سویا کو کئی صحت کے فوائد میں سویا سے منسلک کیا گیا ہے، بشمول بعض قسم کے کینسر اور کم کولیسٹرول کی سطحوں کے خلاف تحفظ بھی شامل ہے. یہ فوائد بڑے پیمانے پر اسویلووینز کے طور پر جانا جاتا سویا میں ایک مادہ پر منسوب کیا گیا ہے. یہ مرکبات، جو انسانی ایسٹروجن کی نقل کرتا ہے، سویا اور انسانی صحت کے بارے میں بہت زیادہ تحقیقات کا مرکز ہے. جبکہ سویا آلوفلاونون ممکنہ صحت کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں، ان مرکبوں کی زیادہ کھپت کو بعض کینسروں کے خطرے سے بھی بڑھ سکتا ہے. زیادہ تر ذرائع اعتدال پسندی میں سویا فوڈ کی تجویز کرتے ہیں اور سویا کی بنیاد پر سپلیمنٹ سے گریز کرتے ہیں.
دن کی ویڈیو
آئسوفیلونون
آئسوفلاوونز، سویا کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء میں فعال مادہ، فیوٹوسٹریسن کی ایک طبقے ہیں- جو مرکبوں میں موجود ہیں اس کے مطابق اسسٹروجن جیسے اسسٹروجن جیسے خصوصیات. جسم میں ایک دفعہ، یہ فیوٹوسٹریجن انسانی ایسٹروجن کی طرح سلوک کرتی ہیں. بعض بافتوں میں وہ ایسٹروجن کے اثرات کو کم کرسکتے ہیں اور دیگر بافتوں میں وہ صرف اس کے برعکس کرسکتے ہیں. کیونکہ اسفلووینون کے اثرات کو مکمل طور پر نہیں سمجھا جاتا ہے، انسانی ہارمونل سسٹم پر ان کے طویل مدتی اثرات کے بارے میں خدشہ ہے.
ایسٹروجن اور چھاتی کے کینسر
ایسٹروجن ایک ہارمون ہے جو انسانوں اور جانوروں میں چھاتی کے کینسر کا سبب بن سکتا ہے، کوینیل یونیورسٹی میں سپریئر کینسر ریسرچ برائے Sparcher انسٹی ٹیوٹ نوٹ کرتا ہے. نتیجے کے طور پر، اسوجنجن جیسے مرکبات جیسے اعلی آلے کے امکانات کے بارے میں خدشہ ہے، جیسے سویا آلوفلوونز، چھاتی کے کینسر کے بچنے والے افراد کو متاثر کرنے پر اثر انداز کرنے کے لئے. یونیورسٹی آف میریلینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سویا چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی ترقی کو فروغ دے سکتا ہے. لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ نے نوٹ کیا کہ، اگرچہ اس علاقے میں اعداد و شمار تنازعات سے متعلق ہے، وہ سفارش نہیں کرتے ہیں کہ چھاتی کے کینسر کے زندہ بچنے والے اسفلووینون امیر کھانے کی زیادہ مقدار میں کھانا کھاتے ہیں. اس کے علاوہ، حاملہ ماؤں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسفلووینون امیر سے بچنے کے لئے غذا سے بچنے کی وجہ سے جناب کی ترقی پر سویا کے اثرات پر تحقیق کی کمی کی وجہ سے.
سریٹر میں انسٹی ٹیوٹ کے مطابق
سپریئر انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، جبکہ چھاتی کے کینسر اور سویا کے آئوفلاویونز کے درمیان تعلقات مختلف طریقے سے پڑھ چکے ہیں، تحقیق نے چھاتی کے کینسر پر ان کے اثرات کے بارے میں واضح جوابات فراہم کرنے میں ناکام رہے ہیں. خطرہ سوڈ فوڈوں کو اعتدال پسند میں کھانے اور سویا پر مبنی سپلیمنٹ سے بچنے کی سفارش کی جاتی ہے. زرعی سائنسدانوں کے پین اسٹیٹ کالج کی وضاحت کرتا ہے کہ سویا پروٹین جیسے سویا سپلیمنٹ، جسم پر مختلف اثرات مرتب ہوسکتے ہیں کیونکہ وہ اکثر اسفلووینون کے اعلی درجے پر مشتمل ہوتے ہیں.
سفارش کی سطح
ساؤو اسفلووینز کا ایک محفوظ انٹیک ہر روز 35 سے 55 ملیگرام ہے، زرعی سائنسدانوں کے پین اسٹیٹ کالج کو مشورہ دیتے ہیں. اسکول نوٹ کرتا ہے کہ دوسروں کو فی دن 100 ملیگرام کی محفوظ اوپری حد کی تجویز ہے.فی دن قدرتی سویا فوڈ کے تقریبا دو سے تین سرونگ محفوظ سمجھا جاتا ہے. فی 3 3 اچھال کی خدمت، ابھرنے والے سویا بینوں میں آئوفلاوونز کی اعلی سطح پر مشتمل ہے، 54 ملیگرام کے ساتھ، 15 ملیگرام میں 28 ملیگرام اور سویا گرم کتوں میں ٹوفیو کے بعد. سویا دودھ میں سے ایک 8 ونس کپ پر مشتمل ہے سویا isoflavones کے 24 ملیگرام.
