اطالوی خوراک صحت مند فوائد سے بھرا ہوا ہے. کھانا، کم سے کم اعتدال پسند مقدار شراب، مٹھائی، دودھ، انڈے اور سرخ گوشت کے ساتھ ساتھ کم سے کم پروسیسنگ پلانٹ فوڈ اور زیتون کا تیل کی کثرت ہے. مارچ 2008 میں "ایجنگ میں کلینیکل مداخلت" میں ایک مطالعہ کے مطابق، بحیرہ روم کا کھانا بعض غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو کچھ دائمی بیماریوں سے منسلک خطرات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
وزن مینجمنٹ
تازہ ترین پھل اور سبزیوں کے روایتی اطالوی کھانا میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. اطالوی آمدورفتوں میں ٹماٹر، پچکدار، پتیوں کی سبزیاں، لیتھو پھل، پیاز اور لہسن جیسے اطالوی آمدورفتوں میں شامل ہونے والے بہت سے کھانے کی اشیاء کیلوری اور چربی میں کم ہیں لیکن غذائی اجزاء میں زیادہ ہیں. وہ غذائی اجزاء جیسے وٹامن اے کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، جو صحت مند نقطہ نظر اور آئرن کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے، جو آپ کے جسم میں آکسیجن لے جانے میں مدد کرتا ہے اور کیمیائی رد عمل کے لئے ضروری ہے. ان کا کھانا، ایک حصہ کنٹرول پروگرام کے ساتھ، آپ کو صرف ایک صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد نہیں کرسکتا بلکہ وزن میں کمی بھی مدد دیتا ہے.
فائبر فوائد
غذائیت ریشہ روایتی اطالوی کھانا میں بہت زیادہ ہے اور صحت کے لئے اہم فوائد فراہم کرتا ہے، خاص طور پر ہضم نظام. فائبر، پلانٹ فوڈوں میں پایا کاربوہائیڈریٹ کا ایک شکل، انسانوں میں ناقابل یقین ہے. یہ خون کے کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، مستحکم خون کی شکر کی سطح کو برقرار رکھنے اور قبضے سے روکنے کے لئے. آپ کی خوراک میں فائبر امیر کھانے والی اشیاء، جیسے پھل، سبزیوں، اناج، انگلیوں اور گری دار میوے شامل کریں - جیسا کہ اٹلی - فائبر امیر کھانے کی اشیاء کے فوائد کو یقینی بنانا.
دل کی صحت
زیتون کے تیل اور سمندری غذا کی طرح فوڈز - اطالوی کھانا کے اسباب - صحت مند چربی کا بہترین ذریعہ ہے. زیتون کا تیل اور تازہ مچھلی، جیسے ساممون، ٹونا اور سردینوں میں، امیگ -3 فیٹی ایسڈ اور غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہیں، جو دل کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں. اومیگا -3 فیٹی ایسڈ کوونون دل دل کی بیماری کی روک تھام کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، خون ٹرافیسیسیڈس میں کمی اور ہائی بلڈ پریشر میں کمی ہوتی ہے. اس کے علاوہ، عام طور پر ایک اطالوی کھانے کے ساتھ سرخ شراب کا گلاس، آپ کے دل کے لئے اچھا ہو سکتا ہے. 1999 میں شائع کردہ ایک مطالعہ میں "تجرباتی اور کلینیکل ریسرچ کے تحت منشیات کی تحقیق" میں یہ پتہ چلا ہے کہ شراب، خاص طور پر سرخ شراب کی کھپت کو مرونز اور دل کی بیماری سے مریضوں کے واقعات کو کم کر دیتا ہے.
انٹی ویوڈینٹ پاور
طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ، جن میں وٹامن A، C اور E بھی شامل ہیں، لیوپیین، lutein، بیٹا کیروٹینی اور سیلینیم، جیسے پھل، سبزیاں، سارا اناج اور کھانے کی اشیاء میں بہتری ہیں. گری دار میوے، جو اطالوی غذا کا بڑا حصہ بناتی ہے. اینٹی آکسڈینٹس میں امیر کھانے والے کھانے کی اشیاء آپ کے جسم کو آزاد ذہنیتوں سے محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے، جو غیر مستحکم انوک ہیں جو سیل کو نقصان پہنچاتے ہیں، اس طرح کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. مثال کے طور پر، نومبر میں "تجرباتی حیاتیات اور دوائی" میں شائع ایک مطالعہ پایا کہ ٹماٹر اور ٹماٹر کی بنیاد پر مصنوعات کی بڑھتی ہوئی کھپت کو پروسٹیٹ کینسر کی روک تھام میں فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے.
