اگر آپ کے شدید بیماری یا گندگی کی خرابی ہے تو، آپ کا جسم غذائیت، گندم اور دیگر دیگر اناج میں پروٹین کو مناسب طریقے سے ہضم کرنے کے قابل نہیں ہے. اگر یہ معاملہ ہے تو، خون کا استعمال کرتے ہوئے گلوٹ اس کے اساتذہ سے بچنے کے لئے اس کے نتیجے میں اسہال، کچلنے اور چمکنے کا سبب بن سکتا ہے اور آپ کو ایک گلوٹین فری غذا کی پیروی کرنا پڑتی ہے. اس بات کو سمجھنے میں جو غذائیت موجود ہے وہ آپ کو جان سکتا ہے کہ آپ کیا کر سکتے ہیں اور نہیں کھاتے ہیں.
دن کی ویڈیو
گلوبل فری گریوں کا انتخاب کریں
غذائیت سے پاک غذائیت پر غنم حرام ہے کیونکہ اس میں گلوٹن موجود ہے. آپ گندم کی مصنوعات جیسے سفید یا گندم کی روٹی، تیاریوں، پاستا یا گندم پر مشتمل ناشتا اناج نہیں کھا سکتے ہیں. دیگر غذائی اجزاء سے بچنے کے لئے رئی، مثلا، بلگور، جڑی، ککسی اور پختم شامل ہیں. آپ گلوٹین فری اناج، جیسے مکئی، زلزلہ، امراتھ، باجرا، کوئنو، اور چاول کے تمام شکلیں حاصل کرسکتے ہیں. اگر آپ بیکنگ ہوتے ہیں تو آپ گندم کے آٹے کے متبادل کے طور پر نٹ اور سویا آٹا استعمال کرسکتے ہیں.
جانیں کہ کونسا غذا قدرتی طور پر گلوبل فری ہوسکتے ہیں
آپ کی سب سے زیادہ مصنوعات ہوسکتی ہے جو اناج پر مشتمل نہیں ہے. گلوبل مفت غذا ہر تازہ پھل اور سبزیوں اور تمام منجمد اور ڈبے میں پھل اور سبزیوں کی اجازت دیتا ہے جب تک وہ کوئی چٹنی نہیں رکھتے. نیویارک یونیورسٹی لانگون میڈیکل سینٹر کے مطابق، برے ہوئے سبزیاں آف حد بند ہیں. آپ کو دودھ، پنیر اور کریم پنیر، ٹوف، تازہ گوشت، پولٹری اور مچھلی اور انڈے ملے ہیں. گری دار میوے اور میوے قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہیں. روٹی ہوئی گوشت، پولٹری اور مچھلی سے بچیں.
غیر متوقع گلوبل پر مشتمل خوراک کے لئے دیکھیں
کچھ سارے کھانے کی چیزیں، جیسے ساسیوں اور مریرنڈوں میں غیر متوقع طور پر گلوٹین کی چھوٹی مقدار ہوتی ہے. NYU Langone میڈیکل سینٹر نے خبردار کیا ہے کہ آپ کو ایک غذائیت مفت غذا پر teriyaki چٹنی، سویا ساس اور مالٹ سرکہ سے بچنے کی ضرورت ہے. موٹا ہوا سوٹ میں بہت سے گوشت کا مادہ اور پھل لوٹین پر مشتمل ہے. اپنے کھانے کی ذائقہ کے بجائے گلوٹین فری کھانے کا استعمال کریں. آپ کو غذائیت سے پاک غذائیت پر سرسری، جڑی بوٹیوں اور دیگر انگوروں میں لے جا سکتا ہے. بیئر اور کچھ نونڈیی مشروبات، جیسے سویا اور چاول کا دودھ، گندم ہے، لیکن آپ کو اختلاط الکحل ہوسکتا ہے.
دیگر خیالات
کچھ دلہن، جیسے دہی اور جوس، لوٹیاں شامل کرنے کی امکان نہیں ہے، لیکن وہ کر سکتے ہیں. صرف اس طرح کی مصنوعات کی قسمیں کھاتے ہیں اگر ان کے لیبل کا دعوی ہوتا ہے کہ وہ گلوٹین سے پاک ہیں. یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن نے کھانے کی صنعت کے لئے دعوی لیبلنگ کو منظم کیا ہے اور کھانے کے بغیر گلوبل مفت لیبل لے سکتے ہیں. کچھ لوگ گلوٹین سنویدنشیلتا یا celiac مرض کی تشخیص سے پہلے کسی گلوٹین فری غذا کی پیروی کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، لیکن NYU Langone میڈیکل سینٹر کی وضاحت کرتا ہے کہ کلینکل محققین نے ایسا کرنے کے لئے کسی بھی فوائد کو بے نقاب نہیں کیا ہے.
