جب آپ سوچتے ہی نہیں آپ کے bagel یا سلاد ڈریسنگ کے لئے سجاوٹ کے مقابلے میں پودوں کے بیج، چھوٹے سیاہ بیج یہ ثابت کرتے ہیں کہ کبھی کبھی چھوٹی سی چیزوں میں چھوٹی چیزیں آتی ہیں. پودے کے بیجوں کو صرف ایک ہلکے ذائقہ نہیں ہے جو انہیں مختلف قسم کے برتنوں سے خوش آمدید بنا دیتا ہے، لیکن وہ بھی غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے. آپ کے ریشہ اور معدنی ذہنی کو فروغ دینے کے لئے آپ کی خوراک میں مزید پودوں کے بیجوں کو شامل کریں.
دن کی ویڈیو
غذائی ریشہ
پودے کے بیج غذائیت ریشہ کے ساتھ بھری ہوئی آتی ہیں، پلانٹ پر مبنی غذائی اجزاء میں ایک کاربوہائیڈریٹ کی قسم. وہ فخر کرتے ہیں. انسٹی ٹیوٹ آف انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، فی 2 چوتھے فی چربی کی غذائی ریشہ کی 4 گرام غذائیت - خواتین کے لئے سفارش شدہ روزانہ کی مقدار میں 14 فیصد اور مردوں کے لئے 9 فیصد. فائبر نہ صرف آپ کے کھانے اور سٹول میں بلک اضافہ کرتا ہے - جو آپ کو مکمل محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے اور قبضہ روکتا ہے - لیکن یہ آپ کے خون کو کولیسٹرل کی سطح بھی کم کرتا ہے. ریشہ میں امیر غذا کے بعد طویل مدتی صحت کو فروغ دیتا ہے، قسم 2 ذیابیطس کی ترقی کا موقع کم کر دیتا ہے.
کیلشیم اور کاپر
پودے کے بیج کیلشیم اور تانبے کے اچھے ذرائع کے طور پر بھی کام کرتے ہیں، دو ضروری معدنیات. پودوں کے بیجوں کی ہر 2 چمچ کی فراہمی آپ کو کیلشیم کی 253 ملیگرام اور تانبے کی 286 مائکروگرامس - 25 اور 32 فی صد آپ کی تجویز کردہ روزانہ کیلشیم اور تانبے کی انٹیک کے ساتھ فراہم کرتی ہے. کیلشیم ہڈی صحت میں اس کی کردار کے لئے معروف ہے، لیکن یہ آپ کے دل اور اعصابی نظام کی تقریب میں بھی مدد کرتا ہے. کاپر آپ کے کنیکٹر ٹشو مضبوط رکھتا ہے، اپنی ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے اور نقصان سے اپنے ڈی این اے کو بچاتا ہے.
فاسفورس اور مینگنیج
کیلاسیم کے ساتھ ساتھ، آپ کے ہڈی ٹشو کا حصہ بنا دیتا ہے، جبکہ مینگنیج کو کولین بناتا ہے - ایک پروٹین جس سے نقصان سے آپ کی ہڈیوں کی حفاظت ہوتی ہے. پودوں کے بیجوں کی خدمت کرنے والے 2 چوچوں کا استعمال آپ کے فاسفورس کی انٹیک 153 ملیگرام کی طرف سے بڑھا دیتا ہے - آپ کی تجویز کردہ روزانہ فاسفورس انٹیک کا 22 فی صد - اور عورتوں کے لئے روزانہ مینگنیج کی انٹیک کی ضروریات میں 65 فیصد اور مردوں کے لئے 51 فیصد فراہم کرتی ہے.
زیادہ سے زیادہ پودے کی فصلوں کو کھونے
ان کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، پودوں کے بیجوں کو ایک ناشتا کے طور پر خود پر کھپت کرنا مشکل ہوسکتا ہے. تاہم، آپ اپنے پسندیدہ گرم یا سرد اناج میں کچھ چمچ بیج شامل کر سکتے ہیں. آپ پودے کے بیجوں کے چند چمچوں کو پھل smoothies میں بھی مرکب کر سکتے ہیں، یا صحت مند ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے پودے کے بیج، سٹرابیری خالص اور زیتون کا تیل جمع کر سکتے ہیں.
