پروٹین اور ہڈی کی تعمیر کا کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ، پنیر کو یقینی طور پر ایک متوازن غذا میں جگہ مل سکتی ہے. اعتدال پسند کلید ہے، تاہم، کیونکہ پنیر میں کولیسٹرول اور سنترپت چربی بھی شامل ہے، جن میں سے دونوں آپ کے خون کولیسٹرل کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں. کولیسٹرل مواد کو سیکھنے کے لئے مختلف پنیوں کی کولیسٹرول کی معلومات سیکھنے کے لئے روزانہ 300 ملیگرام کی حد میں رہیں تاکہ صحت مند بالغوں یا کم کولیسٹرول کی غذا کے بعد ان 200 کے لئے ملی ملیگرام کی حد ہو.
دن کی ویڈیو
ہارڈ اور سیمی ہارڈ پنیس
کم چربی کیڈرڈ پنیر کا ایک آئنس کولیسٹرول کے صرف 6 گرام پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں یہ سب سے کم کولیسٹرول انتخاب ہوتا ہے. موازنہ کے لئے، باقاعدگی سے کرڈڈر پنیر کا ایک آونس کولیسٹرول کے 30 ملیگرام پر مشتمل ہے، جو صحت مند بالغوں کے لئے کولیسٹرول کی روزانہ کی حد کے برابر ہے اور افراد کو کم کولیسٹرول کی غذا کے بعد 15 فیصد کی حد کے برابر ہے. دیگر کم کولیسسٹرال انتخابوں میں حصہ سکیم Mozzarella پنیر کا ایک اچھ شامل ہے، جس میں 15 ملیگرام مشتمل ہے - مجموعی موزرزریلا 22 ملیگرام کے مقابلے میں - اور پروونون پنیر کا ایک اچھ، جس میں کولیسٹرول کی 20 ملیگرام ہے. سوئس پنیر کا ایک آون 26 ملیگرام کے ساتھ ایک کم کولیسٹرول اختیار ہے. کم موٹی چیزیں کم کولیسٹرول کی سب سے کم مقدار ہیں.
نرم چیزیں
فیٹا پنیر کا ایک آئنس کولیسٹرول کے 25 ملیگرام پر مشتمل ہوتا ہے، اس میں نرم پنیر کی زمرے میں آپ کا بہترین انتخاب ہوتا ہے. کریم پنیر یا پنیر کے پھول کا ایک چمچ ایک کولیسٹرول کے 16 ملیگرام کے ساتھ بھی کم ہے. پنیر چٹنی کی خدمت 1/4 کپ کولیسٹرول کے 18 ملیگرام پر مشتمل ہے. کاٹیج اور ریکوٹا پنیر دیگر نرم پنیوں کے مقابلے میں کولیسٹرول میں زیادہ ہوتے ہیں، بالترتیب 36 گرام اور فی فی 125 ملیگرام فی کپ.
سنسرپت موٹ پر غور کریں
پنیر میں سنترپت چربی کی رقم ایک اور تشویش ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، سنتری شدہ چربی میں زیادہ غذا آپ کے مجموعی کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں. اس وجہ سے، آپ کو کل کیلوری کی انٹیک کے 7 فیصد یا اس سے کم سنتری چربی کی اپنی مقدار کو محدود کرنا چاہئے. مثال کے طور پر، چھڑک پنیر کا ایک آونس سنبھالنے والی چربی کے تقریبا 6 گرام پر مشتمل ہے.
ایک صحت مند غذا میں پنیر
کم یا کم چربی پنیر کی آپریٹنگ نہ صرف آپ کے کولیسٹرول کی انٹیک کو کم کرتی ہے، لیکن یہ بھی کم ہوتا ہے کہ آپ کتنے سیرابیٹ چربی کھاتے ہیں. اگر آپ مکمل موٹی پنیر کے ساتھ جاتے ہیں، تو آپ کی باقی خوراک کے مطابق ایڈجسٹ کریں تاکہ آپ اپنی روزانہ کی حدوں پر نہیں جا رہے. کاٹنے کا دوسرا طریقہ کاٹنے کے لئے کتنے کولیسٹرول اور سنترپت چربی کا استعمال کرتے ہیں. tacos یا burritos پر ایک چھوٹی سی رقم چھڑکیں، اور ایکسل کو ایک نصف سے نصف کرکے casseroles اور دیگر ترکیبوں میں رقم کاٹ.
