اگرچہ آپ کبھی کبھی لوگوں کو سن سکتے ہیں کہ آپ کو بتائیں کہ گوشت کم سے کم صحت مند کھانا ہے، یہ لال گوشت صرف وٹامن اور معدنیات میں نہیں امیر ہے، لیکن اس میں خصوصی چربی بھی شامل ہوتی ہے جس میں ممکنہ مخالف کارکنجیک خصوصیات ہیں. صحت مند گوشت کی قیمتوں میں سے ایک کم کم چربی کے اختیارات کو منتخب کر رہا ہے. دباؤ کا گوشت کے ساتھ، آپ کو غذایی فوائد ملتے ہیں جبکہ دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھانے کے لئے جانا جاتا زیادہ سنتری چربی سے گریز کرتے ہیں.
دن کی ویڈیو
کم کیلوری سے غذائی تناسب
اس میں مشتمل غذائی اجزاء کی تعداد کے مقابلے میں بیف نسبتا کم کیلوری کا کھانا ہے. لائسنس یافتہ ایکیوپنکچر کرس کریسر نوٹ کرتا ہے کہ گوشت بہت غذائی اجزاء ہے، خاص طور پر سفید گوشت کے مقابلے میں. جبکہ گوشت کی خدمت میں 3 آونس 2، 000-کالوری غذا کی بنیاد پر آپ کی روز مرہ کیلوری، 10 فی صد سے کم ہوتا ہے، اس میں نو ضروری غذائی اجزاء کے لئے روزانہ کی قیمت کا 10 فی صد زیادہ مہیا ہوتا ہے. پروٹین، زنک، فاسفورس، آئرن اور بی پیچیدہ وٹامن کے خاص طور پر اعلی توجہ، بیفوں کو توانائی اور آکسیجن کی فراہمی میں مدد کے دوران مضبوط پٹھوں، دانتوں اور ہڈیوں کی مدد میں مدد کر سکتی ہے.
وٹامن اور معدنیات میں رچ
بیف. org ویب سائٹ 2002 یو. ایس. زراعت کی رپورٹ ڈیپارٹمنٹ نوٹ کرتی ہے کہ یہ ایک گوشت کی خدمت میں زنک کی رقم فراہم کرنے کے لئے 11 سے زائد سرے لگے گا. گوشت کی خدمت کرنے میں وٹامن بی -12 فراہم کرنے کے لئے سات چمکدار چکن سینوں؛ خام پیالا کے 3 کپ لوہے کو ایک گوشت کی خدمت میں فراہم کرنے کے لئے؛ اور گوشت کے ایک ہی خدمت میں ریبلوفینن کو فراہم کرنے کے لئے تقریبا 3 چکن سینوں. "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ایک کاغذ کا کاغذ کے مطابق، گوشت میں منحصر لینوےک ایسڈ بھی شامل ہے، جس میں انسداد کارکنجینج خصوصیات رکھنے کے لئے موٹی ایسڈ موجود ہیں.
دل سے صحت مند
خاص طور پر لیان بف ایک صحت مند غذا کا حصہ بن سکتا ہے، کیونکہ اس میں اعلی موٹی بیف کے تمام وٹامن اور معدنیات موجود ہیں لیکن بہت کم سنفریٹڈ چربی کے ساتھ. 2012 میں شائع کردہ ایک مطالعہ "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" سے پتہ چلتا ہے کہ غذائیت سے متعلق چربی میں کم غذائیت کم ہوتی ہے جس میں لیف بیف بھی شامل ہے جس میں مریض بیماری کے ساتھ ساتھ متعلقہ خطرے کے عوامل بھی موجود ہیں. مطالعے کے مصنفین نے یہ بتائی ہے کہ دل کی صحت مند ڈایٹس میں نمک کا گوشت بنانا شامل کیا جا سکتا ہے.
لیان بیف کے لئے شاپنگ
ریلف بیف کے لئے خریداری کے لئے تجاویز میں گراؤنڈ گائے کا گوشت شامل ہے جو 90 فی صد ہے یا اس سے زیادہ؛ خاص طور پر کٹ کے نام میں "لینو" یا "راؤنڈ" کے الفاظ تلاش کریں؛ کھانا پکانے سے پہلے چربی کاٹنا؛ برتن، گرائننگ اور بروبل سمیت کم چکن کھانا پکانے کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے؛ اور 3 آون حصہ کھاتے ہیں - جو کارڈ کے ڈیک کے سائز کے بارے میں ہیں. بیف org نوٹ کرتا ہے کہ کم از کم 12 کٹ بیف موجود ہیں جو "lean" یا "اضافی دباؤ" کے لئے USDA ہدایات کو پورا کرتے ہیں."سب سے کم کم سے کم دباؤ سے، وہ سب سے اونچے گول، آنکھ کی راؤنڈ، جعلی ٹینڈر سٹیک، کندھے برتن کا دورہ، راؤنڈ ٹپ، کندھے سٹیک، سب سے اوپر سرلوین، نچلے راؤنڈ، سب سے اوپر، ٹینڈرلوین، ٹی ہڈی سٹیک اور ٹری ٹپ کی ٹوکری ہے.
