نٹ بٹروں کو ایک سوادج اور پرکشش پھیلنے یا ڈپ بنانے کے لۓ، اور آپ کے نکاح یا کھانے کے لئے صحت مند انتخاب ہوسکتا ہے. انتخاب میں درخت کے گری دار میوے یا میوے سے بھٹکیں شامل ہیں، جو تالیف ہیں. نٹ بٹروں کے ہموار اور چمکیلی قسمیں اسی غذائیت کی معلومات رکھتے ہیں اور اسی طرح صحت مند ہیں، لہذا ایسے قسم کا انتخاب کریں جو آپ چاہتے ہیں.
دن کی ویڈیو
بنیادی معلومات
بادام مکھن، کاجو مکھن اور موننٹ مکھن عام نٹ بٹر کی مثالیں ہیں. وہ دل سے صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی میں زیادہ ہیں، جو آپ کو سنسرپت شدہ چربی کے دوران ان کا انتخاب کرتے وقت دل کی بیماری کے لئے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. یہ نٹ بٹر بھی وٹامن ای، ریشہ اور پروٹین بھی فراہم کرتے ہیں اور کولیسٹرول سے پاک ہیں. جیسا کہ صحت مند کے طور پر نٹ کے بجائے معتدل میں ہوسکتا ہے، اپنے حصے کے سائز کو محدود کرنے کی یاد رکھیں تاکہ آپ وزن نہ اٹھائیں.
تلاش کرنے کے لئے بھٹیاں
نٹ مکھن کے لئے سب سے صحت مند انتخاب، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ساتھ ایک قلت ہوسکتی ہے، جیسے الفا-لنولینیک ایسڈ یا ALA کے ساتھ مونگھ مکھن. لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ آپ کے خطرے کو اچانک دل کی موت کے لئے کم کرسکتے ہیں. اخروٹ ALA کے قدرتی ذرائع ہیں، لہذا اخروٹ مکھن بھی ایک اچھا انتخاب ہے. کولیسٹرول کو ٹرانسمیشن سے بچنے کے لۓ بچنے کے لۓ، جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ تیل سے آزاد ہونے والی تمام قدرتی نٹ مکھن کا انتخاب کریں. تمام قدرتی نٹ بٹروں میں تیل الگ کرنے اور جار کے اوپر بڑھتے ہیں، لہذا اس کا استعمال کرنے سے پہلے مکھن ہلانا.
شوگر
بہت سے گری دار میوے نے ذائقہ لگانے کے لئے شکر شامل کیے ہیں، لیکن صحت مند نٹ مکھن کم چینی یا اضافی شاکوں سے پاک ہے، جو کوئی اضافی غذائی اجزاء نہیں فراہم کرتی ہے. کم موٹی نٹ بٹروں کو منتخب کرنے کے بارے میں محتاط رہیں، جیسے کم چربی مرچ مٹر. یہ عام طور پر تقریبا عام طور پر نٹ مکھن کے طور پر تقریبا بہت سے کیلوری فراہم کرتے ہیں، لیکن دل کی صحت مند monounsaturated یا polyunsaturated چربی میں کم ہیں. ان کی کم چربی کا مواد بنانے کے لئے، کم موٹی نٹ بٹروں میں اضافی اضافی چینی شامل ہوسکتی ہے.
سوڈیم
گری دار میوے اور میوے کا قدرتی طور پر سوڈیم میں کم ہے، اور سوڈیم میں صحت مند نٹ مکھن بھی کم ہے. زیادہ تر باقاعدگی سے نٹ بٹر ذائقہ کرنے کے لئے ان میں نمک شامل ہیں. ایک نٹ مکھن کے لئے دیکھو جس میں کوئی اضافی نمک نہیں ہے یا کم سوڈیم ہے. اعلی سوڈیم غذا ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری اور اسٹروک کے لئے آپ کے خطرے کو بڑھاتا ہے، اور صحت مند بالغوں کو ہر دن 2 سو 300 میگاواٹ سوڈیم نہیں ہونا چاہئے.
