کھانے کا کیا قسم ہے بھارت کے لوگوں نے کھایا؟

بھارت ایک بڑا ملک ہے جہاں متفرق ثقافتی متغیرات اور ایک امیر پاک ثقافتی ورثہ تیار کی گئی ہے. بھارت چار علاقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جس کا کھانا موسمیاتی اور زراعت کی بنیاد پر علاقے سے مختلف ہے. شمالی بھارت سے کھانا کریم اور تیل کا استعمال کرتا ہے. جنوبی ہندوستانی کھانا کم چکنائی ہے، زیادہ سے زیادہ برتن برباد یا بھاپ کے ساتھ، اور ناریل ایک اسٹیل ہے. مشرقی بھارت اپنے ڈیسرٹ اور مغربی بھارت کے لئے جانا جاتا ہے.

دن کی ویڈیو

ذائقہ

بھارتی کھانا ذائقہ میں امیر ہے. مصالحے بھارتی کھانا کے مختلف ذائق کو تخلیق کرتے ہیں اور مٹھائی، پھنسے، ٹانگوں، گرم، شہوت انگیز یا amalgamating کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. مشترکہ مصالحے میں سرسری، مرچ، مرچ، ادرک، نمکین، سمچ اور کوکم شامل ہیں. مصالحے ذائقہ سے زیادہ کرتے ہیں، اگرچہ ایک ڈش؛ وہ گرم یا سرد موسم کے دوران جسم کو ٹھنڈا اور گرم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بھارتی آمدورفت مسالیدار ہوسکتا ہے، لیکن یہ کھانا پکاتا ہے اور اس علاقے سے ہدایت ہے. دہی عام طور پر ذائقہ برتن یا چٹائی کے طور پر مسالیدار برتنوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

گوشت

ہندوستان کی مذہبی تنوع اس کے کھانے پر اثر انداز کرتی ہے. بیف اور سور کا گوشت عام طور پر ہندوستانی کھانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے کیونکہ مسلم ہندوؤں میں غیبت کی جاتی ہے اور مسلم مذہب میں سور کا گوشت حرام ہے. بنگال اور کیرل جیسے ساحلی علاقوں میں مچھلی کے برتن عام ہیں. عام طور پر پہاڑی علاقوں اور پہاڑیوں میں پولٹری اور میمنی کا استعمال ہوتا ہے.

تیار کریں

نصف ہندوستانی آبادی سبزیوں کی خوراک، عام طور پر بدھ، ہند یا جین مذہبی اقدار کی وجہ سے ہوتا ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ کی طرح، بھارت ایک بہت بڑا ملک ہے جس سے کئی مختلف آبادی اور جغرافیایی خصوصیات ہیں. مختلف موسموں میں مختلف پھل اور سبزیاں پیدا کی جاتی ہیں، لہذا بھارتی خوراک میں ایک وسیع پیمانے پر پیداوار کا استعمال کیا جاتا ہے. ٹماٹر، پیاز، ککڑی، انڈے اور کیلے سب عام طور پر استعمال ہوتے ہیں. دالوں، جیسے دالوں اور چپس، بھی کھانے کی ایک اہم اسٹیل ہیں. دالوں کی ایک عام تیاری ڈھال ہے، ایک سوپ ڈش چاول پر خدمت کرتا ہے.

چاول اور روٹی

جنوبی بھارت کا موسم گرما گرم ہے لہذا کھانا عام طور پر چاول کی بنیاد پر ہے کیونکہ اناج میں آسانی سے اضافہ ہوتا ہے. شمالی بھارت، تاہم، مخلوط آب و ہوا ہے اور زیادہ برڈ شامل ہیں. شمالی برڈوں کو کھلی ہوئی اور نان، چپیٹس اور گھڑیاں شامل ہیں.