہ ہائی ویکیپیڈیکیشن خرابی کی شکایت پر بھی توجہ مل سکتا ہے. جنوری 2000 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" کے ایک مطالعہ میں محققین جے برگنس کی قیادت میں اے ڈی ایچ ڈی کے ساتھ 100 لڑکوں کو پالتو جانوروں سے متعلق چربی کی کم سطح ملتی تھی، جو ایڈی ایچ ڈی ایچ ایل کی علامات سے منسلک ہوتے ہیں اور علامات کو کم کرنے کی ممکنہ امکان.