کاربوہائیڈریٹ اکثر اکثر خراب رپ ہو جاتے ہیں. بیماریوں جیسے وزن اور بوٹ، ذیابیطس اور cavities کے لئے الزام لگایا، کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کی بنیادی توانائی کے ذریعہ ہیں. کاربس آپ کے خلیوں کو ایک ایندھن کے تیار کردہ شکل کے ساتھ فراہم کرتی ہیں جو بایوکیمیکل ردعمل طاقت کرتی ہیں، آپ کے دل کو پمپ اور آپ کے جسم کو تحریک میں فروغ دیتا ہے. سچ ہے، نہ صرف کاربوہائیڈریٹ برابر ہوتے ہیں. پانی اور ریشہ کے ساتھ بھری کاربن سادہ شکر کے مقابلے میں زیادہ مسلسل توانائی فراہم کرتی ہیں، جس میں خون کے گلوکوز اضافہ ہوجاتی ہے اور پھر پلاومیٹ، cravings اور وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے. قطع نظر کی قسم، کاربوہائیڈریٹ کو ایندھن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا بعد میں استعمال کے لئے انرجی ذریعہ کے طور پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
کاربوہائیڈریٹ کی ہجوم
زیادہ تر کاربس چینی انو کی بڑی زنجیروں پر مشتمل ہے. آپ کا جسم سب سے پہلے ضروری ہے کہ ان زنجیروں سے پہلے آپ کے خون میں جذب کیا جاسکتا ہے اور اسے استعمال کیا جاسکتا ہے. آپ کے منہ میں ہجوم شروع ہوتا ہے، جہاں ینجائم کی سلائری amylase نشاستے، یا پیچیدہ شکروں کو چھوٹا ہے، چھوٹے انوولوں میں. نشاستے کا ایک قسم چینی ہے جو غذا اور آلو جیسے کھانے میں موجود ہے. کاربوہائیڈریٹ آپ کے پیٹ سے بنیادی طور پر غیر تبدیل شدہ اور اپنے چھوٹے اندرونی داخل کرتے ہیں، جہاں اضافی اینجیمز انہیں سادہ شکر، گلوکوز اور فیکٹرو میں تبدیل کرتی ہیں. یہ شکریں آپ کے خون میں داخل ہوجاتے ہیں.
ایندھن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے
میکروترینٹینٹس، پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ، کاربس آپ کے جسم کی بنیادی توانائی کے ذریعہ ہیں. پروٹین اور چربی کو توانائی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن آپ کے جسم کے بعد آپ کے کھانے کے کاربوہائیڈریٹ کا حصہ جلتا ہے. گلوکوز اور fructose کے طور پر، carbs خون کے ذریعے سفر اور آپ کے جسم کے تمام ؤتکوں میں جذب کیا جاتا ہے. Fructose آزادانہ طور پر جذباتی ہے، جبکہ گلوکوز انسولین نامی ایک ہارمون کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے، جو آپ کے پٹھوں کے خلیوں میں گلوکوز چلاتا ہے لہذا یہ عضلات کے سنکشیشن کو ایندھن کرسکتا ہے. خلیوں کے اندر اندر، گلوکوز اور fructose اے ٹی پی پیدا کرنے کے لئے آکسیجن کے ساتھ مل کر، یا آڈینوزین ٹرائیفاسفیٹ، سیل کی توانائی کی کرنسی.
بعد میں بچایا
ایک بار جب آپ کے جسم کی توانائی کی ضروریات پوری ہوجاتی ہیں، غذائی کاربوہائیڈریٹ باقی جگر اور پٹھوں تک سفر کرتی ہیں. یہ گلیکوجن میں تبدیل ہوتا ہے. Glycogen ایک گلوکوز انوول کی ایک طویل سلسلہ ہے، ایک ساتھ مل کر. Glycogen کھانے کے درمیان یا روزہ کے دوران آپ کی توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے آپ کے جسم کو اسٹوریج کی شکل کے ساتھ فراہم کرتا ہے. Glycogen عام خون میں شکست کی سطح کو برقرار رکھنے اور ہائپوگلیسیمیا کو روکنے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. ہائپوگلیسیمیا، یا کم خون کے شکر، علامات اور تشویش جیسے علامات پیدا کرتی ہیں.
موٹ کے طور پر تشکیل دیا
آپ کے جسم جگر اور پٹھوں میں گلیکوجن کے 500 جی ذخیرہ کرتی ہے. یہ 2، 000 کیلوری کے برابر ہے، اور کھانے کے بغیر 18 گھنٹے تک آپ کے جسم کی توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہے. گلیکوجن اسٹوریج کے لئے غذائی کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت نہیں، فیٹی ایسڈ میں تبدیل ہوتا ہے، جو آپ کے چربی کے خلیوں میں ٹریگسیسرائڈز کے طور پر محفوظ ہیں.Triglycerides توانائی کا ایک مربع ذریعہ فراہم کرتا ہے. آپ کے جسم کو صرف ایک بار گالی کاگون ختم ہونے کے بعد ہی ذخیرہ شدہ چربی جلا دیتا ہے. آپ کے جسم نے اس میکانزم کو طویل عرصے سے روزہ کے روز سے بچانے کے لئے تیار کیا. اب ہم کافی کیلوری، روزہ رکھنے یا اپنے آپ کو کیلوری سے محروم کرنے کے وقت رہتے ہیں، عام طور پر جان بوجھ کر کھانے کی شکل میں ہیں.
