پلانٹ کا کمپاؤنڈ resveratrol ایک سلسلہ سے منسلک کیا گیا ہے صحت کے فوائد، کینسر کی روک تھام سمیت، مریضوں کی بیماری اور لمبی عمر کے خلاف تحفظ. تاہم، ریوروریٹول پر کئے گئے سب سے زیادہ تحقیق لیبارٹری تک محدود ہے اور کلینیکل ٹرائلز کا فقدان نہیں ہے. اس کے باوجود، ریوریوٹراول پر مشتمل کھانے والی اشیاء عام طور پر صحت مند ہیں اور ان کو استعمال کرتے ہوئے کئی طریقوں سے صحت کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
شراب اور انگور
انگور کی کھالیں ریوروریٹول کے اعلی درجے پر مشتمل ہیں اور یہ مرکب ریڈ شراب کی کھپت سے منسلک کچھ فائدہ مند اثرات کے پیچھے ہوسکتا ہے. کیونکہ سرخ شراب سفید یا گلاب شراب سے انگور کی کھالوں کے ساتھ رابطے میں زیادہ وقت خرچ کرتا ہے، اس کے پاس resveratrol کی اعلی سطح ہے. ریڈ شراب کے تمام قسم کے، جرنل نائر اور سینٹ لورنٹ انگور سے پیدا ہونے والے قسموں میں ریورورٹول کی بلند ترین سطح ہے، جو کہ 2007 کے ایک مطالعہ کے مطابق "فوڈ کیمسٹری". یہ الکحل 14 تک پہنچ چکے ہیں. فی لیٹر 3 کروڑ ریٹرورٹول لیٹر، یا 0. 2 9 سے 1. فی ملٹی فی صد فی 89 ملیگرام. ریڈ انگور کے رس میں بھی ریورورٹول کی اہم مقدار ہے، 1. 14 اور 8 کے درمیان 69 ملیگرام فی لٹر، یا 0. 17 سے 1. فی 5 آون فی 30 ملیگرام کی خدمت.
بیریاں
کچھ قسم کے بیروں میں ریورورٹول کی قابل قدر سطح موجود ہے. Bilberries اور نیلے بیریاں خاص طور پر اچھے ذرائع ہیں. "زرعی اینڈ فوڈ کیمسٹری جرنل" میں 2003 کے مطالعہ کے مطابق، مشکین سے اونچائی 140 بلومومولس میں ایک گرام کی اوسط اور پولینڈ سے ہر گرام bilbrries میں 71 picomoles میں پایا گیا تھا. تاہم، برما کولمبیا سے ہائی لینڈ نیلے بیرز کے دوسرے مقامات سے اسی قسم کی بیریاں نمایاں طور پر کم، یا یہاں تک کہ undetectable، سطح تھے. بیر بیکنگ ریورورٹولول مواد کو 46 فیصد تک کم کر دیتا ہے.
مونگٹھن
موتیوں کی کھدائی کے ساتھ ساتھ ریورورٹول کی فراہمی، اگرچہ انگور کی مصنوعات یا بیر کے مقابلے میں کم سطحوں پر. خام میوے کی ایک 1/4 کپ کی خدمت 0 0025 اور 0 کے درمیان ہے. ابھرتی ہوئی میوے کی خدمت میں 1/4 کپ میں resveratrol کے 0. 08 اور 0. 32 ملیگرام کے درمیان موجود ہیں. مونگھلی مکھن 0. 04 سے 0. فی بیرل ریورورٹول کی 13 ملیگرام کی فراہمی کرتی ہے. اگرچہ بعض پیانٹ کی مصنوعات میں مخصوص مقدار کی مقدار میں مقدار نہیں کی گئی ہے، اس کے نتیجے میں مونگ کا آٹا یا مونگ کا تیل بھی آپ کی خوراک میں ریوریٹیٹول شامل کرنے کا ایک طریقہ بن سکتا ہے.
