ایسوسیفیمم پوٹاشیم ایک مصنوعی سویٹینر ہے جس میں کھانے، مشروبات، کینڈی اور چونگ گم میں چینی کی جگہ استعمال ہوتی ہے. یہ ایف ڈی اے کی طرف سے منظوری دی گئی ہے اور اسے محفوظ ہونے کی اطلاع دی گئی ہے. ایسوسیفیمم پوٹاشیم بڑے پیمانے پر غذا کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر کیلوری کے بغیر میٹھا فراہم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
تفصیل اور مٹھائی
ایسوسیففیم پوٹاشیم، یا ایسوسیففیم K، عام چینی سے زیادہ 200 مرتبہ میٹھی ہے. یہ اجزاء اکثر مصنوعی مٹھائیاں، جیسے Aspartame کے ساتھ مشترکہ طور پر مشترکہ طور پر مشترکہ طور پر استعمال کرتے ہیں. Acesulfame K اصل میں پوٹاشیم نمک کی ایک قسم ہے. جب میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ کیلوری میں اضافہ نہیں کرتا کیونکہ اس میں جسم میں جذب نہیں ہوتا ہے. یہ جسم سے مکمل طور پر غیر تبدیل شدہ سے خارج کر دیا جاتا ہے. یہ اعلی درجہ حرارت پر اس کی استحکام کو برقرار رکھتا ہے اور آسانی سے منحصر ہے.
تاریخ
کوکا کولا کمپنی کے مطابق، 1 967 میں ایسوسیفیم K کی تلاش کی گئی تھی. یہ سب سے پہلے 1988 ء میں ایف ڈی اے کی طرف سے منظوری دی گئی تھی. اس کی منظوری کے باوجود، یہ سوڈاس تک استعمال نہیں کیا گیا تھا 1998. 2003 میں یہ امریکہ میں ایک عام مقصد میٹھیر کے طور پر منظور کیا گیا تھا. Acesulfame K دنیا کے دیگر حصوں میں طویل تاریخ ہے؛ یورپ نے اسے 1983 میں استعمال کیا. یہ فی الحال دنیا بھر میں 90 ممالک میں مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے.
برانڈ کے نام
ایشوففلم K بنیادی طور پر برانڈ نام Sunette کے تحت مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہے. یہ بھی میٹھی ون اور سوئس میٹھی ناموں کے تحت، خاص طور پر دوسرے ممالک میں بھی پایا جا سکتا ہے. دیگر غیر غذائیت اشیاء میں بھی Acesulfame K بھی پایا جا سکتا ہے، بشمول ٹوتھوپیسٹ اور ادویات شامل ہیں.
سیفٹی
ایک باہمی بحث ہے کہ مصنوعی مٹھائیاں انسانی جسم میں داخل ہونے پر محفوظ ہیں. ایف ڈی اے، ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن اور دنیا بھر میں دیگر تنظیموں نے ایسوسیففیم K کی حفاظت کا جائزہ لیا اور نتیجہ اخذ کیا کہ یہ کھپت کے لئے محفوظ ہے. اس میں بچے، حاملہ اور دودھ پلانے والے خواتین کی طرف سے کھپت شامل ہے. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ نے کینسر کا کوئی اضافہ خطرہ نہیں کیا جب جزو پر جزو کا ٹیسٹ کیا گیا تھا.
انٹیک
کسی چیز کے ساتھ، اعتدال پسندی میں ایسوسیفیم K کا استعمال کیا جانا چاہئے. اس سویٹزرین کے لئے قابل قبول روزمرہ کی آمد 15 کلوگرام فی کلو ہے. ڈائیڈ سوڈوں میں عام طور پر 40 میگاواٹ ایسوسیفیم کا حامل ہے. ہر فرد کو 125 پاؤنڈ وزن ہر روز 20 سوڈ پینے کی جاسکتی ہے اور اب بھی اس اجزاء کے لۓ قبول شدہ روز مرہ کا استعمال ہوتا ہے.
غور و فکر
ایسوسیفائمنٹ K اور دیگر مصنوعی مٹھوروں کو حساسیت کا سامنا کرنا ممکن ہے. چونکہ ایسوسیففیم K اکثر دیگر میٹھیروں کے ساتھ شامل ہوتا ہے، اس کا اندازہ لگانا مشکل ہے کہ کون سا ردعمل پیدا کر رہا ہے. اگر آپ سر درد، روشنی کی حساسیت، ہضم کی خرابی یا دیگر جسمانی بیماریوں کا تجربہ کرتے ہیں تو، تشخیص کے لۓ اپنے ڈاکٹر سے رابطہ کریں.
