اگرچہ گوزبرب انگور کی طرح نظر آتے ہیں، وہ اصل میں چھوٹے بیجوں سے بھری ہوئی بیریاں ہیں. پھل - جو سبز، سفید یا سرخ ہو سکتا ہے - بہت سے غذائیت فراہم کرتا ہے. گیسبربرس صدیوں کے لئے داغ سے صحیح یا پائی، جام یا دیگر ڈیسرٹ میں استعمال کیے گئے ہیں. آپ کے غذا میں gooseberries شامل کرنے سے ایک چیلنج ہوسکتا ہے کیونکہ وہ بہت سے سپر مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب نہیں ہیں، لیکن آپ کے غذا میں ان کو شامل کرنے کے طریقوں کو بہت سے صحت کے فوائد حاصل ہوسکتے ہیں. یو ایس ایس ڈپارٹمنٹ آف زراعت کا کہنا ہے کہ 1 کپ تازہ بیر، جیسے ہیروبیریز پھل کی خدمت کرتے ہیں، اور صحت مند بالغ بالغ اور عورتوں کو ہر دن کم سے کم 2 کپ پھل کی ضرورت ہوتی ہے. گھاسبیریوں کی ہر کپ صرف 66 کیلوری پر مشتمل ہے.
دن کی ویڈیو
وٹامن سی
سب سے زیادہ پھل کی طرح، gooseberries وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ایک تازہ گھاسبربروں کا ایک کپ 41. 5mg وٹامن سی پر مشتمل ہے. ایک بالغ کے لئے انسان، اس کی سفارش شدہ روزانہ میں سے 46 فی صد وٹامن سی کا استعمال کرتا ہے؛ بالغ عورتوں کے لئے، غذائی اجزاء کی ضروری مقدار میں سے 55 فی صد کا ایک کپ چاکلیبیریز پورا کرتی ہے. وٹامن سی آپ کے جسم کے لئے لوہے جذب کرنے اور کو کولن کے قیام میں مدد کے لئے ضروری ہے. آپ کو صحت مند ہڈیوں، عضلات، کارلجج اور خون کی وریدوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لئے آپ کو بہت زیادہ وٹامن سی کی ضرورت ہے. ایک خوراک جس میں کافی مقدار میں وٹامن سی شامل ہے انفیکشن سے بچنے میں بھی مدد ملے گی اور بیماریوں جیسے عام سرد کو روکنے میں مدد ملے گی.
فائبر
آڈری ایچ اینسمینگر نے اپنی کتاب میں نوٹ کیا، "فوڈس اور غذائیت انسائیکلوپیڈیا،" بکریبربیریوں کے سب سے قابل ذکر فوائد میں سے ایک ان کی شاندار فائبر مواد ہے. ایک کپ کے تازہ چاکلیٹ کی فراہمی 6. غذایی فائبر 5G. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، اوسط بالغ غذا فی دن کم از کم 20 جی فائبر کی ضرورت ہوتی ہے، اگرچہ ایک عورت کے لئے روزانہ 25 گرام روزانہ اور 38 گرام حاصل کرنے کے لئے ایک مرد ہونا ضروری ہے. بکریبربروں کی ایک 1 کپ کی خدمت ایک آدمی کو فراہم کرتی ہے جس کے ساتھ 17 فیصد اس کے ریشہ آر ڈی اے اور ایک عورت 26 فیصد ہے. یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کافی فائبر حاصل کرتے ہیں، قبضے سے روکنے میں مدد کرسکتے ہیں، اور اس کے علاوہ کولین کینسر اور دل کی بیماری جیسے زیادہ سنگین حالات ہیں.
پوٹاشیم
پوٹاشیم ایک اہم غذائیت ہے کیونکہ یہ آپ کے اعصابی اور پٹھوں کے نظام دونوں کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی اجازت دیتا ہے. پوٹاشیم آپ کے اعصاب کے خلیات کی معمولی تقریب کو فروغ دیتا ہے، جبکہ آپ کو صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے اور غیر معمولی دل کی تالیاں روکنے میں مدد ملے گی. کافی پوٹاشیم کے بغیر باقاعدگی سے، آپ کو آسٹیوپوروسس، ہائی بلڈ پریشر یا اسٹروک سے زیادہ ہونے کا امکان ہوسکتا ہے. بالغوں کو ہر روز 4، 700 ملیگرام پوٹاشیم ہونا چاہئے. تازہ گھاسبربروں میں ہر ایک 1 کپ کی خدمت میں 297 ملیگرام پوٹاشیم پر مشتمل ہے، 6 اور مرد اور عورت دونوں کی فراہمی.ان کی روزانہ کی سفارش کی آمد کے 3 فیصد.
متفرق وٹامن اور معدنیات
گوسبربرس دیگر وٹامن اور معدنیات فراہم کرتے ہیں جو صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں. Ensminger کی رپورٹ ہے کہ gooseberries 435 بین الاقوامی یونٹس، یا IUs کے ساتھ، آنکھوں کی صحت کے لئے وٹامن اے کے ایک اعلی حراستی پر مشتمل ہے، ہر ایک 1 کپ کی خدمت میں، یا 48 فیصد خواتین کے لئے وٹامن اے کی ضروریات اور 62 فیصد خواتین کی سفارش کی ضرورت ہوتی ہے. گھاسبیریوں کی ایک 1 کپ کی فراہمی 38 ملی گرام کیلشیم، 40 ملی گرام فاسفورس اور 1. 3 جی پروٹین بھی فراہم کرتی ہے. چھوٹے خوراکوں میں وٹامن اور معدنیات شامل ہیں وٹامن ای، آئرن اور میگنیشیم.
