بادام، اخروٹ، پستول، پکنان، قددو کے بیج، سورج کے بیج کے بیج اور گری دار میوے اور بیج جیسے گری دار میوے اور بیجوں میں صحت مند غذائی اجزاء کی میزبانی ہوتی ہے. بس ایک ہتھیاروں سے وٹامن، معدنیات اور چربی کا ایک طاقتور کارٹون پیک ہے جس میں آپ سب کے دل، دماغ اور کمر لائن کو متاثر کرنے کے لئے مل کر کام کرتے ہیں. صرف ایک دن اچھال سوزش کم ہوجاتا ہے اور سٹیٹنگ ریشہ، پروٹین اور مدافعتی بڑھانے معدنیات کو کم کرسکتا ہے.
دن کی ویڈیو
دل صحت مند موٹ
گری دار میوے اور بیجوں میں صحت مند مونو اور کثیر کثیر چربی شامل ہیں. یہ چربی صحت کے لئے ضروری ہے سوزش کے انتظام اور ہمارے جسم میں ہر سیل کی عام ساخت کو برقرار رکھنے کی طرف سے. میٹھی، مکمل موٹی دودھ، تلی ہوئی اور پروسیسرڈ فوڈ میں سستی اور ٹرانس چربی، سوزش کی طرف سے ہمارے جسموں کو نقصان پہنچا سکتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ان غریب غذا میں زیادہ غذا زیادہ بیماریوں کی میزبانی کرسکتے ہیں. صحت مند چربی کا بجائے کولیسٹرول کو کم کر سکتے ہیں اور سوزش میں کمی لے سکتے ہیں. 1 99 8 میں "برطانوی میڈیکل جرنل" کی طرف سے شائع کردہ ایک مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ ان افراد نے جو ہفتے میں گری دار میوے کو پانچ دفعہ استعمال کیا تھا وہ دل کی بیماری کے خطرات میں 35 فیصد کمی تھی.
فائبر بھرنے
فائبر ہضم کو سست کرنے میں مدد ملتی ہے، جو آپ کو طویل عرصے تک محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ کم کھانے میں ترجمہ کرتا ہے، جس کے ساتھ ساتھ وزن میں کمی کا باعث بن سکتا ہے. فائبر کا کردار وہاں سے روکا نہیں ہے. پھل، سبزیوں، سارا اناج اور گری دار میوے سے فائبر کی انٹیک کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. مختلف میکانزم ہیں جس کے ذریعے یہ ہوتا ہے. سب سے پہلے، فائبر خشک تیزابوں پر پابندی دیتا ہے، جو چربی کو ہضم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. یہ عمل نہ صرف چربی کے جذب میں کمی کرتی ہے، بلکہ ریشہ پر پابند ہونے پر کھلی ہوئی خلیہ ایسڈ کو تبدیل کرنے کے لئے استعمال ہونے والے کولیسٹرول بھی جاتا ہے. دوسرا، اندرونیوں میں ہوتا ہے جو ریشہ کی خمیر کے عمل کا سبب بنتی ہے کہ شارٹ چین فیٹی ایسڈ پروپونیٹ بناتا ہے. کولیسٹرول کی پیداوار کو فروغ دینے سے اینجیم HMG کوآئ کو کم کرنے کے لئے جگر میں پروپیگنڈے کام کرتا ہے. شائع شدہ تحقیق کے "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" کے مطابق کولیسٹرول کی سطحوں میں اضافی 25 فی صد کمی حاصل ہوتی ہے جس میں نٹ کی کھپت کے بعد اکیلا صحت مند چربی کی تشکیل سے وضاحت نہیں کی جاسکتی ہے. محققین نے اندازہ کیا ہے کہ گری دار میوے میں فائبر اور معدنی مواد ذمہ دار تھا.
پودے پر پروٹین
ایک پودے پر مبنی خوراک فی الحال کینسر کی بیماری اور کینسر کی روک تھام کے لئے امریکی کینسر ایسوسی ایشن کی طرف سے سفارش کی جا رہی ہے. یہ غذائیت کچھ موٹی پروٹین میں شامل ہے جیسے پولٹری یا مچھلی، اور پھل، سبزیاں، انگور اور سارا اناج میں زیادہ ہے. یہ سرخ گوشت، عملدرآمد گوشت اور بہتر کھانے کی اشیاء کو محدود کرتی ہے. 2008 میں "سرکلول" کا ایک مطالعہ شائع ہوا جس میں 72 سال سے زائد خواتین نے 28 سالوں سے پتہ چلا کہ ان خواتین جنہوں نے پودے پر مبنی غذا کو انتخاب کیا تھا، دونوں دلوں کی بیماری اور کینسر کے خطرے میں 25 فی صد سے زائد کمی کا شکار تھے.گری دار میوے کا ایک آونٹ اوسط پر 6 جی پروٹین فراہم کرتا ہے.
زبردست معدنیات
گری دار میوے اور بیجوں میں ہڈیوں کی ترقی، مصالحت اور توانائی کی پیداوار کے لئے ضروری میننیشیم، زنک، کیلشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات شامل ہیں. نرسوں کے ہیلتھ سٹڈی نے یہ پتہ چلا ہے کہ جنہوں نے فی دن تقریبا 350 ملیگرام کی زیادہ سے زیادہ مگنیشیم کو استعمال کیا تھا، ان کی کم از کم اناج کے مقابلے میں کافی کم سوزش تھی. انفیکشن تقریبا ہر بیماری سے متعلق ہے اور دل کی بیماری کے لئے براہ راست روابط اور دو قسم کے ذیابیطس کی قسم ہے. سورج فلو کے بیجوں کا ایک آونس 100 میگا میگنیشیم مشتمل ہے. کیلشیم ہڈی کی ترقی کے لئے معدنی ضروری ہے، لیکن یہ بھی سیلز کو سگنل بھیجنے اور توانائی پیدا کرنے کی بھی ضرورت ہے. بادام کا ایک آونس 75 ملیگرام کیلشیم فراہم کرتا ہے.
ایک مختصر میں
ایک مٹھی دار گری دار میوے، یا تقریبا 1 اچھال، ایک خدمت ہے. ایک مختلف قسم کے گری دار میوے اور بیجوں کو کھونے کی کوشش کریں، کیونکہ وہ سب میں مختلف وٹامن، معدنیات اور صحت مند چربی کے تناسب ہیں. یہ نہ صرف آپ کے ذائقہ کو کسی قسم کی قسمت دیتا ہے بلکہ یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ آپ کے جسم کو کافی مختلف مقدار میں غذائی اجزاء کی پیشکش کرنا پڑتی ہے. ان کی سب سے زیادہ قدرتی حالت میں گری دار میوے یا بیجوں کے لئے آپٹ لیں، بغیر تیل یا نمک کے بغیر. لہذا اگلے وقت آپ کچھ کچلنا چاہتے ہیں، آلو چپس چھوڑ دیتے ہیں اور کچھ گری دار میوے یا بیج کو پکڑ کر جرمانہ آزاد کر دیتے ہیں.
