خام چاول کھانے کا اثر کیا ہیں؟

شمالی امریکہ میں، ابھرتی ہوئی خام خوراک کی تحریک ہے. اپنے آپ کو ایک غذا سے ممکنہ طور پر صحت مند متبادل کے طور پر قائم رکھنا جس میں تیزی سے عملدرآمد اور پکایا ہوا کھانے پر مشتمل ہوتا ہے. ہمارے دور کے ارتقاء کے خاندانی خام مالوں پر صرف انحصار کا حوالہ دیتے ہوئے خام غذائی غذائی صحت کے فوائد کے دعوی کے ساتھ آتا ہے جو اس کھانے کے اس سے زیادہ "قدرتی" راستے پر منسوب ہوتا ہے. جبکہ یہ کچھ خام کھانے کی باتیں درست ہوسکتی ہیں، غیر متوقع اناج کھانے کے ممکنہ منفی ضمنی اثرات ہیں.

دن کی ویڈیو

بیکیلس کیریس

بیسیئلس کیریس بیکٹیریم مختلف خوراکوں میں پایا جاتا ہے، ممکنہ صحت کے فوائد اور منفی ضمنی اثرات کے میزبان سے منسلک مختلف برتنوں کے ساتھ. اس بیکٹیریم کے کچھ پٹھوں میں دوسرے بیکٹیریا کے ساتھ ہتھیارنے والے نظام میں مقابلہ ہوتا ہے، جو پروبیکٹو کے طور پر کام کرتا ہے اور ممکنہ طور پر نقصان دہ بیکٹیریا جیسے سلمونلایلا کو کم کرتا ہے. تاہم، دیگر زلزلہ انسانوں کے لئے ممکنہ طور پر نقصان دہ ہیں. ان نقصان دہ زعفروں میں سے، جذباتی، یا معتدل اور معتدل پیدا کرنے میں، کشیدگی بنیادی طور پر چاول کی مصنوعات سے منسلک ہوتی ہے. جب چاول کو پکایا جاتا ہے یا خراب ہو جاتا ہے تو، باسیلس کیریس کے اس کشیدگی نے ایک زہریلا پیدا کیا جس میں سیوریولائڈ کہا جاتا ہے، جس میں اجزاء کے 24 گھنٹوں کے اندر الٹی اور المیہ کی قیادت ہوتی ہے.

لیکٹین

لیٹین ایک پروٹین ہے جو کاربوہائیڈریٹ کے لئے مضبوط اثر کے ساتھ ایک قدرتی کیڑے بازی کے طور پر کام کرتا ہے. غیر متوقع چاول اور پھلیاں پائے جاتے ہیں، یہ پروٹین خوراک کی زہریلا کے سب سے اوپر 10 وجوہات میں سے ایک ہے اور کثرت میں کھایا جاتا ہے، جس میں متلی، اسہال اور الٹی کی قیادت ہوتی ہے. یہ لیٹرینسٹینٹل خلیوں کی مرمت کے لۓ لیٹرین کی روک تھام سے پیدا ہوتا ہے جو کھانے کے دوران خراب ہو جاتا ہے. نقصان اور مرمت کا یہ قدرتی عمل جزووں سے متعلق صحت اور باقاعدگی سے منسلک ہوتا ہے، اور جب روکنے میں ناکام ہونے کی وجہ سے کھانے کی زہریلا ہونے والی علامات کی قیادت ہوتی ہے. طویل عرصے تک، غیر متوقع چاولوں پر پائے جانے والے لیٹرینز سییلیسی بیماری، ذیابیطس اور کولورٹک کینسر کی ترقی سے منسلک ہوتے ہیں.

ہضم

چاول پر بیرونی سیلولز کی کوٹنگ، جس سے مل کر سبز ترین پودوں کی پتیوں پر پایا جاتا ہے، نقصان سے اناج کی حفاظت میں مدد ملتی ہے. یہ حفاظتی جائداد بھی غریب معدنیات سے منسلک ہوتا ہے، انسانی ہضم نظام کے ساتھ زیادہ سے زیادہ سیلولز امیر فوڈ پر عمل کرنے میں ناکام ہے. سیلولز امیر غذائیت غذایی ریشہ کے طور پر کام کرتے ہیں اور ہضم صحت کو فروغ دیتے ہیں، جبکہ چاول کی سیلولز کوٹنگ ہضم کرنے کے قابل نہیں اس کی غذائی مواد کم ہوتی ہے. جب ابلتے ہوئے پانی کے اوپر یا اس سے اوپر درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے، تاہم، یہ سیلولز کوٹنگ نقصان پہنچی ہے. یہ چاول کی بڑھتی ہوئی عمل انہی کے ساتھ ساتھ اس کے پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کے جذب میں اضافہ ہوتا ہے.

پکا

پکن غیر خوراکی اشیاء جیسے بال، پینٹ اور ریت، یا غذا اجزاء جیسے آٹے، نمک اور خام چاول کھانے کے لئے ناقابل اعتماد خواہش کی طرف سے وضاحت کی ایک خرابی کی شکایت ہے.اگرچہ بچوں میں زیادہ عام عام ہے، پکن ہر عمر کے لوگوں کو متاثر کرتی ہے اور حاملہ طور پر خاص طور پر واضح ہوسکتا ہے. اس خرابی کی شکایت میں بنیادی طور پر آپ کی غذا میں غیر معدنی معدنی مواد سے منسوب ہوتا ہے، اہم وجوہات کے درمیان آئرن اور زنک کی کمی ہے. کچھ معاملات میں، تاہم، پکا غیر غذائیت سے متعلق ہے، اس کے بجائے منہ میں مخصوص ساختہ کے لئے غیر معمولی خواہش سے منسلک کیا جا رہا ہے. ان غذائی عادات کے ساتھ منسلک ممکنہ خطرات کی وجہ سے، اگر آپ غیر متوقع چاول، دیگر کھانے کے اجزاء اور / یا غیر غذائی اجزاء کے لئے غیر معمولی طور پر مضبوط کفایت رکھتے ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.