ایپل سیڈر سرکہ خمیر شدہ سیب کا رس، 1958 کے بعد سے ایک عام علاج سینسنگ رہا ہے، جب ورمونٹ ملک کے ڈاکٹر ڈی سی جارویس نے اس کتاب کو لکھا ہے کہ ہر چیز کو گٹھائیوں سے ذیابیطس سے وزن میں کمی کا علاج کرنا پڑتا ہے. جب سیب سائڈر سرکہ کی بہت سے صحت کے دعوی کے لئے سائنسی ثبوت آتا ہے تو چیزیں تھوڑی دیر تک خراب ہوتی ہیں. ایپل سائڈر سرکہ مکمل طور پر کسی چیز کا علاج کرنے کے لئے ثابت نہیں کیا گیا ہے اور اس کی اپنی صحت کے مسائل پیدا ہوسکتا ہے، لیکن خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں کچھ ممکنہ فائدہ دکھایا گیا ہے. سیب سیڈر سرکہ پیسنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں.
دن کی ویڈیو
ذیابیطس
جنوری 2004 میں ایزیزونا کی جانب سے منعقد "ذیابیطس کی دیکھ بھال" کے معاملے میں شائع ایک چھوٹا مطالعہ سیب سائڈر سرکہ کے اثرات کی وجہ سے قسم 2 ذیابیطس، انسولین مزاحمت یا عام انسولین سنویدنشیلتا کے ساتھ 29 مضامین پر جگہبو. مضامین نے یا تو سیب سیڈر سرکہ کی 20 جی پانی کے ساتھ 40 گرام پانی اور 1 ٹسپ. ایک چاکلیٹ، مکھن اور سنتری کا رس کے ساتھ 87 جی کاربوہائیڈریٹ ساکر کی پیروی کے بعد ساکچارین یا ایک جگہبو پینے. ایک ہفتے کے بعد، مضامین نے گروپوں کو رد کردیا. بلیڈ روزہ تیار کئے گئے اور کھانے کے بعد 30 اور 60 منٹ تک. اس گروپ کے مقابلے میں جو گروپ نے لیا تھا، اس گروپ نے جو سیب سیڈر سرکہ لیا تھا اس میں انسولین سنویدنشیلتا کو بہتر بنایا گیا، جس سے خون میں گلوکوز کی سطح کم ہوتی ہے کیونکہ زیادہ گلوکوز خلیات میں جذب ہوتے ہیں. انسولین مزاحمت کے ساتھ انسولین سنویدنشیلتا میں 34 فی صد اضافہ ہوا اور 19 فیصد کی جگہ بوٹبو کے مقابلے میں قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ.وزن میں کمی
"یورپی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ایک سویڈش مطالعہ نے خون کے گلوکوز کی سطح کی جانچ پڑتال کی اور 12 صحت مند مضامین کے ایک چھوٹے سے گروپ میں مکمل طور پر عدم اطمینان کا احساس کیا جس نے تین مختلف مقدار میں لے لیا سرکہ کے بغیر سفید روٹی یا سرکی کے بغیر سفید روٹی. جن لوگوں نے بڑے پیمانے پر سرکہ کے ساتھ روٹی کو کھایا تھا، ان میں تغیرات کا زیادہ وزن تھا اور کھانے کے بعد 30، 90 اور 120 منٹ میں خون کے گلوکوز کی بڑھتی ہوئی تعداد بھی کم تھی. جو لوگ مکمل طور پر محسوس کرتے ہیں وہ کم کھانے کی توقع کر سکتے ہیں. تاہم، MayoClinic کے رجسٹرڈ غذائی ماہر Kathheen Zeratsky. کام کرتا ہے اس وزن کے نقصان کے اس طریقہ کے لئے وہاں کچھ سائنسی ثبوت ہے.گٹھری
گٹھری فاؤنڈیشن غذائیت کے مشیر بٹ فینٹنوٹ کے مطابق، اس سے گٹھائی کے لئے سیب سیڈر سرکہ قابل عمل علاج پر غور نہیں کرتا، اسے نقصان دہ لیکن ناقابل شکست کہتے ہیں.
خطرات
ایپل سیڈر سرکہ نقصان دہ ضمنی اثرات حاصل کرسکتے ہیں. غیر منسلک سیب سیڈر سرکہ، جو انتہائی امیج ہے، دانتوں کے ساتھ ساتھ پیٹ، esophageal، یا گلے جلانے یا کشیدگی سے انامیل کو ہٹانے کے لے سکتے ہیں. زیادہ سے زیادہ سیب سائڈر سرکہ لے کر خون میں پوٹاشیم کی سطح بھی کم ہوسکتی ہے اور ہڈیوں کو ضائع کر سکتا ہے.