ہر سینٹرز بیماری کنٹرول اور روک تھام کے مطابق، 715 سے زائد، 000 امریکیوں کو دل کا دورہ ہے، اور اگر آپ عام ویسٹرن غذا کھاتے ہیں تو آپ کے لئے ایک خطرہ ہے. مغربی غذائی کولیسٹرول اور دوسرے ایروجینجک عوامل میں امیر ہے. آرتھوگیسنس آرکسیوں کی اندرونی استر میں تختی کا قیام ہے اور کورونری دل کی بیماری، یا CHD سے منسلک ہوتا ہے. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ایک بڑی مسئلہ ہے CHD. آرتھوجنسیس ایک خطرناک ردعمل ہے جس میں مختلف خطرے والے عوامل کی وجہ سے، ہائی کولیسٹرول، سگریٹ نوشی، ہائیڈرولینشن اور ہائی بلڈ گلوکوز کی سطح شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
سنترپت موٹ
سنترپت چربی کے ساتھ غذائی اجزاء انتہائی atherogenic ہیں. ان میں سے اکثر جانوروں کے وسائل سے آتے ہیں، لیکن کچھ پودوں نے خوراک چربی کی ہے. ان میں کھجور کا تیل، کھجور کا دلہن تیل ہوتا ہے، کبھی کبھی "ٹریفک" تیل، ناریل اور ناریل تیل، اور کوکو مکھن کہتے ہیں. اہم جانوروں کے ذریعہ گوشت اور گوشت کی چائے، گوشت، چربی، چربی، چکن، چکنائی چربی، دودھ، مکھن، کریم، چیزیں اور دیگر دودھ اور دو فیصد دودھ کی مصنوعات ہیں.
ٹرانسمیشن موٹ
کھانے کی اشیاء میں ٹرانس فیٹی ایسڈ اور ہائیڈروجنڈ چربی atherogenic ہیں. مثالی طور پر ٹرانس چربی آپ کے کل روزانہ کیلوری میں سے 1 فی صد سے زیادہ نہیں بنانا چاہئے. مغربی غذا میں یہ چربی کا بنیادی ذریعہ کھانا پکانے والے تیل، مارجرین اور قصر ہے. پیکڈ فوڈوں کی فہرست ٹرانسمیشن چربی کے مواد پر غذائیت کی حقیقت لیبل.
ایل ڈی ایل کولیسٹرول
ٹرانسمیشن چربی اور سنفریٹڈ چکنائی کم کثافت لپپروترین، یا ایل ڈی ایل، کولیسٹرول میں زیادہ ہیں. ایل ڈی ایل "برا" کولیسٹرول ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں غیر پروسیسرڈ فوڈوں سے استعمال ہونے والی اس کولیسٹرل کے سب سے اوپر شراکت دار گوشت اور دیگر لال گوشت، انڈے کی مال، عضو گوشت، شیلفش اور چکنائی چربی ہیں. مثال کے طور پر، اوسط انڈے کی زرد کولیسٹرول کے کچھ 184 ملیگرام ہیں. USDA نیشنل غذائی ڈسٹریبیوٹر کے مطابق، تقریبا 3 آون بیف جگر ہے، اوسط، کولیسٹرل کی 309 ملیگرام.
فاسٹ فوڈ اور پروسائڈ فوڈ
فاسٹ فوڈ، خاص طور پر غذائیت والے غذائیت، جوہری طور پر انتہائی افادیت ہیں. کمرشل قابلیت اور گہری بھری ہوئی چربی ایک ہائیڈروجنشن نامی عمل کی طرف سے بنائے جاتے ہیں، جس میں ٹرانس فیٹی ایسڈ بنائے جاتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ ان مختصروں اور چربی کے ساتھ بنائے جانے والے کھانے میں سیر شدہ چربی اور ٹرانسمیشن چربی شامل ہوگی. مغربی غذا میں پروسیسرڈ فوڈ اور بیکڈ خوراک عام ہیں. ڈونٹس، کوکیز، کیک، کریکرز، فرانسیسی فرش، مفین اور پائی کچھ مثالیں ہیں.
سوڈیم
اضافی سوڈیم ہائی وے ٹرانسمیشن کی وجہ سے ایک عنصر ہے، سوزش کے جوابات میں سے ایک جو کہ آرتھرجنسی میں حصہ لیتا ہے. مغربی غذائیت میں، لوگ سوڈیم، سوڈیم، ٹماٹر چٹنی، مصالحے، ڈبہ شدہ کھانے کی اشیاء اور تیار شدہ مرکب سمیت ان کے سوڈیم تک عمل کرتے ہیں.منوڈیوڈیم glutamate، یا MSG، ڈبہ بند، پیکڈ اور منجمد کھانے کی اشیاء میں سوڈیم کا ایک اہم ذریعہ ہے. ریستوراں کھانا پکانے میں یہ بھی پایا جاتا ہے.
اضافی شوگر
اضافی شکر اعلی خون کے گلوکوز کی سطح اور ساتھ ساتھ کولیسٹرول میں شراکت کرتے ہیں. بہت زیادہ چینی کو جسم کی طرف سے غیر ضروری فیٹی ایسڈ اور کولیسٹرول میں تبدیل کیا جاتا ہے. اگر آپ اضافی شکر سے 10 فی صد سے زیادہ روزانہ حاصل کرتے ہیں تو، آپ کے دل کی بیماری سے مرنے کا خطرہ ہوتا ہے، "امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن آف جرنل آف - اندرونی میڈیسن" کے فروری 2014 کے معاملے میں.
