آپ اپنی ماں کو سنا سکتے ہیں، "اپنے سبزیوں کو کھاؤ! "یا" کچھ پھل لیں! "جب آپ بڑھ رہے تھے. مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ "کرورا کے فوڈ، غذائیت اور غذا تھراپی میں کیتھلن مہن اور سلیا اسکوٹ-سٹمپ کے مطابق، زیادہ تر امریکیوں کو بہت کم پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں. "سبزیاں اور پھل چند کیلوری کے ساتھ غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں. جب آپ زیادہ پھل اور سبزیوں کو کھاتے ہیں تو آپ کو کم اعلی چربی اور اعلی نشست کھانے کی اشیاء کا امکان ہوتا ہے اور بعض دائمی بیماریوں کے لئے خطرہ کم ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
رہنمائیات
USDA MyPyramid غذائی رہنمائی میں ایک غذائیت سے متعلق غذا صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کے لئے ہدایات شامل ہیں. آپ کی عمر، جنسی اور جسمانی سرگرمیوں کی سطح پر منحصر ہوتی ہے اور آپ کی سفارش کردہ روزمرہ رقم بالغوں کے لئے 1 ½ سے 2 کپ پھل اور سب سے 2½ سے 3 کپ سبزیوں کی حد تک ہوتی ہے.
وٹامن اور معدنیات
پھل اور سبزیاں عام طور پر چربی، سوڈیم اور کیلوری میں کم ہیں اور کولیسٹرول نہیں ہیں. پھل اور سبزیاں پوٹاشیم، ریشہ اور وٹامن سی کے ذرائع ہیں. پھل پھلوں اور سبزیوں پر مشتمل ہے وٹامن اے اور وٹامن سی پر مشتمل ہے
پوٹاشیم میں خون کے دباؤ کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور ریشہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. فروغ سرخ خون کے خلیوں کی تعمیر اور پیدائش کے نقائص کو روکنے میں مدد ملتی ہے. وٹامن اے صحت مند آنکھوں اور جلد کو فروغ دیتا ہے. وٹامن ای مفت بنیاد پرست نقصان سے ضروری فیٹی ایسڈ کی حفاظت کرتا ہے. وٹامن سی کے زخموں میں مدد ملتی ہے، لوہے کے جذب میں دانتوں اور گڈوں اور معاونوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے.
فائبر
پھل اور سبزیوں میں ریشہ آپ کو آپ کے وزن، کم خون کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے اور کولون کینسر، ذیابیطس، اپیڈیٹائٹس اور ڈورٹکاسکاسکس سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے - انفیکشن کے پاؤچوں جو آنتوں کی دیوار کے کمزور علاقوں میں تیار ہوتے ہیں. زیادہ تر پھل اور سبزیاں - مثال کے طور پر خام گاجر کے 1 کپ یا 1 درمیانے سیب - فی خدمت فیبرک کے بارے میں 2 جی.
Phytonutrients
پھلوں اور سبزیوں کے حفاظتی اثر پر منحصر ہے، جس میں فیوٹیک کیمیکل نامی غیر غذائیت مرکبات پر آپ کو دائمی بیماری سے بچانے میں مدد ملتی ہے. Phytochemicals ذائقہ، خوشبو اور رنگ فراہم کرتے ہیں. بعض اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرتے ہیں جو آپ کے جسم کو ٹشو نقصان سے بچاتے ہیں. میوکلینک کے مطابق، پھل اور سبزیوں میں فیوٹیوٹینٹس کی مثال میں گاجرینڈ گاجر، بروکولی اور پالک شامل ہیں جو اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرتی ہیں اور ممکنہ طور پر کینسر کے خطرات کو کم کرسکتے ہیں. com. مرچ میں کیپسیکین دل اور مریض کی بیماری میں مہلک پٹھوں کا خطرہ کم کرتی ہے. سیب، نیلے رنگ اور چیری میں فینولک ایسڈز انزائیمز کی پیداوار پر اثر انداز کر سکتی ہیں جو کارکنجن پانی گھلنشیل کرتی ہیں لہذا وہ "اینڈنٹنگ غذائیت میں ایلنور وٹنی اور شیرون روولس کے مطابق کھا سکتے ہیں."
غور و فکر
ذیابیطس والے افراد کو ایسے مسموم کی طرح پھل محدود کرنے میں فائدہ ہوسکتا ہے جو اعلی گلیمیمی انڈیکس میں موجود ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ خون میں گلوکوز کی سطح میں تیز رفتار اضافہ اور اچانک آتے ہیں، جس میں ذیابیطس اور ہائپوگلیسیمیا کے لوگوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے. ہائی انسولین کی پیداوار میں بھی ہائی ٹریگولیسرائڈز کا سبب بنتا ہے. کیلے، انگور اور سنتری رس کا معتبر اثر ہے. آٹانور ویٹنی اور شیرون روولس کے مطابق "پیسہ، سیب اور نارنج خون کے شکر پر کم واضح اثر پیدا کرتے ہیں" سمجھتے ہیں. "پھلوں کا رس، میٹھی مشروبات کا پھل فروشیس مواد، پیٹ کی چربی اسٹوریج کو فروغ دینے میں مدد دے سکتی ہے، لیوی چین اور ساتھیوں کے مطابق مئی، 2009 میں" امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت "کے معاملے میں. "اگر آپ کے ساتھ ذیابیطس یا ہائی ٹریگرسیسائڈز موجود ہیں تو آپ کے غذائیت سے متعلق رقم، فریکوئینسی اور قسم کے پھلوں کے بارے میں آپ کو کھانا چاہیئے.
