چیا کے بیج کے تمام رنگ اسی طرح کے غذائی قیمت ہیں. اگرچہ، سلفیا اسپینیکا کے پودے پیک سے ان بیجوں میں یہ ایک غذائیت کا کارٹون ہے جو غذائیت پسندوں کو ایک زبردست چائے کہتے ہیں. 25 فی صد تک پروٹین کے مواد اور غذایی ریشہ 30 فی صد تک پہنچنے کے باوجود، تمام رنگوں کے بالغ چائے کے بیجوں میں برادری، اناج اور مشروبات کا ایک بہت بڑا اضافہ ہوتا ہے. چیا میں امیگ -3 فیٹی ایسڈ، وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسائڈنٹ کی اہم مقدار بھی شامل ہے.
دن کی ویڈیو
کوئی غذائی فرق نہیں
طویل عرصے سے چیا بیج کے محققین اور ایریزونا یونیورسٹی پروفیسر ایمیریٹس وین کویٹس کا کہنا ہے کہ چیا بیج کے مختلف رنگوں کے درمیان "کوئی بڑا فرق" نہیں ہے. انہوں نے مزید کہا کہ بیجوں کے ایک بیچ سے کھانے کی قیمت میں کسی بھی معمولی فرق پر انحصار کرے گا جہاں پودوں کو بڑھایا جائے گا. کوٹ نوٹ کرتی ہے کہ بالغ چیا بیج سیاہ، سفید، کریم یا بھوری ہیں. دوسرے رنگوں کو یا تو غیر معمولی چائے یا میوے کا پتہ لگاتا ہے. اس کتاب میں "سپرفڈ آف لائف: چیا"، لوری بوون کا کہنا ہے کہ بیج کا رنگ انتخاب صرف جمالیاتی طور پر اہم ہے. کچھ کھانے کی چیزیں بہتر نظر آتی ہیں جب سیاہ، چیا بیجوں کی بجائے روشنی کے ساتھ تیار ہوتے ہیں.
