جب آپ گروسری خریداری کرتے ہیں تو، کھانے کی لیبل کو پڑھ کر صحیح کھانا منتخب کرنا ایک طویل اور پریشان کن عمل ہوسکتا ہے. غذائیت کے حقائق پینل مختلف غذا کے غذائیت کی قیمت کے بارے میں بہت سارے معلومات فراہم کرتی ہیں، لیکن سمجھتے ہیں کہ یہ مشکل ہوسکتا ہے. غذائیت کے حقائق کو دیکھتے وقت سب سے پہلے اہم بات یہ ہے کہ آپ کی خدمت کرنے کا سائز ہے. ٹیبل کے سب سے اوپر پر واقع ہے، پیکجنگ پر اشارہ کردہ سائز کا سائز آپ کو عام طور پر کھایا جاتا ہے جس سے آپ کھاتے ہیں اس سے پتہ چلنے کے لئے کچھ ریاضی کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
کاربوہائیڈریٹ
کاربوہائیڈریٹ تین پروٹین اور چربی کے ساتھ ساتھ کھانے میں موجود مادہ کے ساتھ ساتھ تین میکروترینٹ میں سے ایک ہے. یہ تین غذائیت ہمیں توانائی، یا کیلوری، جسم کی ضروریات فراہم کرتی ہیں. کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کا ہر گر 4 کیلوری فراہم کرتا ہے، جبکہ چربی کی چربی 9 کیلوری فراہم کرتی ہے. کاربوہائیڈریٹ مختلف قسم کے کھانے کی چیزوں میں پایا جاتا ہے، جیسے کہ اناج کی مصنوعات، روٹی، پادری، ناشتا اناج سمیت، گوشت، آٹا، کریکرز، آلو اور مکئی، دلہن، دودھ، دہی، پھل، رس، چینی اور میٹھی جیسے اسٹار سبزیاں شامل ہیں. کاربوہائیڈریٹوں میں تین مختلف غذائی اجزاء شامل ہیں - نشستیں، چینی اور غذائیت ریشہ. لہذا، غذائیت کے حقائق کی میز پر جب، کل کاربوہائیڈریٹ کی تعداد چینی، نشستوں اور ریشہ سے متعلق ہے. فیصد روزانہ کی قیمت دائیں طرف ظاہر ہوتا ہے اور 2، 000-کیلیوری غذائیت پر مبنی ہے، جس میں ایک دن 300 گرام کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کو فروغ دیتا ہے.
شوگر
چینی پہلے ہی ایک کاربوہائیڈریٹ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا تھا اور لییکٹوز، یا دودھ کے شکر، سکروس، یا ٹیبل شکر، اور فرککوز، پھل کی چینی شامل تھے. یہ سب مختلف اقسام کے شارٹس، چاہے وہ قدرتی طور پر کھانے یا پینے میں موجود تھے یا اس میں شامل ہوتے ہیں، غذائی حقائق کے ٹیبل کے سیکشن حصے میں ایک دوسرے کے ساتھ حاضر ہوتے ہیں. کیونکہ چینی کے لئے کوئی مخصوص سفارشات نہیں ہیں، اس غذائی اجزاء کے لئے روزانہ کی قیمت میں کوئی فیصد نہیں ہے.
فائبر
غذائیت ریشہ کل کاربوہائیڈریٹ کا حصہ ہے، لیکن چینی اور نشست کے برعکس، فائبر ہضم نہیں ہے. فی صد کی قیمت 25 گرام تک ہوتی ہے. کچھ فوڈ لیبلز بھی گھلنشیل اور پسماندہ ریشہ کے درمیان فرق بنا دیتا ہے، دو قسم کے ریشہ کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے. ناگوار فائبر بنیادی طور پر پورے اناج کی مصنوعات اور چکن میں پھل کی جلد میں اور کچھ سبزیوں میں موجود ہیں. اس کی کردار میں قبضے کی روک تھام اور باقاعدگی سے آتنک تحریکوں کو فروغ دینا شامل ہے. عام طور پر مٹی، جڑی، زیاں بیج، گری دار میوے اور پیسییلیم، اور بعض پھل اور سبزیوں میں سوراخ کرنے والی ریشہ موجود ہے. اس کے پاس خون کی شکر کی سطح کو مستحکم کرنے اور خون میں کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت بھی ہے.
نیٹ کارس
آپ کو ذیابیطس کیا ہے اور آپ کے خون میں شکر کی سطح کو قابو پانے کے لۓ یا آپ وزن کم کرنے کے لئے کم کارب غذا کی پیروی کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، جو آپ خریدتے ہیں اس کی غذائیت کے حقائق کی میز کو دیکھتے ہیں. دیکھنے کے لئے سب سے اہم غذائیت کل کاربوہائیڈریٹ اور غذائیت ریشہ ہیں. آپ چینی کو چھوڑ سکتے ہیں، کیونکہ یہ نشست اور ریشہ کے ساتھ ساتھ کل کاربوہائیڈریٹ میں شامل ہے. ان دو غذائی اجزاء کے ساتھ، آپ کو صرف کاربوہائیڈریٹ سے ریشہ کو کم کرنے کے ذریعہ، ایک غذا کی خالص کاربون کا مواد شمار کر سکتا ہے. اپنے کاربوہائیڈریٹ انٹیک سے باخبر رکھنے کے لۓ نیٹ کاربس کا استعمال کریں.
